사업이 워낙 신생이라 외부의 기술이 많이 들어왔기 때문에

오히려 오늘날 브라질은 결국 기술 수업을 가르치게 됩니다.

YesCast: 브라질 아쿠아마켓 및 연구

YesCast의 첫 에피소드에서 팟캐스트는 예시너지®, Sidney Fernandes, National Sales Manager Aqua, PetFood 및 Yes의 Premix, Embrapa Amapá의 양식 건강 분야 연구원 Dr. Marcos Tavares Dias, VND Aquaculture의 연구원 및 컨설턴트 Vanderson Natale Dias가 참석했습니다. .

네 전문가인 Sidney Fernandes는 수산 시장에 대해 질문을 받았을 때 이 활동이 지난 20년 동안 발전했고 지난 5년 동안 강조된 이 나라의 동물성 단백질 생산 분야에서 가장 최근에 이루어진 활동 중 하나라고 지적합니다.

“브라질은 성장하고 있습니다. 우리는 과거와 다른 생산 시스템(굴착 탱크와 네트 탱크)을 가지고 있어 결국 더 유리한 조건을 제공합니다.”라고 Sidney는 말합니다.

그러나 그는 브라질 생산량이 여전히 매우 적다고 회상합니다. 브라질의 1인당 생선 소비량은 20kg에 대해 10kg으로 세계 평균보다 낮습니다.

그럼에도 불구하고 기업식 농업은 이 부문에 투자하고 있습니다. Yes와 같은 회사는 제품 포트폴리오에 양식업을 포함하여 수출 확대에 도움이 되었습니다.

"저는 기술이 앞으로 더 많이 관찰되고 적용되어야 이 소규모 생산에서 벗어날 수 있다고 믿습니다."라고 Sidney는 말합니다. "브라질의 2019년 어류 생산량 추정치는 약 72만 톤이었고, 2020년에는 팬데믹 문제가 있더라도 75만 톤 또는 76만 톤 정도 생산해야 합니다."

생산자를 위한 기술에 대해 물었을 때 Sidney는 브라질이 시간이 지남에 따라 발전했다고 말합니다. “저희 사업이 신생 기업이었기 때문에 외부의 기술이 많이 들어왔습니다. 반대로 오늘날 브라질은 결국 기술 수업을 가르치게 됩니다.”라고 다음의 전문가가 강조합니다. 예시너지®.

그는 우리 나라가 우리 자신을 점점 더 훈련하도록 강요하는 변수를 강조합니다. 유리한 열대 기후, 다른 관리가 필요한 두 가지 생산 순간이 있는 겨울(이곳에서는 물고기가 덜 먹기 때문에 동물 공학적인 성능과 관련하여 어려움이 있습니다. 및 일부 질병에 더 취약해짐) 및 여름(한편으로 소비가 증가하지만 수질 오염으로 인한 어려움도 있어 동물 공학 결과 감소에 기여할 수 있음).

Embrapa Amapá의 연구원인 Marcos Tavares Dias 박사는 양식업 연구의 중요성을 강조합니다.

그는 Embrapa가 특히 생산이 어려운 종인 아라파이마의 생산을 향상시킬 수 있는 면역조절제와 함께 일하고 있다고 말했습니다. 면역 조절제는 이 물고기의 면역력을 향상시켜 생존과 성장을 증가시키는 데 도움이 됩니다.

Embrapa는 또한 아마존 생산자에게 기술 간행물의 형태로 면역 조절제 및 면역 자극제에 대한 지식을 제공하여 생산에 이러한 자원을 더 잘 사용할 수 있도록 노력하고 있습니다.

우리는 과학에 열정적입니다!

2008 년에 설립 된 예시너지® 동물 복지, 식품 안전 및 지속 가능성을 결합하여 동물 건강 및 영양을위한 항생제를 대체하는 천연 첨가제를 생산합니다. 2016 년부터 YES는 브라질과 남미의 농업 부문 기업을 대상으로하는 투자 펀드 인 Aqua Capital의 일부였습니다.