Unsere Mission wird es von nun an wirklich sein, Qualitätsfleisch zu produzieren. Wir werden in diesem nächsten Jahrzehnt viel Arbeit haben, um all diesen neuen Herausforderungen zu begegnen, die uns die Tierproduktion und die menschliche Gesundheit gebracht haben.
Wir kennen die Komplexität des Umgangs mit Kälbern, von der Kälbergeburt, der Mutterschaft der Kuh, der Kolostrumaufnahme, der postpartalen Trocknung dieses Tieres, der Umgebung, in der es sich aufhält, ob es luftig ist, ob es trocken ist, ob es angenehm ist, all das beeinflusst die Kälberaufzucht.