Den största utmaningen i sommarmjölkproduktionen är den värmestress som djuren drabbas av.
Med sommaren anländer höga temperaturer och hög luftfuktighet, vilket i slutändan påverkar djuret, främst i låg zooteknisk prestanda, på grund av det låga intaget av torrsubstans. Djur äter slutligen mindre för all fysiologisk stress de går igenom på sommaren.