IMPORTANCE DU GLUCANGOLD® POUR LES PORCS

Parmi les avantages de l'utilisation de GLUCANGOLD® figurent l'amélioration des défenses naturelles, la réduction de la mortalité, l'amélioration de la réponse post-vaccinale et l'amélioration de l'équilibre du microbiote intestinal, réduisant la colonisation de microorganismes pathogènes.

 Si vous tapez le mot « Beta Glucans » dans Google, vous trouverez en 40 secondes plus de 1,1 million d'articles qui parlent des effets bénéfiques de l'utilisation de ces fibres alimentaires sur la nutrition humaine et animale. Qu'est-ce qui justifie tant de travail sur ce sujet ?

 Au cours des dernières décennies, le bêta-glucanes font l'objet d'une attention particulière en nutrition humaine, principalement en raison de leur capacité à activer les mécanismes de défense de l'hôte et pour leurs effets antitumoraux, anti-inflammatoires, antimutagènes et hypoglycémiants.

En raison de la nouvelle législation qui interdit l'utilisation d'antibiotiques stimulateurs de croissance, les bêta-glucanes sont devenus un sujet d'une grande importance également pour l'alimentation animale. Tout cet intérêt vient du fait qu'ils sont capables de moduler les fonctions immunitaires, étant également responsables de la protection de l'organisme animal contre les infections et les substances nocives.

Actuellement, avec le « tsunami » causé par la peste porcine africaine, qui décime un quart du cheptel porcin mondial, tout produit qui contribue à améliorer immunité a fait l'objet de beaucoup d'intérêt et d'adoption par les éleveurs de porcs. Parmi ces produits, les bêta-glucanes se distinguent.

 Que sont les bêta-glucanes ?

Ce sont des fibres insolubles dans l'eau, qui sont présentes dans la paroi cellulaire de plusieurs micro-organismes, tels que les champignons multicellulaires, les levures, les bactéries et les céréales. Selon leur structure moléculaire, ils ont la capacité de déclencher des réactions métaboliques importantes dans le système immunitaire, étant les bêta-glucanes de levure Saccharomyces cerevisiae le plus largement étudié pour cela.

Cette levure est responsable des processus de fermentation alcoolique pour produire de l'alcool carburant, des pains et des boissons alcoolisées. Considérant que le Brésil est le 2e plus grand producteur d'alcool-carburant au monde, le saccharomyces devient une matière première précieuse pour la nutrition animale et la meilleure source pour la transformation en bêta-glucanes fonctionnels et bioactifs. Les bêta-glucanes sont considérés comme des modificateurs de la réponse biologique car, lorsqu'ils sont reconnus par l'organisme, ils ont la capacité de déclencher une série de fonctions dans la réponse immunitaire (immunomodulation). Ils sont extrêmement efficaces chez les animaux immunodéprimés, car ils sont plus sujets aux infections par des bactéries, des champignons et des virus multirésistants. L'apport continu de bêta-glucanes diminue le risque de maladie chez les animaux.

 De nombreuses études soulignent l'importance de son effet protecteur sur l'organisme, en modulant le système immunitaire des tissus lymphoïdes associés à l'intestin, qui sont des zones exposées en permanence aux agents pathogènes.

Qu'est-ce que GLUCANGOLD® ?

LA GLUCANGOLD® est un ingrédient naturel, avec 60% de bêta-glucanes, obtenu par un procédé biotechnologique de purification de la paroi cellulaire des levures Saccharomyces cerevisiae. Son utilisation dans l'alimentation des porcs assure l'équilibre du système immunitaire, contribuant à une protection plus efficace et durable face aux défis sanitaires et environnementaux auxquels ils sont soumis. Cette action a un impact positif sur l'efficacité de la production et sur la rentabilité de l'activité. Parmi les avantages de l'utilisation de GLUCANGOLD® figurent l'amélioration des défenses naturelles, la réduction de la mortalité, l'amélioration de la réponse post-vaccinale et l'amélioration de l'équilibre du microbiote intestinal, réduisant la colonisation de microorganismes pathogènes. Par conséquent, l'utilisation de GLUCANGOLD® dans la production de porcs améliore leur santé et réduit l'utilisation de médicaments, permettant ainsi la production d'aliments plus sûrs et de meilleure qualité pour le consommateur.

GLUCANGOLD® est produit par la société YesSinergy®

articles de Luciano Roppa, Vétérinaire, PDG donne YesSinergy®

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Fondé en 2008, le YesSinergy® il combine le bien-être animal, la sécurité alimentaire et la durabilité pour produire des additifs naturels qui remplacent les antibiotiques pour la santé et la nutrition animales. Depuis 2016, YES fait partie d'Aqua Capital, un fonds d'investissement destiné aux entreprises du secteur agroalimentaire au Brésil et en Amérique du Sud.