A nossa missão, daqui para frente, será, realmente, produzir uma carne de qualidade. Teremos um trabalho muito grande nessa próxima década para enfrentar todos esses novos desafios que a produção animal e a saúde humana têm nos trazido.
Sabemos da complexidade do manejo de bezerras, desde o nascimento da bezerra, a maternidade da vaca, ingestão de colostro, secagem desse animal pós-parto, o ambiente que ele fica, se é arejado, se é seco, se é confortável, tudo isso influencia na criação do bezerro.