يمكن أن تحل البريبايوتك وحمض الزبد محل الكوليستين كمحفز لـ نمو الخنازير الصغيرة

المقدمة في تربية الخنازير المكثفة ، عادة ما ترتبط تحديات ما بعد الفطام بعدم نضج الجهاز الهضمي وانخفاض الكفاءة المناعية ، مما يؤدي إلى ضعف أداء الحاجز المعوي والاستعداد للإسهال ، مما يضعف أداء الخنزير الصغير (Jayaraman and Nyachoti ، 2017). لتقليل هذا الضرر ، غالبًا ما يتم استخدام معززات نمو المضادات الحيوية (GPA) في الجرعات تحت العلاجية في العلف لسنوات ، مع نتائج فعالة في تقليل تجمعات الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض التي تلتصق بالغشاء المخاطي المعوي وتقليل إنتاج السموم وتحسين الأداء. غافيولي وآخرون.، 2013 ؛ ليو وآخرون.، 2018). من بين المضادات الحيوية المختلفة المتاحة لهذا الغرض ، كوليستين ، الذي يكون تأثيره انتقائيًا للعصيات المعوية سالبة الجرام ، على وجه الخصوص الإشريكية القولونية، هو أحد أكثر الجزيئات فعالية في تربية الخنازير (Mendes and Burdmann ، 2009). ومع ذلك ، نظرًا للتحديد الأخير للمقاومة البشرية للمضادات الحيوية ، فقد تم حظر استخدامه كـ GPA في جميع أنحاء العالم. دفعت عواقب إزالة الكوليستين من إنتاج الخنازير ، المرتبطة بتقييد المعدل التراكمي الآخر ، اهتمام الصناعة في السنوات الأخيرة لاستخدام الإضافات البديلة. من بين العديد من الإجراءات التي تمارسها البريبايوتكس على الخنازير المفطومة ، يبرز تعديل الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في الجهاز الهضمي. تستخدم هذه العوامل البريبايوتكس كركيزة لتنميتها بدلاً من الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض (Hustkins وآخرون.، 2016) ، مما يحسن استخدام العناصر الغذائية ، ويقلل من حدوث الإسهال ، ويزيد من زيادة الوزن وكفاءة الأعلاف (Silva and Nornberg ، 2003). أما بالنسبة لحمض الزبد ، فإن تأثيره المضاد للميكروبات (Biagi وآخرون.، 2007) ودورها في زيادة إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة. تساهم هذه الإجراءات في خفض درجة الحموضة المعوية وتقليل قدرة مسببات الأمراض على استعمار الأمعاء ، بالإضافة إلى توفير الطاقة للخلايا المعوية ، وبالتالي تفضيل تجديد الغشاء المخاطي المعوي (Liu). وآخرون.، 2018). ومع ذلك ، فإن الطبيعة متعددة العوامل للإجراءات المتعلقة بالفطام مرتبطة بمجموعة متنوعة من البريبايوتكس ومحمضات المتاحة ، بالإضافة إلى الظروف التي يتم استخدامها في ظلها في مواجهة

يجب النظر إلى المبادئ والجرعات المختلفة وفترات الاستخدام المستخدمة ، على أنها متغيرات قد تؤدي إلى استجابات غير متسقة لهذه الإضافات عند مقارنتها بمعدلات تراكمية. هدفت هذه الدراسة إلى تقييم المكملات الغذائية بمضافات مختلفة من البريبايوتك بتركيزات مختلفة بالإضافة إلى زبدات الصوديوم على أداء الخنازير في مرحلة الحضانة ، ومكافحة الإسهال وملف الأحماض الدهنية المتطايرة (VFA) في الأعور ، من أجل استبدال الكولستين كنمو. المروجين. المواد والطرق تمت مراجعة جميع الإجراءات المعتمدة في هذا البحث واعتمادها مسبقًا من قبل لجنة الأخلاقيات في البحث والتجربة الحيوانية لأبحاث حيوانات أكي بموجب البروتوكول رقم. 013/2018.   مائة وعشرون خنزير صغير Agroceres PIC (60 خنزير صغير و 60 gilts) تم فطامها عند عمر 22 يومًا بمتوسط وزن أولي يبلغ 5.475 ± 0.719 كجم تم تقييمها خلال 42 يومًا (من 22 إلى 64 يومًا من العمر). تم توزيع الخنازير الصغيرة على كتل عشوائية وفقًا لوزنها وجنسها وتم إخضاعها لست معاملات مع ستة تكرارات لكل منها (ثلاثة خنازير من نفس الجنس لكل قلم تمثل الوحدة التجريبية). تتوافق المعالجات مع استخدام المضافات الغذائية التالية: T1) كوليستين (40 جزء في المليون) ؛ T2) β-glucans / مانانوليغوساكاريدس (0.2%) ؛ T3) زبدات الكالسيوم (0.1%) ؛ T4) β-glucans / mannanoligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.01%) + galactooligosaccharides (0.09%) ؛ T5) β-glucans / mannanoligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.03%) + galactooligosaccharides (0.07%) ؛ و T6) β-glucans / mannanoligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.05%) + galactooligosaccharides (0.05%). تم إيواء الحيوانات في حظائر حجرية تبلغ مساحتها 2.55 مترًا مربعًا بأرضية مضلعة بالكامل وشاربات حلمات وشاربين خطيين. تم تسخين الحظائر باستخدام 200 واط من مصابيح الأشعة تحت الحمراء الموضوعة في وسط الأقلام على ارتفاع 0.70 متر فوق سطح الأرض ، كما تم التحكم في ستائر الحظيرة للتحكم في درجة الحرارة. كانت الأنظمة الغذائية التجريبية مغذية ومتساوية الطاقة وتم تحضيرها بعد

البريبايوتكس والزبد ...

الحد الأدنى من التوصيات من قبل Rostagno وآخرون. (2011) مقسم إلى ثلاث مراحل: ما قبل الأولي الأول ، ما قبل الأولي الثاني ، والأولي (الجدول 1). كانت الحصة

متناسب بالشهرة الإعلانية وكان للحيوانات حرية الوصول إلى الماء.

الجدول 1. التركيب والقيم الغذائية والطاقة المحسوبة للوجبات التجريبية للخنازير في مرحلة الحضانة

مكونات	ما قبل الأولي أنا	ما قبل الأولي II	أولي
ذرة 7%	55,103	62,621	68,239
طحين الصويا 47%	22,000	25,000	28,300
ستار برو 25 (أوستر)	5,000	2,000
بريوس L70 (أوستر)	10,972	4,388	–
مقذوف فول الصويا 36%	2,600	2,000
ملف كالسيتيك 38%	0,750	1,150	1,500
فوسفات ثنائي الكالسيوم 18%	0,300	0,350	0,350
ملح الطعام	0,440	0,460	0,480
L- ليسين	0,470	0,370	0,230
DL- ميثيونين	0,140	0,090	0,010
L- ثريونين	0,175	0,105	0,025
ل تريبتوفان	0,030	–	–
L- فالين 96.5%	0,150	0,050
كلوريد الكولين 60%	0,047	0,038	0,032
فيتاز (50 جم / طن)	0,005	0,005	0,005
مضادات الأكسدة	0,010	0,010	0,010
فيتامين بريمكس1	0,150	0,150	0,150
بريمكس المعدنية2	0,100	0,100	0,100
خامل (كاولين أو علاجات3)	1,556	1,111	1,136
العناصر الغذائية
الرطوبة ، %	10,596	11,562	12,304
الطاقة الأيضية (kcal / kg)	3,365	3,274	3,207
بروتين خام ، %	18,500	18,500	18,500
استخراج الأثير ، %	2,421	2,416	2,137
ألياف خام ، %	2,604	2,897	3,069
المواد المعدنية ، %	4,591	4,445	4,402
اللاكتوز ، %	9,760	3,904
الكالسيوم ، %	0,650	0,754	0,846
إجمالي الفوسفور ، %	0,481	0,449	0,413
الفوسفور متاح ، %	0,400	0,346	0,296
الصوديوم ، %	0,298	0,248	0,218
توازن المنحل بالكهرباء ، mEq / كجم	174,103	175,067	179,736
ليسين قابل للهضم ، %	1,249	1,148	1,028
ميثيونين قابل للهضم + سيستين ، %	0,687	0,639	0,564
التربتوفان القابل للهضم ، %	0,213	0,190	0,195
قابل للهضم تريونين ، %	0,749	0,690	0,620

¹مستويات لكل كيلوغرام من فيتامين بريمكس: فيتامين أ (حد أدنى) 6000 وحدة دولية ؛ فيتامين د 3 (دقيقة) 1500 وحدة دولية ؛ فيتامين E (حد أدنى) 15000 مجم ؛ فيتامين ك 3 (حد أدنى) 1500 مجم ؛ فيتامين ب 1 (حد أدنى) 1350 ملغ ؛ فيتامين ب 2 4000 ملغ ؛ فيتامين ب 6 2000 ملغ ؛ فيتامين ب 12 (على الأقل) 20 ملغ ؛ النياسين (على الأقل) 20000 مجم ؛ حمض البانتوثنيك (على الأقل) 9350 مجم ؛ حمض الفوليك (على الأقل) 600 ملغ ؛ البيوتين 80 مجم ؛ السيلينيوم (على الأقل) 300 مجم.

²مستويات لكل كيلوغرام من خليط المعادن: الحديد (دقيقة) 100 ملغ ؛ النحاس (دقيقة) 10 ملغ ؛ المنغنيز (دقيقة) 40 جم ؛ كوبالت (دقيقة) 1،000 مجم ؛ زنك (حد أدنى) 100 ملغ ؛ اليود (دقيقة) 1،500 مجم.

³ T1) كوليستين (40 جزء في المليون) ؛ T2) β-glucans / مانانوليغوساكاريدس (0.2%) ؛ T3) زبدات الكالسيوم (0.1%) ؛ T4) β-glucans / mannanoligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.01%) + galactooligosaccharides (0.09%) ؛ T5) β-glucans / mannanoligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.03%) + galactooligosaccharides (0.07%) ؛ و T6) β-glucans / mannanoligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.05%) + galactooligosaccharides (0.05%) ؛ (5: 5)

سيلفا وآخرون.

تم تقييم كمية العلف اليومية ، وزيادة الوزن اليومية وتحويل العلف لكل مرحلة وطوال فترة الدراسة. تم تقييم مدى حدوث وشدة الإسهال طوال التجربة ، وفقًا لفاسالو وآخرون. (1997) وتم تصنيفها على أنها براز ذو قوام منتظم (0) ، براز ناعم (1) ، براز فطري (2) ، براز مائي (3). النتائج 0 و 1 تعني أن البراز لا يعتبر إسهالًا ، على عكس النتائج 2 و 3. في نهاية فترة التجربة (في عمر 64 يومًا) ، تم ذبح ستة حيوانات من كل معاملة (تم اختيارها بناءً على متوسط وزنها من العلبة) ومحتواها من الأعور لتحديد ملف تعريف الأحماض الدهنية المتطايرة قصيرة السلسلة (خليك ، زبدي وبروبيونيك) وفقًا لإروين وآخرون. (1961) باستخدام كروماتوغرافيا الغاز (FOCUS GC ؛ Thermo Scientific - مجهز بعمود زجاجي بطول 3 أمتار وقطر 0.25 متر معبأ بـ 80/100 - Carbopack B-DA / 4% Carbowax 20W).

خضعت البيانات لتحليل التباين وتمت مقارنة الوسائل باختبار Tukey باستخدام البرنامج الإحصائي R الإصدار 3.5.0. تم استخدام اختبار chi-square للبيانات غير المعلمية. استخدم كلا الاختبارين α 0.05 كعتبة أهمية ، والتي أشارت إلى الاتجاهات عندما كانت قيمتها أقل من 0.10. نتائج ومناقشة لم يتم العثور على فرق بين المعالجات لأي معلمات أداء في أي من المراحل المقيمة أو خلال الفترة التجريبية الإجمالية (الجدول 2). يشير هذا إلى أنه بغض النظر عن البرنامج المعتمد ، فإن الإضافات البديلة للكوليستين كانت تعمل بشكل إيجابي وتتوافق مع اتجاهات استبدال المعدل التراكمي. كانت النتائج مماثلة لتلك التي أبلغت عنها لونا وآخرون. (2015) ، الذين ، عند العمل مع الخنازير في مرحلة الحضانة ، يتغذون على الوجبات الغذائية المكملة بمانان السكريات (0.33 و 1.83 جم / كجم من العلف) ، بيتا جلوكان (0.5 جم / كجم من العلف) ، والكوليستين (0.25 جم / كجم) علف) ، لم يجد أي تأثير على زيادة الوزن ، أو تناول العلف ، أو تحويل العلف بين المعالجات.

الجدول 2. متوسط قيم المدخول اليومي من العلف (DFI) ، وزيادة الوزن اليومية (DWG) ، وتحويل العلف (FC) لخنازير الحضانة ، وفقًا للمعاملات التجريبية

المعلمات (كلغ)	العلاجات
T1	T2	T3	T4	T5	T6	السيرة الذاتية (%)	ف القيمة
مرحلة ما قبل البدء الأولى
DFI	0,222	0,210	0,212	0,209	0,217	0,199	9,95	0,695
DWG	0,160	0,147	0,153	0,145	0,105	0,182	47,70	0,517
FC	1,549	1,746	1,859	1,941	1,680	1,227	52,97	0,821
المرحلة الأولية الثانية
DFI	0,391	0,381	0,372	0,394	0,374	0,360	14,61	0,442
DWG	0,273	0,272	0,237	0,270	0,247	0,247	29,18	0,592
FC	1,518	1,487	1,688	1,994	1,526	1,529	23,70	0,139
المرحلة المبكرة
DFI	0,780	0,737	0,750	0,712	0,721	0,758	13,96	0,840
DWG	0,380	0,346	0,334	0,345	0,338	0,336	23,38	0,897
FC	2,161	2,121	2,279	2,232	2,147	2,282	15,80	0,919
مجموع
DFI	0,463	0,445	0,445	0,439	0,437	0,439	10,92	0,932
DWG	0,260	0,249	0,247	0,229	0,228	0,248	20,13	0,809
FC	1,842	1,786	1,936	1,990	1,931	1,862	14,29	0,751

T1) كوليستين (40 جزء في المليون) ؛ T2) β-glucans / مانانوليغوساكاريدس (0.2%) ؛ T3) زبدات الكالسيوم (0.1%) ؛ T4) β-

جلوكان / مانانوليغوساكاريدس (0.1%) + فركتوليغوساكاريدس (0.01%) + غالاكتوليغوساكاريدس (0.09%) ؛ T5) β-glucans / mannanoligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.03%) + galactooligosaccharides (0.07%) ؛ و T6) β-glucans / mannanoligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.05%) + galactooligosaccharides (0.05%).

تكررت التحقيقات في الإضافات البديلة لمعدلات النمو التراكمي في السنوات الأخيرة. القديسين وآخرون. (2010) ، عند العمل بمستويات غذائية مختلفة من السكريات المانانول (0.25% ، 0.50% و 0.75%) ،

مقارنة بالنظم الغذائية المكملة بكبريتات نيومايسين (56 جزء في المليون) ، لم تجد أي ميزة واضحة (P> 0.05) بين العلاجات. فيسينتيني وآخرون. (2008) ، عند استخدام فركت أوليغوساكاريدس

البريبايوتكس والزبد ...

(0.2%) ، وبارك وآخرون. (2018) ، عند تقييم مستويات مختلفة من β-glucan (0.1 و 0.2 و 0.4%) مقابل التيامولين (30 جزء في المليون) ، لم تجد أيضًا أي فرق في الأداء بين علاجات الخنازير في مرحلة الحضانة. لوحظ تأثير مشابه للتأثير الذي لوحظ في المجموعة المعالجة بالكوليستين بالنسبة إلى مادة الزبد ، وربما يرجع ذلك إلى زيادة قابلية هضم العناصر الغذائية والتوافر البيولوجي الأفضل للأحماض الأمينية التي توفرها هذه المادة المضافة ، كما ناقش ذلك Moquet وآخرون. (2017). تم إجراء معظم الدراسات التي أجريت على زبدات الصوديوم على حيوانات المزارع وحصلت على العديد من نتائج الأداء الإيجابية ، لا سيما في زيادة الوزن ، وفقًا لما أوردته Chiofalo وآخرون. (2014) باستخدام جرعات 440 جزء في المليون وبواسطة Hanczakowska وآخرون. (2014) عند استخدام 3000 جزء في المليون. ومع ذلك ، فإن التناقض في نتائج بعض الدراسات التي استخدمت الزبدات قد يكون مرتبطًا بتكوين النظام الغذائي وحالة نضج أمعاء الخنازير (بياجي). وآخرون.، 2007). الخلافات حول نتائج الأداء عند استخدام البريبايوتكس مقارنة مع GPAs ، مع مزايا لهذا الأخير (Visentini وآخرون.، 2008 ؛ القديسين وآخرون.، 2010) شائعة نسبيًا ، لا سيما في الحالات التي توجد فيها ظروف صحية عالية التحدي (Gebbink وآخرون.، 1999). ومع ذلك ، فإن بعض النتائج تتعارض مع هذا ، مما يسمح لنا باستنتاج أن تأثير مبيد الجراثيم / الجراثيم لبعض GPAs ضد البكتيريا في الجهاز الهضمي قد يضر بتوازن هذا الميكروبيوم ، وفي بعض الحالات ، يؤدي إلى زيادة التقشر الظهاري وأسوأ. نسبة الزغب / الحرجة (gavioli وآخرون., 2013).

يمكن أن تؤثر GPAs أيضًا على الكفاءة التخمرية للجراثيم المعوية ، المسؤولة عن إنتاج VFAs ، والتي تمثل مصدرًا مهمًا للطاقة لدوران الخلايا المعوية (Lin and Visek ، 1991). من ناحية أخرى ، لا سيما في الأسابيع الأولى بعد الفطام ، يكون تناول العلف منخفضًا ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الجهاز الهضمي غير الناضج ، مما يضعف جهاز المناعة والأداء ويزيد من انتشار البكتيريا المسببة للإسهال (Jayaraman and Nyachoti ، 2017 ). للبريبايوتكس والأحماض أدوار ترتبط ارتباطًا وثيقًا بهذا السيناريو ، مما يقلل من الضرر الملازم لهذه المرحلة الحرجة في حالة عدم نضج الجهاز الهضمي (بياجي وآخرون.، 2007) والجهاز المناعي (Wu وآخرون، 2017) ، وبالتالي زيادة استخدام العناصر الغذائية (Silva and Nornberg ، 2003). بالنسبة لحدوث وشدة الإسهال (الجدول 3) ، أشارت نتائج الدرجات 2 و 3 والإجمالي (2 + 3) إلى أن العلاجات بالمضافات البديلة (T2 و T3 و T4 و T5 و T6) لها تأثيرات معنوية. أولئك الذين عولجوا بالكوليستين من المجموعة. ومع ذلك ، بالنسبة للنتيجة 3 ، فإن الحيوانات في المجموعتين T4 و T6 ، على التوالي β-glucan / mannanoligosaccharides (0.1%) + سكريات الفركتوليغو (0.01%) + galactooligosaccharides (0.09%) و β-glucan / mannanoligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides كان TP3T) + galactooligosaccharides (0.05%) نتائج أفضل من العلاجات الأخرى. على العكس من ذلك ، T5 ، التي تحتوي على نفس المضافات الحيوية مثل T4 و T6 ، أي β-glucans / mannanoligosaccharides (0.1%) + فركت أوليغوساكاريد (0.03%) + galactooligosaccharides (0.07%) ، ولكن نسبة مختلفة من المواد المضافة prebiotic ، لم يكن بها نفس سلوك هذه المجموعات.

الجدول 3. نسب الإسهال للخنازير الصغيرة في مرحلة الحضانة حسب المعالجات التجريبية

العلاجات	درجات		درجة البراز (%)
الصف الثاني	الصف الثالث	الصفوف II + III
T1	882	36 ب	27 ب	63 ب
T2	882	42 ب	24 ب	66 ب
T3	882	33ba	20 ب	53 ب
T4	882	27ba	11 الى	38 إلى
T5	882	41 ب	38 ب	79 ب
T6	882	الثالث والعشرون	17 ل	40 إلى

T1) كوليستين (40 جزء في المليون) ؛ T2) β-glucans / مانانوليغوساكاريدس (0.2%) ؛ T3) زبدات الكالسيوم (0.1%) ؛ T4) β-

جلوكان / مانانوليغوساكاريدس (0.1%) + فركتوليغوساكاريدس (0.01%) + غالاكتوليغوساكاريدس (0.09%) ؛ T5) β-glucans / mannanoligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.03%) + galactooligosaccharides (0.07%) ؛ و T6) β-glucans / mannanoligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.05%) + galactooligosaccharides (0.05%).

^{أ ، ب} الاختلافات وفقًا لاختبار خي مربع (P <0.05)

سيلفا وآخرون.

تتطابق النتائج مع تلك التي أبلغت عنها Grela وآخرون. (2006) ، الذي ، عند تقييم تواتر الإسهال في الخنازير منذ الولادة وحتى عمر 84 يومًا ، وجد أن إضافة 3000 ملجم / كجم و 5000 ملجم / كجم من مانان-أوليجوساكاريد وفركتو-أوليجوساكاريد ، على التوالي ، أدى إلى انخفاض معدل الإصابة من الإسهال. تُعزى هذه النتائج إلى التحسن المحتمل لجهاز المناعة وسلامة الظهارة (Wu وآخرون.، 2017) وتتوافق مع نتائج Budiño وآخرون. (2010) ، أسيزي وآخرون. (2014) ، والقمر وآخرون. (2015) ، الذين استخدموا فركت أوليغوساكاريدس ، مانانوليغوساكاريدس وبيتا جلوكان + مانانوليغوساكاريدس ضد GPA على التوالي ، ولم يتم العثور على فروق بين العلاجات. يمكن أن تحفز البريبايوتكس عمليات التمثيل الغذائي التي تعود بالنفع على صحة النظام البيئي المضيف بسبب سهولة تحلل الروابط في بنية سكريات الفركتوليغو وجالاكتو أوليغوساكاريد بواسطة إنزيمات معينة ، مثل β-fructosidase و β-galactosidase ، المرتبط بشكل شائع بالبكتيريا المفيدة لـ جنس Bifidobacterium (Markowiakautor and Śliżewska، 2018) ، التي تتغذى على هذه السكريات وتتكاثر وتستعمر المسالك. في هذا الخط ، يوصى باستخدام السكريات المانانوليجوسكاريد ، لأنه يقلل من استعمار البكتيريا المسببة للأمراض ، وبالتالي ، حدوث الإسهال بعد الفطام (Silva and Nörnberg ، 2003).

يحسن وجود فركتو أوليغوساكاريدس أيضًا من حالة جدار الأمعاء (الزغابات) ، مما يزيد من قدرة الامتصاص (بوديني) وآخرون.، 2010). كوتونيا وآخرون. (2004) استكملت وجبات الخنازير البالغة من العمر أسبوعين بالزبدة (3000 مجم / كجم من العلف) لمدة سبعة أيام ووجدت زيادات في ارتفاع الزغب وعمق القبو وسماكة الغشاء المخاطي للصائم والدقاق مقارنة بالحيوانات التي لم تتغذى. مع المكملات. مازوني وآخرون. (2008) ، عند استكمال غذاء الخنازير ببيوتيرات الصوديوم (3000 مجم / كجم) قبل (4 إلى 28 يومًا من العمر) وبعد الفطام (29 إلى 40 يومًا من العمر) ، لوحظ زيادة في الخلايا الجدارية الإيجابية والغدد الصماء المعوية و السوماتوستاتين ، التي تزيد من الغشاء المخاطي في المعدة. كانت العواقب أقل ضررًا معويًا وحالات إسهال أقل. من ناحية أخرى ، قد يكون للزبدة غير المحمية تأثير محدود في هذا الجزء من الأمعاء ، حيث قد تتعرض لامتصاص عالي في الأجزاء العلوية من الجهاز الهضمي (بيفا وآخرون.، 2007). تم العثور على فرق معنوي في الأحماض الدهنية سيكل (الجدول 4) لملف حمض البروبيونيك والأحماض الدهنية الكلية (الخليك ، الزبداني والبروبيونيك). بالنسبة لحمض البروبيونيك ، T3 ، T5 ، و T6 ، على التوالي ، β-glucan / mannanoligosaccharides (0.1%) + سكريات الفركتوليجو (0.03%) + galactooligosaccharides (0.07%) و β-glucan / mannanoligosaccharides (0.11TP3igosaccharides) + + galactooligosaccharides (0.05%) كانت أفضل من المعاملة الضابطة (40 جزء في المليون كوليستين) ولم تختلف (P> 0.05) عن العلاجات الأخرى.

الجدول 4. متوسط قيم الأحماض الدهنية في أعور الخنازير عند 64 يومًا من العمر ، وفقًا للمعاملات التجريبية

العلاجات	زبدي (%)	خليك (%)	بروبيونيك (%)	الإجمالي (%)
T1	0,13	0,32	0.23 ب	0.67 ب
T2	0,14	0,36	0.29ab	0.79ab
T3	0,18	0,38	0.32 إلى	0.87ab
T4	0,29	0,37	0.31 ب	0.97 إلى
T5	0,16	0,35	0.36 إلى	0.87ab
T6	0,17	0,38	0.37 إلى	0.93ab
ف القيمة	0,288	0,457	0,001	0,050
السيرة الذاتية (%)	73,91	17,70	20,64	21,39

T1) كوليستين (40 جزء في المليون) ؛ T2) β-glucans / مانانوليغوساكاريدس (0.2%) ؛ T3) زبدات الكالسيوم (0.1%) ؛ T4) β-glucans / mannanoligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.01%) + galactooligosaccharides (0.09%) ؛ T5) β-glucans / mannanoligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.03%) + galactooligosaccharides (0.07%) ؛ و T6) β-glucans / mannanoligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.05%) + galactooligosaccharides (0.05%).

^{أ ، ب} الاختلافات وفقًا لاختبار خي مربع (P <0.1).

البريبايوتكس والزبد ...

تم العثور على اختلاف في ملف تعريف الأحماض الدهنية بين T4 (β-glucan / mannanoligosaccharides (0.1%) + فركتوليغوساكاريدس (0.01%) + galactooligosaccharides (0.09%) والتحكم ، مع مزايا لتوليفات β-glucans / mannanoligosaccharides مع فركت أوليغوساكاريدس + جالاكتو أوليغوساكاريدس في تحسين صورة الأحماض الدهنية في الأعور ، والتي يمكن مقارنتها في الواقع باستخدام الزبدات المكملات الغذائية مع الأحماض العضوية ، بما في ذلك الزبدات ، بشكل كلاسيكي يعدل ملف VFAs في الأعور ، كما لاحظ كاليجاري وآخرون. (2016) ، الذي وجد أنه ، بغض النظر عن تركيبة الأحماض وعرضها - سواء كانت مغلفة أو كملح - في الأحماض العُورِية ، والخل ، والزبدية ، والبروبيونيك ، عند وجودها بكميات أكبر من المجموعة الضابطة (بدون مكملات الأحماض الدهنية ). يمكن أيضًا ملاحظة أن النتائج التي تم العثور عليها للمجموعة المعالجة بالبوتيرات كان لها سيناريو إنتاج VFA مشابهًا للسيناريو الذي حصل عليه مالو. وآخرون. (2012) ، الذي لاحظ وجود تركيز أعلى من حمض الزبد في القولون عند تقييم آثار إضافة مغلفة بزبدات الصوديوم وأحادي جليسريد حمض الزبد إلى النظام الغذائي للخنازير المفطومة في عمر 21 يومًا. تُعزى هذه النتائج إلى التغيرات في التجمعات الميكروبية في الأمعاء الدقيقة والغليظة ، مما يعزز بقاء بكتيريا حمض اللاكتيك ويقلل من عدد البكتيريا المسببة للأمراض (ميشيلز) وآخرون.، 2009) ، مما يؤثر على ملف تعريف VFA. النتائج التي تم الحصول عليها في زيادة VFA من خلال عمل البريبايوتكس تتوافق أيضًا مع نتائج Wu وآخرون. (2017) ، الذي ، بإضافة سكريات إيزومالتوليغوساكاريد (6 جم / كجم) إلى النظام الغذائي للخنازير بين 21 و 49 يومًا من العمر ، أبلغ عن زيادة كبيرة في محتوى الأحماض الدهنية الكلية في الأعور والقولون مقارنة بالمجموعة الضابطة. كما تمت مناقشته ، تفضل البريبايوتكس إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في الأعور ، والتي بدورها تعزز تكاثر الخلايا الظهارية وتمايزها (Liu وآخرون.، 2018). إن زيادة إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (الخليك والبروبيونيك والزبداني) يثبط تطور مسببات الأمراض من خلال تقليل درجة الحموضة المعوية ، مما يجعل البيئة غير مناسبة لتكاثر مسببات الأمراض ، أو من خلال التأثير المباشر للأحماض على الإشريكية القولونية, المطثية النيابة. و السالمونيلا sp. ، مما يؤدي إلى تحسين نشاط إنزيم الجهاز الهضمي واستخدام المغذيات في العلف وصحة الأمعاء (Rodrigues وآخرون.، 2017). أدت العلاجات البديلة إلى نتائج مماثلة لتلك الخاصة بالكوليستين ، على الرغم من تحقيق نتائج أفضل في السيطرة على الإسهال ، لا سيما في T4 و T5 ، ومعدلات أفضل لإنتاج VFA ، مما يشير إلى فائدته وسلامته للمستهلك من خلال تجنب مخاطر تحريض البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية. كوليستين.

استنتاج أثبتت مكملات التركيبات والتركيزات المختلفة من البريبايوتكس وحمض الزبد في غذاء خنازير الحضانة أنها مجدية لأداء الحيوان وتحل محل الكوليستين بشكل صحيح كمحفز للنمو ، بالإضافة إلى تأثيرها الإيجابي على السيطرة على الإسهال وعلى إنتاج الأحماض الدهنية المتطايرة في الأعور. شكرًا يرغب المؤلفون في شكر شركة Yes Sinergy على دعمهم الفني. المراجع ASSIS ، SD ؛ لونا ، الأشعة فوق البنفسجية ؛ كاراموري جونيور ، ج وآخرون. الأداء والخصائص المورفولوجية المعوية للذهبيات المفطومة التي تغذت على وجبات تحتوي على ارتباطات مانانوليغوساكاريد. قوس. دكتور بيطري. علوم ، الإصدار 19 ، الصفحات 33-41 ، 2014. BIAGI، G. ؛ بيفا ، أ. موسكيني ، م. وآخرون. الأداء ، والنباتات الدقيقة المعوية ، ومورفولوجيا جدار الخنازير الفطرية التي تتغذى على زبدات الصوديوم. ياء أنيم. علوم.، v.85، p.1184-1191، 2017. BUDIÑO، FEL؛ CASTRO JUNIOR FG ؛ OTSUK ، إضافة فركتوليغو سكاريد IP إلى حمية الخنزير الصغير المفطوم: الأداء ، والإسهال والتمثيل الغذائي. القس. براس. Zootec. ، الإصدار 39 ، ص 2187 - 2193 ، 2010. CALLEGARI، MA؛ نوفايس ، أيه كيه ؛ أوليفيرا ، إير وآخرون. أحماض مغلفة دقيقة مرتبطة بالزيوت الأساسية والأملاح الحمضية للخنازير في مرحلة الحضانة. سيمين. علم أغرار.، الإصدار 37 ، ص 2193-2208 ، 2016.

سيلفا وآخرون.

شيوفالو ، ب. ؛ ليوتا ، إل. لو بريستي ، ف. وآخرون. المكملات الغذائية من زبدات الصوديوم المجانية أو ذات الكبسولات الدقيقة على أداء الخنزير الصغير المفطوم. نيوتري. سابقة بمعنى البِيْئَة. الدقة الغذائية.، v.2، p1-8، 2014. ERWIN، ES؛ ماركو ، جي جي ؛ EMERY EM تحليلات الأحماض الدهنية المتطايرة للدم وسوائل الكرش بواسطة كروماتوغرافيا الغاز. J. Dairy Sci.، الإصدار 44 ، ص 1768-1771 ، 1961. GAVIOLI، DF؛ أوليفيرا ، إير ؛ سيلفا ، AA وآخرون. تأثير محفزات النمو للخنازير على أداء تربية الحيوانات ، جودة الأمعاء وكفاءة الهضم الحيوي للسماد. سيمين. علم زراعي ، ق.34، p.3983-3998، 2013. GEBBINK، GAR؛ ستون ، آل ؛ ريتشرت ، بي تي وآخرون. آثار إضافة فركت أوليغوساكاريد (FOS) ولب بنجر السكر لفطام حمية الخنازير على الأداء ، والنباتات الدقيقة وصحة الأمعاء. يوم الخنازير، الصفحات 53-59 ، 1999. متاح على: http://www.ansc.purdue.edu/swine/swineday/sday99/9.pdf. تم الوصول إليه: 26 مايو. 2019. GRELA، ER؛ SEMENIUK، V.؛ جمهورية التشيك ، أ. فعالية سكريات الفركتوليغو ومانانوليغوساكاريد في حمية الخنازير. ميد. مبلل، v.62، p.762-766، 2006. HANCZAKOWSKA، E .؛ NIWINSKA، B.؛ GRELA، ER وآخرون. تأثير الجلوتامين الغذائي والجلوكوز و / أو زبدات الصوديوم على نمو الخنزير الصغير وبيئة الأمعاء وأداء التسمين اللاحق وجودة اللحوم. التشيكية. ياء أنيم. علوم ، الإصدار 59 ، الصفحات 460-470 ، 2014. HUTKINS، RW؛ كرومبيك ، جا. بيندلز ، رطل وآخرون. البريبايوتكس: لماذا التعريفات مهمة. بالعملة. رأي التكنولوجيا الحيوية. الإصدار 37 ، الصفحات 1-7 ، 2016. JAYARAMAN، B. ؛ NYACHOTI ، CM ممارسات التربية والنتائج الصحية للأمعاء في الخنازير المفطومة: مراجعة. الرسوم المتحركة نوتري. الإصدار 3 ، الصفحات 205-211 ، 2017. كوتونيا ، أ. WOLINSKI، J.؛ لوبيتز ، د. وآخرون. تأثير زبدات الصوديوم على نمو الأمعاء الدقيقة في الخنازير الوليدية التي تغذيها البذر الاصطناعي. ناتل. J. Physiol. فارم. فارماكول.، v.55، p59-68، 2004. LIN، HC؛ VISEK ، WJ تلف الخلايا المخاطية القولون بواسطة الأمونيا في الفئران. نيوتري.، v.121، p.887-893، 1991. LIU، Y .؛ اسبينوزا ، قرص مضغوط ؛ أبليلا ، جي وآخرون. تضيف الأعلاف غير المضادة للحيوية مواد غذائية في النظام الغذائي للخنازير: مراجعة. حيوان تغذي، v.4، p113-125، 2018. LUNA، UV؛ كاراموري جونيور ، ج. CORRÊA ، GSS وآخرون. مانان oligosaccharide و ß-glucan في حمية الخنزير الصغير. قوس. براس. ميد. دكتور بيطري. Zootec. ، الإصدار 67 ، الصفحات 591-599 ، 2015. MALLO، J. ؛ بالفاجون ، أ. جراسيا ، م. وآخرون. تقييم الحماية المختلفة لحمض الزبد بهدف إطلاقه في الجزء الأخير من القناة الهضمية للخنازير. ياء أنيم. علوم ، الإصدار 90 ، الصفحات 227-229 ، 2012. MARKOWIAKAUTOR ، ص ؛ ŚLIŻEWSKA، K. دور البروبيوتيك والبريبايوتكس والتزامن في تغذية الحيوان. أمعاء باثوج.، ص 10-21 ، 2018. MAZZONI، M. ؛ LE GALL، M.؛ دي فيليبي ، س. وآخرون. تحفز زبدات الصوديوم التكميلية خلايا المعدة المختلفة في الخنازير المفطومة. J. Nutri. ، الإصدار 138 ، ص 1426-1431 ، 2008. MENDES، CAC؛ BURDMANN ، EA Polymyxins: مراجعة مع التركيز على السمية الكلوية. القس. مساعد. ميد. براس. ، الإصدار 55 ، ص 752-759 ، 2009. MICHIELS، J.؛ ميسوتين ، جا. فريماوت ، د. وآخرون.

التوصيف المختبري للنشاط المضاد للميكروبات لمكونات الزيوت الأساسية المختارة والتوليفات الثنائية ضد نباتات أمعاء الخنازير. الرسوم المتحركة تغذية العلوم. تكنول ، الإصدار 151 ، الصفحات من 111 إلى 127 ، 2009. MOQUET، PCA؛ SALAMI، SA ؛ أونراست ، ل. وآخرون. يعدل وجود الزبدات في قطاعات الجهاز الهضمي المميزة عمليات الهضم التفاضلية والتوافر الحيوي للأحماض الأمينية في دجاج التسمين الصغير. قطف. علوم ، الإصدار 97 ، الصفحات 167-176 ، 2017. PARK، JH؛ لي ، سي ؛ KIM، IH تأثير مكملات βglucan الغذائية على أداء النمو ، وهضم العناصر الغذائية ، وخصائص البراز في الخنازير المفطومة. J. أبل. حيوان الدقة ، الإصدار 46 ، الصفحات 1193-1197 ، 2018. PIVA، A. ؛ بيزاميجليو ، ف. مورلاتشيني ، م. وآخرون. يسمح الكبسلة الدقيقة للدهون بالإفراز البطيء للأحماض العضوية والنكهات الطبيعية المتطابقة على طول أمعاء الخنازير. ياء أنيم. علوم ، الإصدار 85 ، ص 486-493 ، 2007.

البريبايوتكس والزبد ...

رودريجيز ، دي جي ؛ BUDIÑO، FEL؛ بريزي ، جا وآخرون. صفات الذبيحة وملف الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في هضم الأعور من الخنازير التي تتغذى على قشور البرسيم و fructooligosaccharides. القس. براس. Zootec. ، الإصدار 46 ، ص 331-339 ، 2017. ROSTAGNO، HS؛ ألبينو ، LFT ؛ دونزيل ، جيه إل وآخرون. 3. ed. طاولات برازيلية للدواجن والخنازير: المكونات الغذائية والمتطلبات الغذائية. Viçosa: UFV، 2011. 252p. سانتوس ، VM ؛ ثوماز ، MC ؛ باسكوال ، لاف وآخرون. قابلية الهضم والأداء والخصائص الفيزيولوجية للجهاز الهضمي للخنازير المفطومة على الوجبات الغذائية التي تحتوي على سكاريد مانان. لقد بحثت اجروبيك. براس. ، الإصدار 45 ، الصفحات 99-105 ، 2010.

سيلفا ، ليرة لبنانية ؛ NÖRNBERG، JL البريبايوتكس في التغذية غير المجترة. علم قروي، الإصدار 33 ، ص 983-990 ، 2003. VASSALO، M. ؛ FIALHO، ET؛ أوليفيرا ، AIG وآخرون. البروبيوتيك للخنازير من 10 إلى 30 كجم من الوزن الحي. القس. براس. Zootec. ، v.26، p.131-138، 1997. VISENTINI، PRS؛ بيرتو ، دا ؛ HAUPTLI، L. وآخرون. إضافة سكريات الفركتو أوليغوساكاريد والأولاكويندوكس إلى النظام الغذائي على الأداء ، والجراثيم المعوية ومعلمات الدم للخنازير المفطومة. نذل - وغد. فني دكتور بيطري. Zootec. ، الإصدار 15 ، ص 570-576 ، 2008. Wu، Y .؛ PAN ، L. ؛ شانغ ، QH وآخرون. آثار إيزومالتو-أوليغوساكاريدس كمشروبات حيوية محتملة على الأداء والوظيفة المناعية وميكروبات الأمعاء في الخنازير المفطومة. حيوان تغذية العلوم. تكنول ، الإصدار 230 ، الصفحات 126-135 ، 2017.