Micotoxinas y el impacto negativo en el sistema avícola

Enemigos ocultos de la avicultura, las micotoxinas son un tema extremadamente importante, después de todo son responsables de las pérdidas económicas y de rendimiento en la producción.

Las micotoxinas son producidas por hongos pertenecientes principalmente a la especie Aspergilo, Fusarium y penicillium, que invaden cultivos en campos y cultivos y pueden crecer en granos y forrajes durante el tiempo que están almacenados y cuando encuentran condiciones favorables de temperatura y humedad.

El veterinario y Gerente Nacional de Avicultura de Yes, Matheus Calvo de Paula, dice que las organizaciones agrícolas y de producción de alimentos estiman que el 25% de alimentos para humanos y animales está contaminado por micotoxinas. En este sentido, cada año se realizan grandes esfuerzos para reducir estas tasas mediante el uso de adsorbentes.

“A pesar de este movimiento, lograr el éxito depende mucho de las estrategias y programas de cada empresa orientados al control de micotoxinas. Un ejemplo típico de este monitoreo son los programas que ofrecen algunas empresas, que utilizan tecnología NIR (Espectroscopía de infrarrojo cercano, una herramienta avanzada que evalúa parámetros nutricionales y de calidad) para llevar a cabo la identificación cualitativa y cuantitativa del maíz, que es el principal alimento. ingrediente, además de poner a disposición el banco de información alimentado con datos del propio producto ”, explica Calvo.

La creación de una historia permite identificar la estacionalidad y los desafíos que enfrentan las diferentes micotoxinas, así como comparar la incidencia de estos desafíos en otras regiones, oa nivel brasileño. Esta práctica ayuda en la toma de decisiones para minimizar las pérdidas causadas por las toxinas fúngicas.

Las micotoxinas afectan directa e indirectamente los índices zootécnicos y de salud de la producción avícola. Las pérdidas económicas se deben principalmente a la disminución en la tasa de crecimiento, reducción en la conversión alimenticia, pérdidas en el rendimiento y calidad de la canal, caída en la producción de huevos y la incubabilidad causada por el aumento de la mortalidad embrionaria, y también provocan la inmunosupresión de las aves, aumentando la susceptibilidad a la aparición de enfermedades provocadas por otros agentes oportunistas.

Para el control de las micotoxinas, Sí, empresa que desarrolla soluciones biotecnológicas para una nutrición animal eficaz, segura y sostenible, saca al mercado su línea de adsorbentes de amplio espectro. REPARAR. Producido en Brasil, el portafolio de Yes 'FIX sigue los más estrictos estándares de calidad mundial y combate las micotoxinas, capturándolas dentro del cuerpo.

LA Línea FIX está compuesto por productos que combinan β-glucanos fosforilados activos (extraídos de la pared celular de la levadura Saccharomyces cerevisiae), micropartículas enzimáticas, bentonita policatiónica, carbón activado, molécula orgánica, selenio orgánico y silimarina (hepatoprotector). “Además de combatir las principales micotoxinas presentes en los cereales, su formulación también previene el compromiso de la salud animal”, concluye Matheus.

Satisfacer la Línea fija ¡completo!

Acerca de Yes

Sí, una empresa de biotecnología en nutrición animal, desarrolla y produce aditivos nutricionales como adsorbentes de micotoxinas, prebióticos, minerales orgánicos, mezclas y derivados de levaduras con el objetivo de mejorar el rendimiento y la salud de los animales. Todos los productos cumplen con las leyes más estrictas de los mercados mundiales como Estados Unidos y Europa.

Fundada en 2008, Yes tiene una oficina central en Campinas / SP, cuatro plantas de producción, una en Lucélia / SP, una en Novo Horizonte / SP, una en Borá / SP y una en Conceição da Barra / ES, un centro de Logística y Distribución en Lucélia / SP y otra en Londrina / PR. Opera en todo Brasil, además de exportar a más de 35 países, estando presente en Latinoamérica, Europa, África y Asia. Desde 2016 la compañía forma parte de la cartera de participadas del fondo de inversión Aqua Capital.