Die Aufnahme von organischem Eisen in das Futter von kommerziellen Legehennen führt zu dunkleren SCHALEN

Die Eierschalenfarbe ist das Ergebnis der Ablagerung von Pigmenten, die während ihrer Bildung in der Eierschalendrüse freigesetzt werden (Liu und Cheng, 2010) und die rötliche Eierschalenfarbe ist genetisch verwandt, da sie von der Ablagerung von Protoporphyrin-IX, einer Vorstufe des Fe . abhängt -enthaltendes Rindenpigment (Jaap, et al., 1949).

Ja, ein Unternehmen des Aqua Capital-Fonds, das biotechnologische Lösungen für die Tierernährung und -gesundheit entwickelt, hat in Granja Capri in der STADT MEDELLIN – Kolumbien einen Versuch im industriellen Maßstab mit dem Ziel durchgeführt, die Wirksamkeit der Anwendung zu bewerten von organischem Eisen (Ja - Mineraleisen) als potenzieller Verbesserer der Farbe von Eierschalen. DIE DATEN WURDEN IN EINEM AKKREDITIERTEN LABOR AUF DEM FELD UND DIE QUALITÄT DER EIER UND DER SERISCHE EISENSTAND BEWERTET.

Das verwendete Protokoll war die Aufnahme von organischem Eisen in das Futter von Legehennen, Legefutter 1, Lege 2 und Lege 3. Die Chargen 7, 8, 9, 10 und 19 erhielten organisches Eisen im Futter (1,0 KG/TONNE) und waren zwischen Dezember 2020 und März 2021 ausgewertet.

In den Monaten Dezember 2020, Januar, Februar und März 2021 wurden pro Versuchscharge (7, 8, 9, 10 und 19) 600 Eier untersucht, insgesamt also 12.000 Eier im Versuchszeitraum.

Durch den Test konnte eine Abnahme der Farbe des analysierten Dotters von Dezember 2020 bis Februar 2021 beobachtet werden. Allerdings gab es zwischen Februar und März 2021 eine Zunahme der Dotterfarbe. Trendbedingt sollte diese Zunahme progressiv sein mit der Zeit.

Was die FARBE der Schale betrifft, HATTE IM DEZEMBER 2020 BEI DER BEWERTUNG VON 600 EIERN 10% DARK SHELL, 75% MEDIUMLY DARK UND 15% LIGHT SHELL. IM MÄRZ 2021 VON 600 EIER BEWERTET 62% DARK SHELL, 37% MEDIUM DARK UND 1% LIGHT SHELL.

Die Eierschale bildet die Haupt- und erste Verpackung des Produkts und fungiert zusätzlich als wichtige Barriere gegen mikrobielle Kontamination. Obwohl es kein Hinweis auf die innere Qualität ist oder den Nährwert des Eies beeinflusst, spielt es eine wichtige Rolle für die Verbraucherpräferenz und folglich für die Produktpreise.

Über Ja

Ja, ein Biotechnologieunternehmen in der Tierernährung, entwickelt und produziert Nahrungsergänzungsmittel wie Mykotoxinadsorbentien, Präbiotika, organische Mineralien, Mischungen und Hefederivate mit dem Ziel, die Leistungsfähigkeit und Gesundheit der Tiere zu verbessern. Alle Produkte entsprechen den strengsten Gesetzen auf Weltmärkten wie den USA und Europa. Yes wurde 2008 gegründet und hat einen Hauptsitz in Campinas/SP, vier Produktionsstätten, eine in Lucélia/SP, eine in Novo Horizonte/SP, eine in Borá/SP und eine in Conceição da Barra/ES, ein Zentrum für Logistik und Vertrieb in Lucélia/SP, ein weiteres in Cascavel/PR, zusätzlich zur Eröffnung eines neuen DC in Mexiko im Jahr 2020. Das Unternehmen ist in ganz Brasilien tätig, exportiert in über 37 Länder und ist in Lateinamerika, Europa, Afrika, Ozeanien und Asien vertreten. Seit 2016 gehört das Unternehmen zum Beteiligungsportfolio des Investmentfonds Aqua Capital.

Mehr Informationen: www.yessinergy.com