2015年法律13.101の後、5月24日に祝われ、正式に全国トウモロコシの日があります。これは現在、祝賀の6年目です。しかし、この話は、先住民の主要な食品の1つとして、はるかに早く始まり、動物生産の進化とともに、動物性タンパク質のプロセスにおける食品の基礎にもなりました。