le sfide estive influenzano direttamente la produzione di pollame ad alte prestazioni

Qualsiasi variabile, sia ambientale, nutrizionale, sanitaria e/o gestionale, avrà un forte impatto sui risultati finali della produzione.

Ogni anno un tema ricorrente incide direttamente sulle prestazioni produttive delle mandrie: le alte temperature, l'umidità e l'ampiezza termica che sono comuni in un paese continentale come il nostro, percepite nel periodo estivo.

Queste sfide portate dall'estate influenzano direttamente la produzione di pollame ad alte prestazioni, poiché la soglia tra profitti e perdite è molto vicina. Qualsiasi variabile, sia ambientale, nutrizionale, sanitaria e/o gestionale, avrà un forte impatto sui risultati finali della produzione.

Il più delle volte, quando pensiamo alla salute intestinale, viene in mente la produzione di pollame a ciclo breve, come i polli da carne. Ma gli impatti sugli allevatori pesanti e sugli allevatori commerciali si vedono direttamente nei prodotti finali, il che finisce per compromettere la qualità della produzione di uova.

allevatori pesanti

Nel caso degli allevatori pesanti, gli impatti saranno sulla qualità della loro progenesi e, di conseguenza, sul risultato produttivo dei polli da carne di queste matrici. Il più delle volte, gli impatti sono legati a basse prestazioni dovute a patogeni opportunisti, che causano uno squilibrio nel microbiota intestinale - disbiosi.

Questo costringe gli uccelli a spendere energia e proteine per superare questi agenti, cercando di ripristinare l'equilibrio del microbiota. Quando sono in grado di ripristinare l'integrità, gli uccelli hanno già avuto perdite nei loro indici zootecnici.

L'importanza dell'immunità risiede nel mantenimento dell'omeostasi del microbiota intestinale, che è un sistema complesso. Le cellule di riconoscimento dei patogeni, come i macrofagi e le cellule dendritiche, rilasciano citochine che segnalano al sistema immunitario come reagire: in modo tollerante o reattivo.

Quando avremo un microbiota in equilibrio, la suddetta eubiosi, avremo un sistema immunitario tollerante. Se il microbiota è sbilanciato, con una perdita di diversità, il sistema immunitario diventa reattivo e non possiamo averlo nei nostri greggi, poiché le perdite economiche sono enormi.

Sì Soluzione: linea da golf 

Yes porta quindi sul mercato una soluzione che riunisce quanto di più tecnologico per una produzione ad alte prestazioni: Linea di golf. Questa tecnologia, brevettata da Yes, riunisce in un unico prodotto i β-glucani purificati responsabili dell'immunomodulazione intestinale, rendendo gli uccelli più immunocompetenti di fronte alle sfide intestinali.

Contiene anche fosfooligosaccaridi, noti come FOS, e galattooligosaccaridi, popolarmente noti come GOS. Si tratta di potenti prebiotici che agiranno direttamente nel modulare il microbiota intestinale, agendo per aumentare la produzione di batteri lattici e bifidobatteri, batteri benefici responsabili del buon funzionamento intestinale.

Prebiotici FOS e GOS

I prebiotici FOS e GOS stimolano anche la produzione di acidi grassi a catena corta come acetato, propionato e butirrato. Il butirrato funge da fonte di energia per lo sviluppo degli enterociti, fornendo un maggiore sviluppo dei villi e delle cripte intestinali e, di conseguenza, una maggiore superficie per l'assorbimento dei nutrienti. Ciò porta a un miglioramento della conversione del mangime e all'aumento di peso degli uccelli.

Oltre a prebiotici e immunomodulatori, la Linea Golf dispone anche di miscele minerali in forma organica per un migliore assorbimento di questi minerali. Tutto questo in un unico prodotto!

La Yes Golf Line porta così sul mercato prodotti specifici per ogni tipo di produzione. Per il pollame abbiamo due prodotti: Yes Golf Poultry, focalizzato sulla produzione di polli da carne, e Yes Golf Egg, per allevatori e ovaiole.

Questa differenziazione è stata fatta per focalizzare le richieste e le esigenze di ogni fase del ciclo di produzione del pollame, cercando la massima applicazione di queste biotecnologie per migliorare i risultati zootecnici di ciascun segmento. Questo perché ci sono particolarità che devono essere considerate, in cui i requisiti e le sfide di un allevatore sono diversi da quelli percepiti nei polli da carne.

In quest'ottica Yes ha sviluppato prodotti specifici, modificando le concentrazioni di ogni ingrediente e testando queste soluzioni in esperimenti presso le università per garantire e soddisfare i requisiti di ogni animale e ottenere le massime prestazioni produttive, sia per la produzione di uova che per la produzione di carne .

Oltre alla linea Yes Golf, Yes ha la linea GutBio GlucanMOS, un prodotto a base di β-glucani e mannanoligosaccaridi. L'uso di GlucanMOS si concentra sullo sviluppo dell'immunomodulazione intestinale locale fornita dalle elevate concentrazioni di β-glucani presenti nella sua formula, che agiscono anche nell'agglutinazione di batteri fimbria di tipo 1, come salmonella e Escherichia coli.

Esperimento effettuato da Sì

In un esperimento già effettuato da Yes, abbiamo ottenuto un'agglutinazione di 95% da salmonella e 100% da Escherichia coli. Queste agglutinazioni sono svolte dai mannanoligosaccaridi, i quali, inoltre, esercitano un'ottima azione prebiotica anche nello sviluppo di batteri buoni e nella produzione di acidi grassi a catena corta.

Oggi i programmi e le soluzioni di Yes per le prestazioni zootecniche sono orientati alle sfide e alla realtà di ogni cliente. Non esiste una ricetta per la torta! Il posizionamento degli strumenti giusti deve essere reso disponibile nei posti giusti.

In altre parole: utilizzare le tecnologie di Yes, Yes Golf Line e GutBio GlucanMOS, in fasi specifiche della vita degli uccelli, al fine di ricercare il miglior rapporto costi-benefici e prestazioni degli animali.

In sintesi, l'utilizzo dei programmi GutBio GlucanMOS, Golf Poultry e Golf Egg fornisce azioni dirette nella modulazione del microbiota con un effetto immunomodulatore locale. Si tratta di soluzioni sviluppate da Yes per soddisfare le richieste del mercato, offrendo una soluzione biotecnologica che garantisce un'alimentazione sana, efficace e sicura.

Oltre a rafforzare l'immunità e promuovere l'equilibrio del microbiota intestinale, aiutano anche l'assorbimento delle micotossine, migliorano l'integrità enterica, il rapporto villo-cripta, presentano risultati migliori nell'aumento di peso e nella conversione del mangime e, inoltre, nell'allevamento di uova produzione.

Yes offre prodotti privi di antibiotici in tutta la sua linea e con il più rigoroso controllo di qualità. Abbiamo certificazioni come FAMIQS, GMP+, Feed & Food Safety. Tutti i fornitori sono approvati nel sistema HACCP di buone pratiche di produzione.

Oltre a GutBio GlucanMOS e Golf Line, Yes propone al mercato la linea completa di soluzioni GutBio di immunomodulatori del microbiota intestinale con effetto immunomodulatore locale, ovvero: GutBio MOS, GutBio FOS e GutBio GOS.

Siamo appassionati di scienza!

Fondata nel 2008, la SìSinergy® combina benessere animale, sicurezza alimentare e sostenibilità per produrre additivi naturali che sostituiscono gli antibiotici per la salute e la nutrizione degli animali. Dal 2016 YES fa parte del Acqua Capital, fondo di investimento rivolto alle aziende del settore agroalimentare in Brasile e Sud America.