Etlik piliç diyetinde organik minerallerin kullanılması daha yüksek performans sağlar

Organik mineraller, özellikle inorganik kaynaklarla karşılaştırıldığında, hayvanlar için kullanımı ve biyoyararlanımı iyileştirir. Hayvanlar tarafından daha fazla emilim ve daha iyi kullanım sağlayarak üretim için daha iyi sonuçlar sağlarlar. 

Yes'in veteriner ve teknik direktörü Carlos Ronchi'ye göre inorganik mineraller yerine organik minerallerin kullanılmasının ana nedenleri. “Temelde yedi neden var: molekülün daha iyi stabilitesi ve çözünürlüğü, daha iyi absorpsiyon verimliliği, daha iyi biyoyararlanım, daha iyi zooteknik ve ekonomik sonuçlar; diyetlerde daha az konsantrasyon, daha az çevresel etki ve kirleticilerin daha fazla kontrolü”.

Organik mineraller, enterositlerin lipid zarlarından sıvı hareketini teşvik ederek mineral molekülünün stabilitesini ve çözünürlüğünü arttırır. Aynı amino asit ve küçük peptit absorpsiyon yollarını kullandıkları için daha iyi absorpsiyon verimliliğine sahiptirler ve bu üç farklı şekilde tanımlanabilir: pepT1 yoluyla gastroenerjetik ile sodyum ve potasyum pompası tarafından absorpsiyon; transselüler hareketle; ve enterositlerin interlaminar boşluğu yoluyla. Bu nedenle emilimi, kolaylaştırılmış difüzyon kullanan minerallere kıyasla daha verimlidir.

Organik minerallerin daha iyi biyoyararlanımı, sistemik kan dolaşımında ve dokularda daha yüksek konsantrasyonla ilişkilidir. Organik ve inorganik minerallerin karşılaştırılması - 100% referansına sahip - YES organik mineraller, inorganik minerallere kıyasla 185,34% daha fazla biyoyararlanıma sahiptir. Ronchi, “Başka bir deyişle, inorganik formda kilogram/rasyon çinko başına 100 miligram kullanırsak, organik formda sadece 54 miligram kullanın” diye açıklıyor.

Zooteknik ve ekonomik sonuçlar, enterositlerden daha kolay geçen molekülün daha fazla stabilitesini sundukları için diyette organik minerallerin kullanımının öne çıkan noktaları arasındadır. Sonuç, hayvanın kullanabileceği daha yüksek mineral konsantrasyonu ve gelişmiş yem dönüşümü ve ağırlık artışıdır. 

"Ayrıca, diyette daha düşük bir konsantrasyonumuz var, yani 100% inorganik kullanıldığında, sadece 55% organik kullanın. Bu değişiklik, formülde başka bir bileşenle doldurulabilecek alanı genişletir. Daha düşük çevresel etki açısından, bir hayvan bir şeyi tüketip dışkı veya idrar yoluyla atabileceğinden, emilimden daha önemli olanın mineral tutulması olduğunu anlamamız gerekir. Organik formda, hayvanlar inorganik forma göre 60%'ye kadar daha fazla tutulum gösterebilir” diyen Yes uzmanı şunları ekliyor: “Daha fazla retansiyona sahip olmak, daha fazla zooteknik ve ekonomik performans anlamına gelir”. 

Organik minerallerin kullanımı için dikkate alınması gereken son bir neden de kirleticilerin kontrolüdür. Ronchi, “Minerallerle çalışırken arsenik, kadmiyum, kurşun ve cıva gibi ana ağır metallerin yanı sıra dioksinler ve PCB'lerin kontrolüne sahip olmak gerekiyor” diye ekliyor.

Etlik piliç beslemede organik minerallerin kullanımı

Organik mineraller 0.1%'den daha az ağırlık ve 1 ila 2% yem maliyetini temsil eder. Hayvanların büyümesi, metabolizması, üremesi ve sağlığı için esastırlar. Son yıllarda, piliçler performansta sürekli bir gelişme göstermiştir, örneğin, 1957'de, Havestein'a (2003) göre yem dönüşümü 3.84 ve şimdi 1.70 idi.

Kümes hayvanları ve domuzlar için beslenme gereksinimlerine ilişkin Brezilya tabloları geliştirmesiyle tanınan Profesör ve Doktor Horacio Rostagno, organik minerallerin eklenmesinin yıllar içinde çok az değiştiği konusunda uyarıyor. "Bu gerçeği güncellemenin gerekli olduğunu görüyoruz, çünkü bugün kuşun maksimum genetik potansiyelini ifade etmek için mg/kg diyete daha fazla ihtiyacımız var."

Evet organik mineraller x inorganik

İnorganik mineraller (Cu, Fe, Mn, Se, Zn) belirli bir pH'da değişiklik gösterebildikleri için bağırsakta kolayca elimine edilir. Ayrıca, örneğin kalsiyum ve çinko durumunda olduğu gibi, emilimi antagonize etme olasılıkları da daha yüksektir. İnorganiklerin fitatlar ve polifenoller gibi bazı diyet faktörleriyle olumsuz etkileşimleri vardır. 

Organik mineraller, bir mineralin amino asitler ve küçük peptitler gibi organik moleküllerle birleşimidir. Piyasada amino asit metal kompleksi, amino asit metal şelat, proteinat metal ve polisakkarit metal gibi çeşitli organik mineral türleri vardır. Mineral genellikle bir kompleks oluşturur veya organik moleküllerle ilişkilidir ve temel özelliklerinden bazıları yüksek kullanılabilirliği ve absorpsiyonudur. Daha az antagonist etkileşime sahiptirler, organlarda ve dokularda tutulmayı arttırırlar, daha az oksidatif strese sahiptirler, daha düşük çevresel kontaminasyon riski – daha az atılım – ve daha düşük takviye seviyesi.

Rostagno, kullanımının ön karışım mikromineraller, diyetlerin dengelenmesini kolaylaştırır. “Modern diyete mikrominerallerin eklenmesi, maksimum hayvan performansı için çok önemlidir. Organik mineraller, inorganiklerin ana dezavantajlarından kaçınır. Bunun bir örneği, etkili, güvenli ve sürdürülebilir hayvan beslenmesi için biyoteknolojik çözümler geliştiren bir şirket olan Yes'in organik çinko mevcudiyetinin, 100%'ye kıyasla sülfat çinkodan 185.3% daha yüksek olmasıdır”.

Çinko sülfat ile karşılaştırıldığında, Evet çinko, daha iyi dönüşüm ve kilo alımı ile sonuçlanır. Ek olarak, Yes'ten 40 ve 80 mg/kg organik Zn ile takviye edilmiş mısır/soya unu/fitaz diyetleriyle beslenen piliçlerde mükemmel bir performans elde edildi. Horacio Rostagno, daha verimli bir absorpsiyona sahip daha büyük kuşlarda daha fazla kârlılık sağlar”, diye bitiriyor.

Hakkında Evet

Evet, hayvan besleme alanında bir biyoteknoloji şirketi, hayvanların performansını ve sağlığını iyileştirmek amacıyla mikotoksin adsorbanları, prebiyotikler, organik mineraller, karışımlar ve maya türevleri gibi besin katkı maddeleri geliştirir ve üretir. Tüm ürünler, Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa gibi dünya pazarlarındaki en katı yasalara uygundur. 2008 yılında kurulan Yes'in Campinas/SP'de bir merkez ofisi, biri Lucélia/SP'de, biri Novo Horizonte/SP'de, biri Borá/SP'de ve biri Conceição da Barra/ES'de olmak üzere dört üretim tesisi, Lojistik ve 2020'de Meksika'da bulunan yeni bir DC'nin açılışına ek olarak, bir diğeri Cascavel/PR'de, Lucélia/SP'de dağıtım. Latin Amerika, Avrupa, Afrika, Okyanusya ve Asya'da bulunan 37'den fazla ülkeye ihracat yapmanın yanı sıra Brezilya genelinde faaliyet göstermektedir. 2016 yılından bu yana şirket, yatırım fonunun yatırım yapılanlar portföyünün bir parçası olmuştur. Su Başkenti.

Daha fazla bilgi: www.yes.ind.br