İşimiz çok yeni olduğu için dışarıda çok fazla teknoloji vardı.

Bugün, tam tersine, Brezilya bir teknoloji dersi veriyor.

YesCast: Brezilya'da Aqua Market ve araştırma

YesCast'ın açılış bölümünde, podcast YesSinergy®, Yes şirketinde Aqua, PetFood ve Premix Ulusal Satış Müdürü Sidney Fernandes, Embrapa Amapá Su Ürünleri Sağlığı alanında Araştırmacı Dr. Marcos Tavares Dias ve VND Aquicultura'da Araştırmacı ve Danışman Vanderson Natale Dias var.

Evet, uzman Sidney Fernandes, su pazarı hakkında soru sorulduğunda, faaliyetin son 20 yılda geliştirilen ve son beş yılda vurgulanan, ülkedeki hayvansal protein üretimi açısından en yenilerden biri olduğuna dikkat çekiyor.

“Brezilya büyüyor. Geçmişte olduğundan farklı üretim sistemlerimiz var – içi boş tank ve ağ tank – bu da daha uygun bir koşul sağlıyor” diyor Sidney.

Ancak Brezilya üretiminin hala çok küçük olduğunu hatırlıyor: Brezilya'da kişi başına balık tüketimi dünya ortalamasının altında – 20 kiloya karşılık kişi başına 10 kilo.

Buna rağmen, tarım endüstrisi bu segmente yatırım yapıyor: Yes gibi şirketler, ürün portföylerine balık yetiştiriciliğini yerleştirdi ve bu da ihracatın artmasına yardımcı oldu.

Sidney, "İleriye giden teknolojinin, bu daha küçük üretimden çıkabilmemiz için çok daha fazla gözlemlenmesi ve uygulanması gereken bir şey olduğuna gerçekten inanıyorum" diyor. "Brezilya'da 2019'da tahmini balık üretimi 720.000 ton civarındaydı ve 2020'de pandemi sorunuyla bile 750 veya 760 bin ton civarında üretim yapmalıyız."

Üretici için teknoloji sorulduğunda Sidney, Brezilya'nın zaman içinde geliştiğini söylüyor. “İşimiz çok yeni olduğu için çok fazla dış teknoloji vardı. Bugün, tam tersine, Brezilya sonunda bir teknoloji dersi veriyor" diyor. YesSinergy®.

Ülkemizin sahip olduğu ve bizi kendimizi giderek daha fazla eğitmeye zorlayan bir değişkenin altını çiziyor: farklı bakım gerektiren iki üretim anıyla birlikte elverişli tropik iklim – kış (balıkların zooteknik performansıyla ilgili zorluklarla karşı karşıyayız, çünkü onlar yiyorlar. daha az ve bazı hastalıklara daha duyarlıdır) ve yaz (bir yandan tüketimde bir artış vardır, ancak su kirliliği ile ilgili zorluklar da vardır, bu da zooteknik sonuçların azalmasına katkıda bulunabilir).

Embrapa Amapá'da araştırmacı olan Dr. Marcos Tavares Dias, su ürünleri yetiştiriciliğinde araştırmanın önemini vurgulamaktadır: "Embrapa, aynı zamanda, özellikle tambaqui ve pirarucu ile çalışan, genel olarak üretimi artırmaya çalışan bir teknoloji yayma şirketidir."

Embrapa'nın özellikle üretimi zor bir tür olan pirarucunun üretimini artırabilecek immünomodülatörlerle çalıştığını söylüyor. İmmünomodülatörler, bu balıkların bağışıklığını iyileştirmeye yardımcı olarak hayatta kalmalarını ve büyümelerini artırır.

Embrapa, Amazon üreticilerine, üretimlerinde bu kaynakları daha iyi kullanabilmeleri için teknik yayınlar şeklinde immünomodülatörler ve immünostimülanlar hakkında bilgi sunmak için de çalışıyor.

Bilime tutkuyla bağlıyız!

2008 yılında kurulan, YesSinergy® hayvan sağlığı ve beslenmesi için antibiyotiklerin yerini alan doğal katkı maddeleri üretmek için hayvan refahı, gıda güvenliği ve sürdürülebilirliği birleştirir. YES, 2016'dan beri Brezilya ve Güney Amerika'da tarım ticareti sektöründeki şirketlere yönelik bir yatırım fonu olan Aqua Capital'in bir parçası.