Η συμπερίληψη βιολογικού σιδήρου στη διατροφή των εμπορικών ωοπαραγωγών ορνίθων έχει ως αποτέλεσμα πιο σκούρα ΦΛΟΥΔΙΑ

Το χρώμα του κελύφους του αυγού είναι το αποτέλεσμα της εναπόθεσης χρωστικών που απελευθερώνονται μέσα στον αδένα του κελύφους του αυγού κατά τη διάρκεια του σχηματισμού του (Liu and Cheng, 2010) και το κοκκινωπό χρώμα του κελύφους του αυγού σχετίζεται γενετικά, καθώς εξαρτάται από την εναπόθεση της πρωτοπορφυρίνης-IX, ενός προδρόμου του Fe. -που περιέχει χρωστική ουσία φλοιού (Jaap, et al., 1949).

Ναι, μια εταιρεία του ταμείου Aqua Capital, η οποία αναπτύσσει βιοτεχνολογικές λύσεις για τη διατροφή και την υγεία των ζώων, πραγματοποίησε μια δοκιμή σε βιομηχανική κλίμακα στο Granja Capri, στην ΠΟΛΗ MEDELLIN - Κολομβία, με στόχο την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας της χρήσης οργανικού σιδήρου (Yes -Minerals Iron) ως δυνητικό βελτιωτικό του χρώματος των κελύφους των αυγών. ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΚΤΙΜΗΘΗΚΑΝ ΣΤΟ ΠΕΔΙΟ ΚΑΙ Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΑΥΓΩΝ ΚΑΙ ΤΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΣΕΙΡΙΚΟΥ ΣΙΔΗΡΟΥ ΣΕ ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΜΕΝΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ.

Το πρωτόκολλο που χρησιμοποιήθηκε ήταν η συμπερίληψη του βιολογικού σιδήρου στη διατροφή των ωοπαραγωγών ορνίθων, η δίαιτα ωοπαραγωγής 1, η ωοπαραγωγική δίαιτα 2 και η ωοπαραγωγή 3. Οι παρτίδες 7, 8, 9, 10 και 19 έλαβαν οργανικό σίδηρο στη διατροφή (1,0 KG/TON) και αξιολογήθηκε μεταξύ Δεκεμβρίου 2020 και Μαρτίου 2021.

600 αυγά αναλύθηκαν ανά δοκιμαστική παρτίδα (7, 8, 9, 10 και 19) τους μήνες Δεκέμβριο 2020, Ιανουάριο, Φεβρουάριο και Μάρτιο 2021, συνολικά 12.000 αυγά που εξετάστηκαν στην πειραματική περίοδο.

Μέσω της δοκιμής, ήταν δυνατό να παρατηρηθεί μείωση στο χρώμα του κρόκου που αναλύθηκε από τον Δεκέμβριο του 2020 έως τον Φεβρουάριο του 2021. Ωστόσο, υπήρξε αύξηση στο χρώμα του κρόκου μεταξύ Φεβρουαρίου και Μαρτίου 2021. Λόγω της τάσης, αυτή η αύξηση θα πρέπει να είναι προοδευτική με το χρόνο.

Όσον αφορά το ΧΡΩΜΑ του κελύφους, ΤΟΝ ΔΕΚΕΜΒΡΙΟ 2020 ΣΤΗΝ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ 600 ΑΥΓΩΝ, 10% ΕΙΧΕ ΣΚΟΥΡΟ ΚΕΛΥΦΟΣ, 75% ΜΕΣΑΙΟ ΣΚΟΥΡΟ ΚΑΙ 15% ΑΝΟΙΧΤΟ ΚΕΛΥΦΟΣ. ΤΟΝ ΜΑΡΤΙΟ 2021 ΑΠΟ 600 ΑΥΓΑ ΠΟΥ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΘΗΚΑΝ, 621 TP1T ΕΙΧΑΝ ΣΚΟΥΡΟ ΚΕΛΥΦΟΣ, 37% ΜΕΣΑΙΟ ΣΚΟΥΡΟ ΚΑΙ 1% ΑΝΟΙΧΤΟ ΚΕΛΥΦΟΣ.

Το κέλυφος του αυγού αποτελεί την κύρια και πρώτη συσκευασία του προϊόντος, εκτός από το ότι λειτουργεί ως σημαντικός φραγμός κατά της μικροβιακής μόλυνσης. Παρόλο που δεν αποτελεί ένδειξη εσωτερικής ποιότητας ή επηρεάζει τη θρεπτική αξία του αυγού, παίζει σημαντικό ρόλο στην προτίμηση των καταναλωτών και κατ' επέκταση στις τιμές των προϊόντων.

Για ναι

Ναι, μια εταιρεία βιοτεχνολογίας στη διατροφή των ζώων, αναπτύσσει και παράγει θρεπτικά πρόσθετα όπως προσροφητικά μυκοτοξίνης, πρεβιοτικά, οργανικά μέταλλα, μείγματα και παράγωγα ζύμης με στόχο τη βελτίωση της απόδοσης και της υγείας των ζώων. Όλα τα προϊόντα συμμορφώνονται με τους αυστηρότερους νόμους στις παγκόσμιες αγορές, όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ευρώπη. Ιδρύθηκε το 2008, η Yes έχει κεντρικά γραφεία στο Campinas / SP, τέσσερα εργοστάσια παραγωγής, ένα στο Lucélia / SP, ένα στο Novo Horizonte / SP, ένα στο Borá / SP και ένα στο Conceição da Barra / ES, ένα κέντρο Logistics και Διανομή σε Lucélia / SP, άλλο στο Cascavel / PR, εκτός από το άνοιγμα, το 2020, ενός νέου DC που βρίσκεται στο Μεξικό. Λειτουργεί σε όλη τη Βραζιλία, εκτός από τις εξαγωγές σε περισσότερες από 37 χώρες, που είναι παρόντες στη Λατινική Αμερική, την Ευρώπη, την Αφρική, την Ωκεανία και την Ασία. Από το 2016 η εταιρεία συμμετέχει στο επενδυτικό χαρτοφυλάκιο του επενδυτικού κεφαλαίου Aqua Capital.

Περισσότερες πληροφορίες: www.yessinergy.com