FOS는 포도당과 과당으로 구성된 자당에서 파생 된 분자입니다

자당은 사탕 수수 설탕의 일반적인 설탕이며 비트 설탕 및 기타 공급원에도 존재할 수 있습니다.

FOS는 포도당과 과당으로 구성된 자당에서 파생 된 분자입니다. 그러나 자당은 무엇입니까? 자당은 사탕 수수 설탕의 일반적인 설탕이며 비트 설탕 및 기타 공급원에도 존재할 수 있습니다.

그러나 그것은 신체가 에너지 원으로 인식하는 가장 널리 알려진 분자입니다. 세포의 에너지 원이 되려면 자당을 가수 분해해야합니다 (예 : 대사). 가수 분해라고하는이 과정은 포도당과 과당을 에너지 원으로 방출하는 효소를 통해 발생합니다.

FOS는 자당에서 나오지만 더 큰 분자입니다. 여러 과당이있는 포도당이며 큰 사슬을 형성 할 수 있습니다. 이 사슬을 대사하거나 가수 분해하려면 장에 존재하는 박테리아 만이 가지고있는 효소가 필요합니다.

따라서 FOS는 그대로 소화 시스템을 통과합니다. 장에 들어가면 좋은 박테리아 만 가수 분해됩니다. 따라서 미생물 총 조절 제로 간주됩니다.

좋은 박테리아는 FOS를 에너지 원으로 사용하여 성장하는 반면 병원성 박테리아의 개체수는 해로울 것입니다. 이러한 방식으로 유비 오시스 (미생물의 조절 또는 균형)가 유지됩니다.

이 균형으로 장에서 시작되는 질병의 발생률이 감소합니다. 또한 독소와 같은 병원체의 작용을 방해하는 장 점막의 보호가 있습니다. 보호는 또한 상피 세포와 내강 사이에 존재하는 점액에서 비롯됩니다. 이 점액 두께는 Lactobacilli 및 Bifidobacteria와 같은 좋은 박테리아가 존재하기 때문에 중요합니다. FOS가 균형을 유지하는 데 도움이되는 장 보호 장치입니다.

또한 많은 영양소의 흡수에도 중요한 역할을합니다.

따라서 좋은 미생물 군의 개체군은 장의 pH를 낮추고 미네랄 흡수를 증가시킵니다.

예 FOS는 사탕 수수에서 생산됩니다. 이 원료의 자당은 특정 미생물을 사용하여 FOS로 생체 변형됩니다.

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2008 년에 설립 된 예시너지® 동물 복지, 식품 안전 및 지속 가능성을 결합하여 동물 건강 및 영양을위한 항생제를 대체하는 천연 첨가제를 생산합니다. 2016 년부터 YES는 브라질과 남미의 농업 부문 기업을 대상으로하는 투자 펀드 인 Aqua Capital의 일부였습니다.