Χοιροτροφία 5.0 - αυτονομία ανάλυσης και λήψης αποφάσεων για έξυπνες τεχνολογίες

Οι τελευταίες δεκαετίες έχουν καθορίσει την τρέχουσα παγκόσμια βιομηχανία χοίρων, με την ανάπτυξη και εφαρμογή νέων τεχνολογιών. Αυτή η κίνηση, που συνδέεται με την ανταγωνιστικότητα του κλάδου και την ανάγκη για μεγαλύτερη παραγωγή, έχει προσφέρει τη χρήση διαφορετικών τεχνολογιών και ταυτόχρονων λύσεων, που οδήγησαν στη δημιουργία της νέας χοιροτροφίας 5.0, η οποία υπερβαίνει τον τομέα των χοίρων και η οποία έχει ήδη κερδίσει τη γεωργία και στον κόσμο της γεωργίας.

Έχουν ειπωθεί πολλά για τις νέες τεχνολογίες και πολλά πράγματα έχουν συμβεί εδώ και αρκετό καιρό στην εξέλιξη της ψηφιοποίησης, τόσο στα ζώα όσο και στη γεωργία. Πολλοί άνθρωποι λένε ακόμη και ότι ο κοραναϊός κατέληξε να είναι επιταχυντής του μέλλοντος, γιατί άλλαξε τον τρόπο ύπαρξής μας, ζωής, δράσης και εργασίας. Ως αποτέλεσμα, επιταχύνθηκε η εφαρμογή ορισμένων τεχνολογιών που υπήρχαν ήδη, αλλά που έχουν πλέον γίνει μέρος της καθημερινής μας ζωής.

Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι αυτές οι τεχνολογίες είχαν ήδη αναπτυχθεί και υπήρχε σαφώς ένα χρονοδιάγραμμα για αυτήν τη δεκαετία να υπάρξουν σημαντικές αλλαγές. Ίσως, είμαστε η γενιά που θα παρακολουθήσει τον μεγαλύτερο ψηφιακό μετασχηματισμό στην ανθρώπινη ιστορία. Ζούμε σε μια εποχή σύγκλισης μεταξύ του φυσικού, του βιολογικού και του ψηφιακού.

Μεταξύ των τεχνολογιών που θα προκαλέσουν περισσότερες αλλαγές στον τρόπο εκτροφής ζώων, ξεχωρίζουν τα ακόλουθα: το Διαδίκτυο των πραγμάτων (IoT), 5G, Blockchain, Augmented Reality (AR) και Artificial Intelligence (AI). Μαζί αυτές οι πέντε τεχνολογίες θα αλλάξουν τον τρόπο ζωής μας. Τα αυτόνομα αυτοκίνητα θα είναι πραγματικότητα σε λίγα χρόνια. Οι εφαρμογές IoT θα κάνουν τις πόλεις, τα σπίτια και τις βιομηχανίες πιο έξυπνες, ειδικά με την έλευση του 5G. Η θερμογραφία και η αναγνώριση προσώπου θα αποτελούν όλο και περισσότερο μέρος της καθημερινής μας ζωής. Τα ρομπότ θα χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο στην ιατρική, τις μεταφορές, τη βιομηχανία, την αναψυχή και τη φροντίδα. και η επαυξημένη πραγματικότητα στερεοποιείται σαν ένα χέρι στην ιατρική.

Στο ζωικό κεφάλαιο, όλα αποτελούν μέρος της εξέλιξης 5.0, η οποία είναι η διαχείριση μέσω αυτόνομων τεχνολογιών ψηφιακών αποφάσεων, δηλαδή είναι ο συνδυασμός αυτών των τεχνολογιών που εμφανίζονται (IoT, IA, 5G, Big Data, RA και Blockchain).

Στην παραγωγή χοίρων, αυτές οι νέες τεχνολογίες φέρνουν στον τομέα περισσότερους αισθητήρες, με μεγαλύτερη ταχύτητα και περισσότερη τεχνητή νοημοσύνη, επιτρέποντας στις ίδιες τις τεχνολογίες να αντιδρούν στα συλλεγόμενα δεδομένα και να λαμβάνουν αποφάσεις χωρίς την ανάγκη ανθρώπινης / χειροκίνητης παρέμβασης. Πρόκειται για χοιροτροφία 5.0: το άθροισμα των ψηφιακών αισθητήρων, της ρομποτικής, της τεχνητής νοημοσύνης και του 5G, στα οποία η λήψη αποφάσεων εξαρτάται επίσης από τις μηχανές.

Αυτή η τεχνολογία χειραφέτησης αισθητήρων αρχίζει να έχει μια αξιοσημείωτη επέκταση το 2021, επειδή ακριβώς εκείνο το έτος ξεκινούν δύο σημαντικές τεχνολογίες, οι οποίες είναι το Edge Analytics (edge analytics) και το Deep Learning (deep learning). Αυτές οι τεχνολογίες διαμορφώνουν την ανάλυση των συλλεγόμενων δεδομένων και την επακόλουθη απόκριση που πρέπει να πραγματοποιηθεί στον αισθητήρα που τα συνέλεξε, χωρίς να χρειάζεται να τα στείλετε σε ένα κέντρο επεξεργασίας ή σύννεφο.

Οι αισθητήρες, που χρησιμοποιούνται σήμερα στην εκτροφή χοίρων, συλλαμβάνουν και μεταδίδουν στο smartphone (ή υπολογιστή) μια σειρά πληροφοριών, όπως: θερμοκρασία σώματος και περιβάλλοντος, υγρασία, συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα, αμμωνία, φωτεινότητα, ροή αέρα, αναγνώριση προσώπου (με σκουλαρίκι ή κολιέ), κινήσεις ζώων, ήχοι (βήχας, στρες), βάρος σώματος, νερό και τροφή. Η άμεση δράση για τυχόν αναφερθείσες ανωμαλίες βελτιώνει την αποτελεσματικότητα και την καλή διαβίωση των ζώων.

Παρακολουθούμε μία από τις μεγαλύτερες τεχνολογικές επαναστάσεις στην κοινωνία που σίγουρα θα συμβάλουν στην περαιτέρω βελτίωση της παραγωγής ποιοτικής και ποσοτικής πρωτεΐνης για τη διατροφή του κόσμου.

* Ο Luciano Roppa είναι κτηνίατρος και διευθύνων σύμβουλος της Yes