FOSはショ糖に由来する分子で、ブドウ糖と果糖で構成されています

ショ糖はサトウキビ糖の一般的な糖であり、甜菜糖やその他の供給源にも存在する可能性があります。

FOSはショ糖に由来する分子で、ブドウ糖と果糖で構成されています。しかし、ショ糖とは何ですか？ショ糖はサトウキビ糖の一般的な糖であり、甜菜糖やその他の供給源にも存在する可能性があります。

しかし、それは体がエネルギー源として認識する最も広く知られている分子です。細胞のエネルギー源になるには、ショ糖を加水分解（すなわち代謝）する必要があります。加水分解と呼ばれるこのプロセスは、エネルギー源としてブドウ糖と果糖を放出する酵素を介して発生します。

FOSはショ糖に由来しますが、それはより大きな分子です。それはいくつかの果糖を持つブドウ糖であり、大きな鎖を形成することができます。この鎖を代謝または加水分解するには、腸内に存在するバクテリアだけが持っている酵素が必要です。

したがって、FOSはそのまま消化器系を通過します。腸に入ると、善玉菌だけが加水分解します。したがって、それは微生物叢モジュレーターと見なされます。

善玉菌はFOSをエネルギー源として使用し、病原菌の数が有害である間に増殖します。このようにして、ユービオーシス（微生物叢の調節またはバランス）が維持されます。

このバランスで、腸で始まる病気の発生率は減少します。さらに、腸粘膜の保護があり、毒素などの病原体の作用を妨げます。保護は、上皮細胞と内腔の間に存在する粘液からももたらされます。乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌が含まれているため、この粘液の厚さは重要です。それらはFOSがバランスを保つのを助ける腸の保護剤です。

さらに、それはまた多くの栄養素の吸収において重要な役割を果たします。

したがって、良好な微生物叢の集団は腸のpHを低下させ、ミネラルの吸収を増加させます。

はいFOSはサトウキビから作られています。この原材料からのショ糖は、特定の微生物を使用してFOSに生体内変換されます。

現在のプロセスでは、生産コストとプロセスコストを削減し、家畜に一連のメリットをもたらすこの高付加価値の機能性成分の使用を可能にすることができます。

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2008年に設立され、 はいSinergy® 動物福祉、食品安全、持続可能性を組み合わせて、動物の健康と栄養のために抗生物質に代わる天然添加物を製造しています。 2016年以来、YESは、ブラジルと南アメリカのアグリビジネスセクターの企業を対象とした投資ファンドであるAquaCapitalの一部となっています。