Die Verwendung von organischen Mineralien in der Broiler-Diät sorgt für mehr Leistung

Organische Mineralien verbessern die Nutzung und Bioverfügbarkeit für Tiere, insbesondere im Vergleich zu anorganischen Quellen. Sie ermöglichen eine bessere Aufnahme und eine bessere Nutzung durch die Tiere, wodurch bessere Ergebnisse für die Produktion erzielt werden. 

Für den Tierarzt und technischen Direktor von Yes, Carlos Ronchi, sind die Hauptgründe, organische Mineralien anstelle von anorganischen zu verwenden. „Grundsätzlich gibt es sieben Gründe, nämlich: bessere Stabilität und Löslichkeit des Moleküls, bessere Absorptionseffizienz, bessere Bioverfügbarkeit, bessere zootechnische und wirtschaftliche Ergebnisse; weniger Konzentration in der Nahrung, geringere Umweltbelastung und bessere Kontrolle von Schadstoffen“.

Organische Mineralien erhöhen die Stabilität und Löslichkeit des Mineralmoleküls, indem sie die Flüssigkeitsbewegung durch die Lipidmembranen der Enterozyten fördern. Sie haben auch eine bessere Absorptionseffizienz – da sie die gleichen Aminosäure- und kleinen Peptid-Absorptionswege verwenden – die auf drei verschiedene Arten identifiziert werden können: Absorption durch die Natrium- und Kaliumpumpe mit Gastroenergetika durch pepT1; durch transzelluläre Bewegung; und durch den interlaminaren Raum der Enterozyten. Daher ist seine Absorption im Vergleich zu Mineralien, die eine erleichterte Diffusion verwenden, effizienter.

Die bessere Bioverfügbarkeit organischer Mineralien hängt mit einer höheren Konzentration im systemischen Blutkreislauf und Gewebe zusammen. Im Vergleich von organischen und anorganischen Mineralien - mit der Referenz 100% - JA haben organische Mineralien eine um 185.34% höhere Bioverfügbarkeit im Vergleich zu anorganischen Mineralien. „Mit anderen Worten, wenn wir 100 Milligramm Zink pro Kilogramm/Ration in anorganischer Form verwenden, verwenden wir nur 54 Milligramm in organischer Form“, erklärt Ronchi.

Die zootechnischen und wirtschaftlichen Ergebnisse zählen zu den Highlights der Verwendung organischer Mineralstoffe in der Nahrung, da sie eine größere Stabilität des Moleküls aufweisen – das die Enterozyten leichter passieren kann. Das Ergebnis ist eine höhere Konzentration an Mineralien, die dem Tier zur Verfügung steht, und eine verbesserte Futterverwertung und Gewichtszunahme. 

„Außerdem haben wir eine geringere Konzentration in der Nahrung, das heißt, wenn 100% anorganischer Stoff verwendet wird, verwenden Sie einfach 55% organischer. Diese Änderung erweitert den Platz in der Formel, der mit einer anderen Zutat gefüllt werden kann. Im Hinblick auf eine geringere Umweltbelastung müssen wir verstehen, dass die Mineralienretention wichtiger ist als die Aufnahme, da ein Tier etwas aufnehmen und über Kot oder Urin ausscheiden kann. In der organischen Form können Tiere bis zu 60% mehr Retention aufweisen als in der anorganischen Form“, betont der Yes-Spezialist und ergänzt: „Mehr Retention bedeutet mehr zootechnische und wirtschaftliche Leistung“. 

Ein letzter Grund, der bei der Verwendung organischer Mineralien berücksichtigt werden muss, ist die Kontrolle von Verunreinigungen. „Bei der Arbeit mit Mineralien müssen die wichtigsten Schwermetalle wie Arsen, Cadmium, Blei und Quecksilber sowie Dioxine und PCB kontrolliert werden“, fügt Ronchi hinzu.

Verwendung von organischen Mineralstoffen in der Broilerernährung

Organische Mineralien machen weniger als 0,11 TP1 t Gewicht und 1 bis 21 TP1 t Futterkosten aus. Sie sind grundlegend für das Wachstum, den Stoffwechsel, die Fortpflanzung und die Gesundheit von Tieren. In den letzten Jahrzehnten haben Masthähnchen eine ständige Leistungssteigerung gezeigt, zum Beispiel betrug die Futterverwertung 1957 3,84 und jetzt 1,70, so Havestein (2003).

Professor und Doktor Horacio Rostagno, bekannt für die Entwicklung brasilianischer Nährwerttabellen für Geflügel und Schweine, warnt davor, dass sich die Zugabe organischer Mineralien im Laufe der Jahre kaum verändert hat. "Wir sehen, dass es notwendig ist, diese Realität zu aktualisieren, da wir heute einen größeren Bedarf in mg/kg Futter haben, um das maximale genetische Potenzial des Vogels auszudrücken."

Ja organische Mineralien x anorganisch

Anorganische Mineralien (Cu, Fe, Mn, Se, Zn) werden im Darm leicht eliminiert, da sie sich bei einem bestimmten pH-Wert ändern können. Sie wirken auch eher einer Resorption entgegen, wie beispielsweise im Fall von Calcium und Zink. Anorganische Stoffe haben negative Wechselwirkungen mit einigen Ernährungsfaktoren wie Phytaten und Polyphenolen. 

Organische Mineralien sind eine Kombination eines Minerals mit organischen Molekülen wie Aminosäuren und kleinen Peptiden. Es gibt verschiedene Arten von organischen Mineralien auf dem Markt, wie zum Beispiel: Aminosäure-Metallkomplex, Aminosäure-Metallchelat, Proteinat-Metall und Polysaccharid-Metall. Das Mineral bildet normalerweise einen Komplex oder ist mit organischen Molekülen verbunden und einige seiner Hauptmerkmale sind seine hohe Verfügbarkeit und Absorption. Sie haben weniger Antagonisteninteraktionen, erhöhen die Retention in Organen und Geweben, haben weniger oxidativen Stress, ein geringeres Risiko einer Umweltverschmutzung – weniger Ausscheidung – und eine geringere Supplementierung.

Rostagno behauptet, dass die Verwendung von Vormischung von Mikromineralien vereinfacht die Ausgewogenheit von Diäten. „Die Zugabe von Mikromineralien zur modernen Ernährung ist für die maximale Leistung der Tiere unerlässlich. Organische Mineralien vermeiden die Hauptnachteile von anorganischen Stoffen. Ein Beispiel dafür ist, dass die Verfügbarkeit von organischem Zink von Yes, einem Unternehmen, das biotechnologische Lösungen für eine effektive, sichere und nachhaltige Tierernährung entwickelt, um 185,3% höher ist als bei Sulfatzink im Vergleich zu 100%“.

Im Vergleich zu Zinksulfat führt Yes Zink zu einer verbesserten Umwandlung und Gewichtszunahme. Darüber hinaus wurde eine hervorragende Leistung bei Masthühnern erzielt, die mit Mais/Sojamehl/Phytase gefüttert wurden, die mit 40 und 80 mg/kg organischem Zn von Yes ergänzt wurden.„In allen analysierten Szenarien förderte die Verwendung von organischen Mineralien von Yes Yes eine hervorragende Leistung, was zu einer hervorragenden Leistung führte bei größeren Vögeln mit einer effizienteren Absorption, wodurch eine höhere Rentabilität gewährleistet wird“, schließt Horacio Rostagno.

Über Ja

Ja, ein Biotechnologieunternehmen in der Tierernährung, entwickelt und produziert Nahrungsergänzungsmittel wie Mykotoxinadsorbentien, Präbiotika, organische Mineralien, Mischungen und Hefederivate mit dem Ziel, die Leistungsfähigkeit und Gesundheit der Tiere zu verbessern. Alle Produkte entsprechen den strengsten Gesetzen auf Weltmärkten wie den USA und Europa. Yes wurde 2008 gegründet und hat einen Hauptsitz in Campinas/SP, vier Produktionsstätten, eine in Lucélia/SP, eine in Novo Horizonte/SP, eine in Borá/SP und eine in Conceição da Barra/ES, ein Zentrum für Logistik und Vertrieb in Lucélia/SP, ein weiteres in Cascavel/PR, zusätzlich zur Eröffnung eines neuen DC in Mexiko im Jahr 2020. Das Unternehmen ist in ganz Brasilien tätig, exportiert in über 37 Länder und ist in Lateinamerika, Europa, Afrika, Ozeanien und Asien vertreten. Seit 2016 gehört das Unternehmen zum Beteiligungsportfolio des Investmentfonds Aqua-Hauptstadt.

Mehr Informationen: www.yes.ind.br