ο ρόλος της ασυλίας και της ενδυνάμωσης

Επιπλέον, είναι σημαντικό οι χοιροτρόφοι και οι αγροτικές επιχειρήσεις να εντείνουν τις διαδικασίες βιοασφάλειας σε όλη την αλυσίδα παραγωγής.

Η Verônica Lisboa, ειδική στο Yes, μιλά για τους κινδύνους της νόσου για τα κοπάδια της Βραζιλίας και πώς η ανοσορύθμιση μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της νόσου

Τον Ιούλιο, ο Διεθνής Οργανισμός για την Υγεία των Ζώων έλαβε ειδοποίηση για κρούσμα Αφρικανικής Πανώλης των Χοίρων (ASP) στη Δομινικανή Δημοκρατία, μια χώρα της Κεντρικής Αμερικής. Η Βραζιλία θεωρείται απαλλαγμένη από τη νόσο από το 1984, αλλά η είδηση ανησυχεί τη βραζιλιάνικη χοιροβιομηχανία και προκαλεί ένα προειδοποιητικό σημάδι.

Αυτό συμβαίνει επειδή το PSA δεν ενέχει κανένα κίνδυνο για τον άνθρωπο, αλλά είναι εξαιρετικά θανατηφόρο για τους χοίρους, είναι μια εξαιρετικά μεταδοτική ασθένεια που δεν έχει καμία θεραπεία ή θεραπεία. Το 2018, ένα ξέσπασμα αφρικανικής πανώλης των χοίρων στην Κίνα εξαφάνισε το μισό κοπάδι χοίρων της χώρας, το μεγαλύτερο στον κόσμο, βάζοντας εκτός ισορροπίας την παγκόσμια αγορά κρέατος. Η Κίνα εξακολουθεί να ψάχνει να ξαναφτιάξει την ομάδα της. Από τις αρχές του 2021, έχουν αναφερθεί επίσημα 11 κρούσματα PSA στην Κίνα, σε οκτώ επαρχίες με 2.216 ζώα που έχουν υποστεί ευθανασία.

«Το Υπουργείο Γεωργίας, Κτηνοτροφίας και Εφοδιασμού (MAPA), έχει ενεργήσει πολύ γρήγορα, αποκαλύπτοντας αυστηρά μέτρα σχετικά με επιθεωρήσεις σε λιμάνια, αεροδρόμια, περιορισμούς στην είσοδο επισκεπτών σε αγροκτήματα και τη σωστή θερμική επεξεργασία των απορριμμάτων τροφίμων από αεροσκάφη και πλοία που έρχονται από το εξωτερικό», επισημαίνει η Verônica Lisboa, Τεχνική και Ερευνητική Συντονίστρια στο YesSinergy®. «Είναι επίσης σημαντικό οι χοιροτρόφοι και οι αγροτικές επιχειρήσεις να εντείνουν τις διαδικασίες βιοασφάλειας σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής».

Μια ασθένεια με υψηλά ποσοστά θνησιμότητας

Μόλις μολυνθεί, ο χοίρος παρουσιάζει κάποια εύκολα παρατηρούμενα κλινικά σημεία: όπως πυρετός (πάνω από 42 βαθμούς), διάρροια με παρουσία αίματος, οίδημα αρθρώσεων, νέκρωση δέρματος, αιμορραγία, ερυθρότητα στην άκρη του αυτιού, ουρά, κοιλιά, στο περιφερικό άκρα, εμετοί και αποβολές. «Συχνά, μεταξύ 24 και 48 ωρών πριν από το θάνατο, αυτά τα ζώα παρουσιάζουν πολύ μεγάλη έλλειψη κινητικού συντονισμού, έλλειψη όρεξης και απάθεια», επισημαίνει.

Ένας άλλος παράγοντας που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη μεταξύ των προληπτικών μέτρων που μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της αγέλης των χοίρων είναι η διατήρηση ενός ενισχυμένου συστήματος άμυνας των ζώων, δηλαδή έτοιμο να ανταποκριθεί στις πιο ποικίλες προκλήσεις που αντιμετωπίζει η ζωική παραγωγή, συμπεριλαμβανομένων των ιογενών ασθενειών.

Σε μια πρόσφατη δημοσίευση, οι Franzoni et al, 2021, επισημαίνουν ότι δεδομένης της σημασίας της μόλυνσης από PSA, θα πρέπει να γίνει καλύτερα κατανοητή και να αντιμετωπιστεί μια βαθύτερη κατανόηση των ανοσολογικών αποκρίσεων των χοίρων έναντι του ιού.

Για να κατανοήσουμε τη σημασία του αμυντικού συστήματος κατά του PSA, πρέπει να καταλάβουμε πώς το ανοσοποιητικό σύστημα των χοίρων αντιδρά στον ιό:

Το αμυντικό σύστημα των χοίρων & το PSA

 Ο ιός PSA μολύνει κυρίως μονοκύτταρα και μακροφάγα (Sánchez et al., 2012) τα οποία είναι κύτταρα που παίζουν κρίσιμο ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς μπορούν να ξεκινήσουν την ανοσολογική απόκριση εκκρίνοντας ιντερλευκίνες και πραγματοποιώντας την εξάλειψη των παθογόνων μέσω της φαγοκυττάρωσης. Reis et al 2017).

Μετά τη μόλυνση, ο ιός προκαλεί απόπτωση (κυτταρικό θάνατο) των λεμφοκυττάρων, είτε έχουν μολυνθεί είτε όχι (Ibanez et al, 1996), πυροδοτώντας μια εικόνα λεμφοπενίας, η οποία επίσης χαρακτηρίζεται στην παθογένεση του PSA.

Αρκετές επιστημονικές μελέτες (Teijaro et al, 2017; Basler et al, 2017; Zhu et al, 2019; Wang et al, 2020) αναφέρουν την παθογένεση του ιού που συνδέεται με την υψηλή παραγωγή προφλεγμονωδών ιντερλευκινών, που παράγονται από μολυσμένα μονοκύτταρα και μακροφάγα που αποτελούν το συμβάν που ονομάζεται «καταιγίδα κυτοκινών», που οι ερευνητές θεωρούν ότι είναι η καρδιά της νόσου και η αρχική αιτία της υψηλής θνησιμότητας.

Η καταιγίδα κυτοκινών μπορεί να οριστεί ως μια φυσιολογική αντίδραση στην οποία το έμφυτο ανοσοποιητικό σύστημα προκαλεί μια ανεξέλεγκτη και υπερβολική απελευθέρωση προφλεγμονωδών κυτοκινών (Εικόνα 1).

Εικόνα 1. Απεικόνιση της ισορροπημένης ανοσολογικής απόκρισης και της ανοσολογικής απόκρισης σε μια καταιγίδα ιντερλευκίνης. Πηγή: dreamstime.com

Στο PSA, τα μονοκύτταρα και τα μακροφάγα είναι κυρίως υπεύθυνα για την καταιγίδα ιντερλευκίνης (Εικ. 2).

Εικ. 1. Απλοποιημένη αναπαράσταση της ανοσολογικής απόκρισης χοίρων μολυσμένων με PSA. Πηγή: Προσαρμογή από Napoleon, 2021.

Σε μια πρόσφατη μελέτη από τους Zhu et al, 2019, κατά την ανάλυση των ιντερλευκινών που παράγονται από μακροφάγα χοίρου (ex vivo) μολυσμένα από PSA, οι συγγραφείς παρατήρησαν ότι οι κυτοκίνες της οικογένειας TNF μπορεί να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην παθολογία της νόσου, αναφέροντας την παρατήρηση σημαντικά υψηλής έκφρασης επτά προφλεγμονωδών κυτοκινών TNF (FASLG, LTA, LTB, TNFSF4, TNFSF10, TNFSF13B και TNFSF18), ώρες μετά τη μόλυνση.

 Είναι σημαντικό ότι αυτές οι κυτοκίνες όχι μόνο προκαλούν κυτταρικό θάνατο/απόπτωση, αλλά προκαλούν επίσης φλεγμονή των ιστών (Croft et al, 2017), καθώς και οι ιντερλευκίνες FASLG και TNFSF10 μπορούν να πυροδοτήσουν απόπτωση στα κύτταρα CD4⁺ και CD8⁺ (Roe et al, 2004), γεγονός που θα μπορούσε να εξηγήσει τη λεμφοπενία κατά τη διάρκεια μόλυνσης από PSA. Επιπλέον, παρατηρήθηκε ανοδική ρύθμιση της προφλεγμονώδους ιντερλευκίνης IL17A μετά από μόλις 9 ώρες μόλυνσης.

Αντίθετα, οι συγγραφείς ανέφεραν πτώση στην παραγωγή των αντιφλεγμονωδών ιντερλευκινών IL10 και IL10RA και υπέθεσαν ότι ο ιός PSA εκφράζει αρκετές πρωτεΐνες που αναστέλλουν τις οδούς σηματοδότησης για την παραγωγή αυτών των ιντερλευκινών. 

 Η προς τα κάτω ρύθμιση της έκφρασης των αντιφλεγμονωδών δεικτών συνέπεσε με τη σημαντική αύξηση των ιικών γονιδίων.

Πρόσφατες μελέτες έχουν υποθέσει ότι η IL-10 μπορεί να διαδραματίσει βασικό ρόλο στη στρατηγική για την καταπολέμηση του PSA (Sánchez-Cordón, 2020). Προηγούμενες δοκιμές πειραματικών εμβολίων έχουν επίσης προτείνει ότι η IL-10 μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των πρώιμων σταδίων της ιικής αναπαραγωγής και να μετριάσει το επιβλαβές κόστος μιας εντατικής φλεγμονώδους απόκρισης που χαρακτηρίζει τις οξείες λοιμώξεις από PSA (Sánchez-Cordón, 2018).

Οι Wang et al, 2021 αξιολόγησαν τις παραμέτρους της ανοσίας των χοίρων που είχαν μολυνθεί με PSA. Σύμφωνα με τους συγγραφείς, τα ζώα ανέπτυξαν σοβαρά κλινικά συμπτώματα τρεις ημέρες μετά τον εμβολιασμό του ιού και πέθαναν 7 έως 8 ημέρες αργότερα.

Η ανάλυση ορού αποκάλυψε μια τάση προς ισχυρή και παρατεταμένη αύξηση των προφλεγμονωδών ιντερλευκινών: TNF-a, IFN-a, IL-1b, IL-6, IL-8, IL-12 και IL-18. Η αύξηση της IL-10 παρατηρήθηκε μόνο στην τελική φάση της μόλυνσης. Αυτό το πρότυπο έκκρισης αντιστοιχεί στην προαναφερθείσα τυπική καταιγίδα κυτοκινών, που χαρακτηρίζεται από την μη ρυθμισμένη έναρξη της έκκρισης προφλεγμονώδους IL και μια μη ισορροπημένη αντιφλεγμονώδη απόκριση.

Ο ρόλος των κυττάρων CD8⁺

Τα κυτταροτοξικά Τ κύτταρα παίζουν σημαντικό ρόλο στην προστασία έναντι των ενδοκυτταρικών αντιγόνων (Franzoni et al, 2021) και ιδιαίτερα των CD8α Τ κυττάρων⁺, παίζουν σημαντικό ρόλο στην προστατευτική ανοσία έναντι του PSA (Oura et al., 2005).

Μετά από έκθεση σε στέλεχος PSA χαμηλής μολυσματικότητας, οι χοίροι είχαν τον αριθμό των λεμφοκυττάρων CD8α⁺ μειώθηκε δραστικά. Μια επακόλουθη πρόκληση με ένα ομόλογο αλλά μολυσματικό στέλεχος αποκάλυψε ότι τα εξαντλημένα ζώα είχαν πτώση στα CD8α λεμφοκύτταρα⁺   έπασχε από σοβαρό οξύ PSA και πέθανε, ενώ ζώα που είχαν φυσιολογικές τιμές CD8α⁺ είχαν μόνο ήπια κλινικά συμπτώματα και επέζησαν (Montoya et al, 2021).

Μια πρώιμη αναφορά σε κύτταρα τελεστές TCD8⁺ Το ειδικό για το PSA αναφέρεται από τους Norley και Wardley (1984): οι συγγραφείς μόλυναν χοίρους με ένα λοιμογόνο απομόνωση της Ουγκάντα και εξέτασαν τα μονοπύρηνα κύτταρα περιφερικού αίματος (PBMCs) από αυτά τα ζώα. Τα τελεστικά κύτταρα ήταν σε θέση να επιτεθούν ειδικά σε κύτταρα μολυσμένα με PSA. Δεδομένου ότι χρησιμοποιήθηκαν μη ταξινομημένα PBMC, θεωρήθηκε ότι τα κύτταρα CD8⁺ συμμετείχαν στην κυτταροτοξικότητα.

Χρήση ανοσοτροποποιητών στη ζωική παραγωγή

Σύμφωνα με τον Blecha, F. (2001), ο στόχος της ανοσοτροποποίησης στα ζώα παραγωγής είναι να εξισορροπήσει την ανοσολογική απόκριση προς όφελος του ζώου και την αποτελεσματικότητα της παραγωγής. Οι ανοσοτροποποιητές είναι ουσίες που δρουν σε αυτόν τον μηχανισμό.

Αν και η θεραπεία και η πρόληψη μολυσματικών ασθενειών είναι οι πιο συνηθισμένοι λόγοι για τη χρήση ανοσοτροποποιητών, άλλες καταστάσεις όπως η βελτιωμένη ανοσοκαταστολή που προκαλείται από το στρες, η ωρίμανση της αναπτυσσόμενης ανοσολογικής απόκρισης του νεογνού και οι στρατηγικές για τη μείωση του μεταβολικού κόστους της ενεργοποίησης μιας ανοσολογικής απόκρισης είναι επίσης καλές. κατάλληλο για τη χρήση του.

 Η συνεχής ανακάλυψη νέων ρυθμιστών του ανοσοποιητικού και η αυξημένη κατανόηση της ανοσίας στα ζώα εκτροφής θα εξασφαλίσει νέες ευκαιρίες για τη χρήση αυτών των προσθέτων (Dhama et al, 2015).

GLUCANGOLD

Ο YesSinergy® παρουσιάζει στο χαρτοφυλάκιό της έναν ισχυρό ανοσοτροποποιητή: το GLUCANGOLD. Πηγή καθαρισμένων και συμπυκνωμένων 1,3 και 1,6 β-γλυκανών από το κυτταρικό τοίχωμα του ζυμομύκητα Saccharomyces cerevisiae, Ο ΓΛΥΚΑΓΚΟΛΟΓΙΑ είναι ένα πρόσθετο Φυσικός με αποδεδειγμένες ιδιότητες ΑΝΟΣΟΤΡΟΠΟΙΤΙΚΟ.

Η επιστημονική έρευνα επιβεβαιώνει την ΑΝΟΣΟΤΡΟΠΟΙΤΙΚΗ επίδραση του GLUCANGOLD

Σε μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο USP, Ribeirão Preto, Βραζιλία, με στόχο την αξιολόγηση της ανοσολογικής απόκρισης των μακροφάγων που προκαλείται από το LPS, ΓΛΥΚΑΓΚΟΛΟΓΙΑ έδειξε ανοσοτροποποιητικό αποτέλεσμα αυξάνοντας την παραγωγή IL-10 και μειώνοντας την παραγωγή προφλεγμονωδών ιντερλευκινών σε μια κατάσταση πριν από την πρόκληση, δηλαδή χωρίς να προκαλέσει επιδείνωση της ανοσολογικής απόκρισης και να προετοιμάσει τα ζώα να ανταποκριθούν πιο αποτελεσματικά σε πιθανές προκλήσεις.

Όταν αξιολογείται σε μια κατάσταση πρόκλησης που έχει ήδη εγκατασταθεί, το ΓΛΥΚΑΓΚΟΛΟΓΙΑ αυξημένη IL-6, η οποία είναι απαραίτητη σε καταστάσεις ασθένειας, με στόχο να σηματοδοτήσει στον οργανισμό την ανάγκη στρατολόγησης ανοσοκυττάρων ώστε να ξεκινήσει η διαδικασία άμυνας έναντι του εισβολέα, ωστόσο, δεν άλλαξε την παραγωγή του TNF-α. αποτρέπει μια επιδεινωμένη και μη ισορροπημένη φλεγμονώδη απόκριση και, το πιο σημαντικό, προκαλεί αύξηση της IL-10, σημαντική για τον έλεγχο της φλεγμονώδους απόκρισης.

Σε μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Universidad Austral de Chile, προκειμένου να αξιολογηθούν οι επιδράσεις στην έκφραση των ανοσολογικών δεικτών σε κύτταρα shk-1 από το Salar o Salmon ΓΛΥΚΑΓΚΟΛΟΓΙΑ παρείχε μια ισορροπημένη απόκριση υπέρ και αντιφλεγμονωδών δεικτών, τονίζοντας, για άλλη μια φορά, την αύξηση της παραγωγής της IL-10.

Σε μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο του Grande Dourados, Σχολή Επιστημών Υγείας, με στόχο την αξιολόγηση της επίδρασης του ΓΛΥΚΑΓΚΟΛΟΓΙΑ ως ανοσοτροποποιητής έναντι χαμηλής πρόκλησης με Salmonella enterica σε ινδικά χοιρίδια. Σε αυτή την έρευνα υιοθετήθηκε το μοντέλο πρόβλεψης για τους χοίρους.

Και πάλι, η ανοσοτροποποιητική επίδραση του ΓΛΥΚΑΓΚΟΛΟΓΙΑ αποδείχθηκε με την παρατήρηση μείωσης των ιντερλευκινών TNF - α και αύξησης της έκφρασης της ιντερλευκίνης IL-10, επιπλέον του ελέγχου της σαλμονέλας.

Στο UNESP, πανεπιστημιούπολη Dracena, Σάο Πάολο, Βραζιλία, το ΓΛΥΚΑΓΚΟΛΟΓΙΑ προστέθηκε στη διατροφή των ωοπαραγωγών ορνίθων προκειμένου να επαληθευτεί η επίδρασή του στις ανοσοποιητικές παραμέτρους των ζώων. Τα πουλιά που έλαβαν τον ανοσοτροποποιητή στη δίαιτα είχαν μονοκύτταρα και ετεροφύλλες με σημαντικά υψηλότερη φαγοκυτταρική ένταση, επιπλέον της υψηλότερης αναλογίας κυττάρων CD4⁺: CD8⁺, σε σύγκριση με την ομάδα των ζώων που δεν έλαβαν το πρόσθετο στη διατροφή. 

Η μελέτη της ανοσοτροποποίησης έχει τη δυνατότητα να παράγει θεμελιώδεις γνώσεις σχετικά με τη ρύθμιση της φλεγμονής και τον τρόπο με τον οποίο τα κύτταρα ανταποκρίνονται στην επιθετικότητα (Barrado – Gil, 2021).

Έτσι, πιστεύεται ότι η εισαγωγή του ΓΛΥΚΑΓΚΟΛΟΓΙΑ στη διατροφή των ζώων μπορεί να προσφέρει ένα άλλο μοτίβο απόκρισης κυτταρικής ανοσίας, μειώνοντας τις επιπτώσεις της επιθετικότητας, ανοσοτροποποιώντας το αμυντικό σύστημα των χοίρων και καθιστώντας τους καλύτερα προετοιμασμένους για τις κύριες προκλήσεις, συμπεριλαμβανομένων των ιογενών, όπως το PSA.

Αξιοσημείωτο είναι ότι δεν υπάρχει εμβόλιο για το PSA, αλλά λόγω της υψηλής μολυσματικότητας και μεταδοτικότητας που παρουσιάζει η νόσος, όλα τα μέτρα που μπορούν να δράσουν για την ενίσχυση των ζώων και την πρόληψη της εισόδου του ιού στα κοπάδια έχουν μεγάλη αξία για την αλυσίδα παραγωγής.

Είμαστε παθιασμένοι με την επιστήμη!

Ιδρύθηκε το 2008, το YesSinergy® Συνδυάζει την καλή διαβίωση των ζώων, την ασφάλεια των τροφίμων και τη βιωσιμότητα για την παραγωγή φυσικών προσθέτων που αντικαθιστούν τα αντιβιοτικά για την υγεία και τη διατροφή των ζώων. Από το 2016, το ΝΑΙ συμμετέχει στην Aqua Capital, ένα επενδυτικό ταμείο που απευθύνεται σε εταιρείες του αγροτικού τομέα στη Βραζιλία και τη Νότια Αμερική.