O maior desafio na produção de leite no verão é o estresse térmico que os animais sofrem.
Com o verão, chegam altas temperaturas, alta umidade, o que acaba afetando o animal, principalmente no baixo desempenho zootécnico, devido à baixa ingestão de matéria seca. Os animais acabam comendo menos por todo o estresse fisiológico que eles passam no verão.