Effect van suppletie met organische en anorganische mineralen op prestatie, ei- en spermakwaliteit en uitkomstkarakteristieken van legkippen

Inhoudslijsten beschikbaar op ScienceDirect Voortplantingswetenschap bij dieren Website wetenschappelijke publicatie: www.elsevier.com/locate/anireprosci

1. Inleiding

De effectiviteit van het gebruik van sporenelementen is een belangrijk onderwerp in moderne pluimveevoeding, omdat sporenelementen essentieel zijn voor normale groei en voor veel stofwisselingsprocessen in levende organismen, aangezien ze katalysatoren of componenten zijn van enzymsystemen in de meeste cellen van het lichaam (Swigtkiewicz et al. . ., 2014), inclusief bot- en eischaalvorming, eistructuur en ontwikkeling van vogelembryo's (Richards, 1997) en spermakwaliteit (Barber et al., 2005).

De meeste minerale bronnen die worden gebruikt in diëten voor fokkippen zijn afkomstig van anorganische verbindingen zoals oxiden, sulfaten, carbonaten en fosfaten. Organische microminerale bronnen zijn een alternatief voor anorganische bronnen. Organische sporenmineralen dissociëren niet in een medium met een zure maag-pH, blijven neutraal in termen van elektronen en worden beschermd tegen chemische reacties met andere moleculen in het darmlumen. Bijgevolg is er een optimalisatie van de absorptie en een grotere biologische beschikbaarheid in vergelijking met anorganische bronnen (Swiątkiewicz et al., 2014). Gechelateerde of complexe mineralen hebben niet-metallische liganden en zijn organisch (Vieira, 2008). Organische verbindingen bevatten een centraal metaalatoom (elektronenacceptor) en bevatten ook liganden (eiwitten, aminozuren, koolhydraten of lipiden) met ten minste één atoom (O, N of S) met een vrij elektronenpaar (Swinkels et al. , 1994).

De meest voorkomende organische mineralen zijn zink, mangaan, selenium, koper en ijzer. Zink is een bestanddeel van het enzym koolzuuranhydrase, dat essentieel is voor de aanvoer van carbonaationen tijdens de eierschaalvorming (Robinson en King, 1963). Een tekort aan zink in het dieet van de broedvogel resulteert in een lager vermogen om eieren uit te komen, een hogere embryonale sterfte (Kienholz et al., 1961) en een lagere penetratie van sperma in het ei (Amen en Al-Daraji, 2011). Mangaan is de metaalactivator van enzymen die betrokken zijn bij de synthese van mucopolysacchariden en glycoproteïnen en die bijdragen aan de vorming van de organische matrix van de schors. Koper speelt een essentiële rol als cofactor voor het enzym lysyloxidase, dat belangrijk is bij de vorming van collageen tussen de bindingen in het eierschaalmembraan (Leeson en Summers, 2001). IJzer is een bestanddeel van hemoglobine en myoglobine en is betrokken bij oxidatie, reductie en elektronentransport, onmisbaar voor de fundamentele fysiologische processen van een organisme (Andrews, 2002). Selenium werkt op antioxidantsystemen, is een bestanddeel van selenoproteïnen en werkt direct of indirect om oxidatieve stress te verminderen (Moreira et al., 2001). Selenium is een van de belangrijkste elementen in reproductieprocessen. Een dieet met een tekort aan selenium kan leiden tot een afname van het aantal zaadcellen, de beweeglijkheid en het bevruchtingsvermogen.

Micromineralen zoals zink (Zn), koper (Cu), ijzer (Fe), mangaan (Mn) en selenium (Se) werken als katalytische of structurele cofactoren in enzymen en metaalbevattende eiwitten die zich in de cellen van embryo's en hun extraembryonale membranen. Deze verbindingen zijn factoren die bijdragen aan de overleving van het embryo. Er zijn specifieke voedingsvereisten voor elk essentieel sporenmineraal voor beschikbaarheid tijdens perioden van groei en ontwikkeling, wanneer specifieke sporenmineralen nodig zijn voor de ontwikkeling van gedifferentieerde weefsels in embryo's voordat ze uitkomen (Richards, 1997). O

Het doel van deze studie was om het effect te evalueren op prestatie, eikwaliteit, variabelen beïnvloed door incubatie en spermakwaliteit van suppletie met gechelateerde aminozuurmineralen (koper, ijzer, mangaan en zink) en een eiwitmetaal (selenium) in legkippenvoer en hanen, geformuleerd met anorganische mineralen.

2. materialen en methoden

De huidige studie werd uitgevoerd in het Aviculture Laboratory-LAVIC van de Federale Universiteit van Santa Maria (UFSM). De ethische commissie van de UFSM keurde alle procedures goed die in deze studie werden gebruikt. In totaal werden 144 witte Plymouth Rock legkippen en 36 Rhodes Island Red hanen van 36 tot 55 weken gebruikt. Kippen en hanen werden verdeeld in individuele kooien van respectievelijk 0,33 x 0,45 x 0,40 m en 0,33 x 0,60 x 0,60 m. Kippen werden gestandaardiseerd op basis van gewicht en eierproductie voordat het experiment begon. Hanen werden gestandaardiseerd op lichaamsgewicht en fenotypische kenmerken. Gedurende de proefperiode werden de hennen eenmaal per week kunstmatig geïnsemineerd (0,05 ml sperma; Rosa et al., 1995). Sperma werd verzameld van Rhode Island Red-hanen die hetzelfde dieet kregen als de hennen. Voor eten en water werd gezorgd ad libitum🇧🇷 De vogels werden elke dag rond 08:00 uur gevoerd. Kippen kregen een dagelijkse lichtcyclus van 16L:8D van 36 tot 55 weken oud.

2.1. behandelingen

De experimentele opzet was een volledig gerandomiseerde opzet met drie behandelingen, acht herhalingen en elk zes kippen. In totaal werden 12 hanen per behandeling in aparte kooien geplaatst en kregen ze dezelfde experimentele diëten, waarbij één haan een duplicaat was. De bronnen van organische micromineralen (OMM) waren: Cu, Fe, Mg en Zn gecheleerd met aminozuren. Mineralen werden gechelateerd met sojavoer, waarbij de gebruikte aminozuurmatrix sojavoer was met een niet-specifiek aminozuurprofiel. Se werd geleverd vanuit een exclusief gistproduct met selenium in de vorm van metalloproteïne (YesSinergy Agroindustrial Ltda.). Cu, Fe, Mg, Zn en Se in anorganische vorm werden geleverd door natriumseleniet (Na₂Als de₃), kopersulfaat (CuSO₄), ijzersulfaat (FeSO₄), mangaanoxide (MnO) en zinkoxide (ZnO) uit rotsachtige bronnen. Fokkippen kregen op een leeftijd van 35 weken een basisdieet op basis van soja en maisvoer. Na 36 weken werden drie experimentele diëten toegewezen aan hanen en hennen: basaal dieet (BD) met alleen anorganische minerale bronnen (10 mg Cu, 60 mg Fe, 70 mg Mn, 75 mg Zn en 0,3 mg Se per kg dieet), zoals beschreven in Tabel 1. De BD was samengesteld uit 500 g organische mineralen per ton dieet (BD +500 g OMM) uitgewerkt met de toevoeging van 2,5 mg Cu, 17,5 mg Fe, 20 mg Mn, 27,5 mg Zn en 0,08 mg Se/kg voeding, en er was een BD waaraan 800 g OMM per ton voeding werd toegevoegd (BD +800 g OMM), waaronder 4 mg Cu, 28 mg Fe , 32 mg Mn , 44 mg Zn en 0,128 mg Se per kg voeding. De BD, samengesteld uit alle ingrediënten en anorganische mineralen, werd gemengd in een horizontale mixer en de experimentele diëten werden gemengd in een andere horizontale mixer, met toevoeging van vooraf bepaalde hoeveelheden organische mineralen. Per rantsoen werden de blenders schoongemaakt om besmetting met ingrediënten die niet in het rantsoen horen te voorkomen.

2.2. Kipprestaties en eikwaliteit

Vier keer per dag werden eieren verzameld en werden de aantallen geregistreerd. De eierproductie van elke hen werd wekelijks berekend. Dagelijkse voeropname (g/hen per dag), voerconversie (kg voer/dozijn geproduceerde eieren en kg voer/kg geproduceerde eieren) en lichaamsgewicht (LG) werden berekend met tussenpozen van 28 dagen.

Eigewicht, dooiergewicht, eiwitgewicht, eierschaalgewicht en soortelijk gewicht werden wekelijks bepaald, in totaal 20 analyses tijdens de experimentperiode. In deze analyses werden in totaal 24 eieren van elke behandelingsgroep (drie eieren voor elk van acht herhalingen) gebruikt. Eigewicht, dooiergewicht en eiwitgewicht werden bepaald met behulp van een precisiebalans (0,001 g). De eieren geïdentificeerd als

tafel 1

Basale dieetsamenstelling en voedingswaarde van experimentele diëten.

Ingrediënten	DB	BD+500gOMM	BD+800gOMM
Maïs (g/kg)	650.22	650.22	650.22
Sojavoer (460 g/kg eiwit) (g/kg)	241.73	241.73	241.73
Sojaolie (g/kg)	1.49	1.49	1.49
Dicalciumfosfaat (180 g/kg P; 210 g/kg Ca) (g/kg)	10.66	10.66	10.66
Kalksteen (380 g/kg Ca) (g/kg)	81.88	81.88	81.88
Zout (g/kg)	4.00	4.00	4.00
Premix van anorganische vitaminen en mineralen1 (g/kg) Organische mineralen2	10.0	10.0	10.0
Gechelateerd koperaminozuur (mg/kg)	🇧🇷	2.5	4
Gechelateerd mangaan-aminozuur (mg/kg)	🇧🇷	20	32
Zinkaminozuurchelaat (mg/kg)	🇧🇷	27.5	44
Gechelateerd ijzeraminozuur (mg/kg)	🇧🇷	17.5	28
Seleniumgist (mg/kg)	🇧🇷	0.08	0.128
Jodium (mg/kg)3 Berekende voedingssamenstelling (g/kg)	🇧🇷	0.6	0.96
Ruw eiwit	17.00	17.00	17.00
Metaboliseerbare energie (kcal/kg)	2768	2768	2768
Calcium	35.0	35.0	35.0
Beschikbare fosfor	3.0	3.0	3.0
Analyse van voedingssamenstelling (g/kg)
Ruw eiwit	16.58	15.49	15.60
Bruto energie (kcal/kg)	3893	3958	3884
as	14.38	13.29	15.69
Calcium	33.5	33.4	33.3
Totaal Fosfor (Totaal P)	5.1	5.1	5.1

¹Premix van mineralen en vitamines: Niveaus per kg dieet (DSM Nutritional Products Ltd.): Vitamine A 1500 IE; vitamine D3 4500 IE; vitamine E 80 IE; vitamine K3 5 mg; vitamine B1 3,5 mg; vitamine B2 12mg; vitamine B6 6 mg; vitamine B12 40 mcg; niacine 60 mg; pantotheenzuur 20 mg; biotine 0,4 mg; foliumzuur 3 mg; ijzer 60 mg; koper 10 mg; zink 75 mg; mangaan 70 mg; ascorbinezuur 0,15 mg; selenium 0,3 mg; jodium 10 mg; methionine 1,04 g; fytase 600 FYT/g; kobalt 1 mg; enramycine 5 mg; lysine 0,15 g; Protease 11250 Prot/kg.

• JaSinergy Brasil (Ja Mineralen) 360 – Vogels.
• Anorganisch Jodium (Ja Mineralen) 360– Gevogelte.

Intacte eieren werden onderworpen aan een evaluatie van het soortelijk gewicht met behulp van de methode van onderdompeling van eieren in een zoutoplossing. Zeven oplossingen, met dichtheden tussen 1070 en 1100 g/cm³, met geleidelijke variaties van 0,05 tussen de oplossingen, werden bereid. Het soortelijk gewicht werd bepaald met behulp van een densitometer en het principe van Archimedes, zoals beschreven door Peebles en McDaniel (2004). Na voltooiing van specifieke gewichtsbeoordelingen werden monsters van drie eieren per experimentele eenheid gebruikt om de eiwithoogte te bepalen.

Metingen in millimeters (mm) werden geassocieerd met het eigewicht, waardoor de Haugh-eenheid werd bepaald: 100* log (H − 1,7 W0,37 + 7,6)

H = waarbij eiwithoogte (mm) en W = eigewicht (g).

De kwaliteit van de dooier werd beoordeeld door de knophoogte (YH) en knopbreedte (YW) te meten, en de knopindex (YI) werd berekend als de verhouding van deze parameters als YI = YH/YW. De drie dooiers en drie eiwitmonsters werden afzonderlijk gemengd voordat de pH werd bepaald met behulp van een digitale tafelmodel pH-meter.

De eierschalen uit de vorige analyse zijn gebruikt om de dikte en het gewicht van de schalen te bepalen. Het gewicht en de dikte van de schillen werden echter elke 28 dagen bepaald (in totaal vijf analyses gedurende de gehele proefperiode). De eierschaal werd gewogen na 72 uur drogen bij kamertemperatuur (RodriguezNavarro et al., 2002). Schillen van drie eieren per experimentele eenheid werden gebruikt om de schaaldikte te bepalen met een buitenste elektronische micrometer van 0,001 mm op drie punten in de equatoriale zone van elk ei (Lin et al., 2004). De sterkte van de eierschaal werd bepaald met behulp van een TA.XT2 Texture Analyzer-texturometer met een 5 mm roestvrijstalen Cyln-sonde (Texture Technologies Corp. en Stable Micro Systems Ltd., Hamilton, MA) op drie extra eieren per replicaat.

2.3. Haanprestaties en spermakwaliteit

Dagelijkse voeropname (g/mannetje per dag) en lichaamsgewicht (LW) werden elke 28 dagen berekend. Sperma werd tweewekelijks verzameld met behulp van de dorsale en abdominale massagemethode, in gegradueerde Falcon-buisjes die in een waterbad waren geplaatst bij 37 ° C. Na afname werden het ejaculaatvolume, de beweeglijkheid van het sperma, de kracht en de pH van het sperma gecontroleerd. De beweeglijkheid van het sperma werd bepaald als het percentage beweeglijke spermatozoa (op een rechte en progressieve manier), en de kracht van de beweeglijkheid van het sperma werd bepaald op basis van beweeglijkheidskenmerken (Celeghini et al., 2001). Voor deze analyse werd 5 μl sperma op een verwarmd objectglaasje gedeponeerd en geobserveerd met behulp van optische microscopie, met een vergroting van 200x. de pH-waarde van vers sperma werd bepaald met behulp van teststrips (MColorpHastTM; Merck Millipore, Billerica, MA, VS). Voor analyse van spermaconcentratie en morfologie werd 5 μl sperma toegevoegd aan 5 ml formaline:citraatoplossing. Het bepalen van

spermaconcentratie, het sperma werd verdund in een verhouding van 1:1000 en het aantal zaadcellen werd uitgevoerd met behulp van een hemocytometer (Neubauer Chamber) met een resultaat uitgedrukt in aantal cellen per mm³ van sperma volgens de techniek beschreven door Brillard en McDaniel (1985). Het resultaat werd omgezet in het aantal cellen per ml sperma. Een totaal van 100 spermatozoa werd geëvalueerd met behulp van olie-immersie met behulp van een fasecontrastmicroscoop (1000x vergroting), en de spermatozoa werden geclassificeerd als normale of abnormale structuren (gecategoriseerd in kop-, middenstuk- en staartafwijking), en het totale percentage normale of abnormale structuren. spermatozoa werd berekend.

2.4. Incubatievariabelen

Om het uitkomen, het uitkomen van bevruchte eieren, de vruchtbaarheid, de embryonale mortaliteit, de doorboorde eieren, de kwaliteit en het gewicht van de kuikens te evalueren, werden de eieren wekelijks geïncubeerd (in totaal 20 incubaties). Alleen gezonde eieren zonder zichtbare afwijkingen werden gebruikt voor incubatie. Alle dagelijks verzamelde eieren werden geclassificeerd en gescheiden voor incubatie voor elke experimentele groep. De eieren die geschikt werden geacht om uit te komen, werden maximaal 7 dagen bewaard in een ruimte met gecontroleerde temperatuur (18–20 °C en 75%–80% RH (relatieve vochtigheid)). Incubatie werd uitgevoerd in een commerciële meertraps incubator (Casp, Amparo, SP, Brazilië) bij 37,5°C en 60% RH. Na 18 dagen werden de eieren overgebracht naar de incubatieapparatuur, die werd gekalibreerd bij 36,5°C en 65% RV. De incubatiesnelheid werd bepaald in verhouding tot het totale aantal bebroede eieren. Vruchtbaarheid verwijst naar het percentage uitgekomen eieren dat vruchtbaar was, terwijl uitkomst het percentage bevruchte eieren is dat uitkwam. Kuikens werden uit de broedmachine gehaald, gewogen en ingedeeld in kuikens van eerste en tweede kwaliteit. Kuikens werden als tweede kwaliteit beschouwd als er sprake was van een navel, snavelafwijkingen, zwakte van de onderste ledematen of hangende en te natte veren. Om de uitkomstsnelheid, vruchtbaarheid en embryonale sterfte van bevruchte eieren te beoordelen, de eieren waaruit

geen incubatie plaatsvond, werden onderworpen aan embryonale diagnostiek. Bij deze evaluatie werden de eieren, met behulp van macroscopische visuele onderzoeken, geclassificeerd als onvruchtbaar of als: Embryosterfte trad op tijdens de eerste 48 uur van de incubatieperiode (EM1); Embryosterfte tussen de 3e en 7e dag van de incubatieperiode (EM2), Embryosterfte tussen de 8e en 14e dag van de incubatieperiode (EM3); Embryosterfte vond plaats tijdens de 15e en 21e dag van de incubatieperiode (EM4); en geperforeerde eieren - die waarin de embryo's de schaal hebben gebroken, maar waaruit geen embryo's zijn voortgekomen op het moment dat de kuikens uit de incubatieapparatuur worden gehaald, maar met de embryo's nog in leven.

2.5. Experimenteel ontwerp en statische analyse

De experimentele opzet was een volledig gerandomiseerde opzet met drie behandelingen van acht herhalingen uitgevoerd met zes kippen. Met dezelfde voeding als de hennen werden 12 hanen per behandeling gebruikt, waarbij één haan een herhaling was. Elke haan vertegenwoordigde een herhaling. Alle gegevens werden onderworpen aan een variantieanalyse. Elke variabele werd beoordeeld op normaliteit en variantieheterogeniteit voordat de ANOVA werd uitgevoerd. Wanneer er significante verschillen waren in P < 0,05 Tukey's Test werd gebruikt voor vergelijking tussen behandelingen. Statistische procedures werden uitgevoerd met behulp van het SAS Institute (2016).

3. Resultaten

3.1. Kipprestaties en eikwaliteit

Gegevens over de eierproductie zijn opgenomen in tabel 2. De eierproductie was hoger in de BD +800 g OMM-behandelingsgroep dan in de controlegroep (BD) in week 43, 44, 45 en 49 (P = 0.0275, P = 0.0065, P = 0,0112 en P = respectievelijk 0,0285), en tijdens de andere weken was er een trend naar een hogere eierproductie van hennen die BD 800 g OMM kregen in vergelijking met BD. Deze trend werd ook waargenomen voor het totale periodegemiddelde waarbij hennen gevoederd met BD + 800 g OMM (79.72%) een hogere gemiddelde eiproductie hadden dan hennen gevoederd met BD (75.68%). Lichaamsgewicht en voeropname werden niet beïnvloed door opname van organische micromineralen in het voer (P > 0,05; data niet weergegeven). Voerconversie kg/kg (BD, 2,59; BD + 500 g OMM, 2,45 en BD + 800 g OMM, 2,51) en kg/d (BD, 1,86; AD + 500 g OMM, 1,74 en BD + 800 g OMM, 1,76 ) werden niet beïnvloed door de opname van OMM in de voeding

(P > 0,05; data niet weergegeven). Gewicht eieren (P = 0,2863), dooiergewicht (P = 0,9634), eiwitgewicht (P = 0,1692), eierschaalgewicht (P = 0,3337), soortelijk gewicht (P = 0,3731), Haugh-eenheid (P = 0,9581), pH dooier (P = 0,6171), eiwit-pH (P = 0,6989), eierschaaldikte (P = 0,5150) en schaalsterkte (P = 0,7979) werden niet beïnvloed door de opname van OMM in de voeding (Tabel 3). De dooierindex was hoger in eieren (P = 0,0092) van kippen gevoerd met BD dan in eieren van kippen gevoederd met BD + 800 g OMM (Tabel 3).

3.2. Haanprestaties en spermakwaliteit

Suppletie met organische mineralen had geen invloed op lichaamsgewicht en voeropname bij hanen (P > 0,05; data niet weergegeven). Gegevens over de spermakwaliteit van hanen zijn opgenomen in Tabel 4. Spermavolume (P = 0,1054), spermamotiliteit (P = 0,4608), spermaconcentratie (P = 0,7550), totaal aantal abnormale zaadcellen (P = 0,4650), afwijking in de structuur van de spermakop (P = 0,4650), afwijking in de structuur van het middenstuk van het sperma (P = 0,6421), en afwijking in de structuur van de spermastaart (P = 0,3174) werden niet beïnvloed door de opname van OMM in het dieet. De sperma pH-waarden (P = 0,6402) varieerde van 7,0 tot 8,0, zonder verschillen tussen behandelingen. Er was geen effect van suppletie met organische mineralen op de pH van het sperma. De kracht van het sperma was hoger (P = 0,0262) voor hanen die BD + 800 g OMM kregen dan voor hanen die BD kregen.

tafel 2

Eierproductie van leghennen die voer krijgen met organische micromineralen¹.

Leeftijd (weken)	behandelingen
	DB	BD+500gOMM	BD+800gOMM	ZONDER*	P-waarde
36	75,59 ± 2,17	74,13 ± 2,17	77,38 ± 2,17	6.15	0.1370
37	75,00 ± 1,51	77,38 ± 1,51	75,85 ± 1,61	4.28	0.5418
38	82,73 ± 1,94	83,63 ± 1,94	87,50 ± 1,94	5.49	0.2072
39	82,14 ± 2,26	80,35 ± 2,26	86,60 ± 2,26	6.39	0.1565
40	80.19 ± 3.05	81,94 ± 3,05	83.03 ± 3.05	8.65	0.8043
41	78,87 ± 2,49	80,65 ± ± 2,49	85,41 ± ± 2,49	7.06	0.1838
42	80,65 ± 3,08	83,92 ± 3,08	80,65 ± 3,08	8.71	0.6910
43	76.48 B ± 1,87	77.21 ab ± 2.00	83.63 a ± 1,87	5.30	0.0275
44	77.21 B ± 1.64	77.67 B ± 1.53	84.69 a ± 1.64	4.34	0.0065
45	71.72 B ± 2,51	75.89 ab ± 2,51	84.01 a ± 2,69	7.12	0.0112
46	77,21 ± 2,94	77,38 ± 2,75	78,57 ± 2,75	7.78	0.9321
47	74,40 ± 3,35	76,48 ± 3,35	75,26 ± 3,35	9.49	0.9077
48	75,59 ± 3,04	75,59 ± 3,04	82,27 ± 3,04	8.62	0.2254
49	72.02 B ± 2,47	77.97 ab ± 2,47	82.14 a ± 2,47	6.98	0.0285
50	73,47 ± 3,07	77,38 ± 2,87	76,19 ± 2,87	8.12	0.6449
51	72,91 ± 1,71	74,70 ± 1,71	77,97 ± 1,71	4.85	0.1317
52	72,79 ± 2,58	77,67 ± 2,42	77,68 ± 2,42	6.84	0.3104
53	77,21 ± 2,64	74,10 ± 2,47	73,51 ± 2,47	7.01	0.5653
54	71,27 ± 2,75	73,80 ± 2,75	73,80 ± 2,75	7.79	0.7581
55	66,96 ± 3,15	72,91 ± 3,15	72,91 ± 3,15	8.91	0.3245
Gemiddeld (36–55 weken)	75,72 ± 1,53	77,53 ± 1,53	79,95 ± 1,53	4.33	0.1976

^{De 🇧🇷 B} De gemiddelden op rij, zonder een gemeenschappelijke index te delen, zijn verschillend (P ≤ 0,05).

¹ Gegevens vertegenwoordigen de gemiddelden van acht herhalingen (dwz compartimenten) per behandeling; *ZONDER aggregaat, n = 8.

tafel 3

Waarden voor variabelen geassocieerd met eikwaliteit van hennen van 36 tot 55 weken oud¹.

Variabelen	behandelingen
	DB	BD+500gOMM	BD+800gOMM	ZONDER*	P-waarden
Gewicht eieren (g)	59,95 ± 0,55	59,22 ± 0,59	58,67 ± 0,55	1.57	0.2863
Dooiergewicht (g)	16,69 ± 0,16	16,72 ± 0,17	16,66 ± 0,16	0.47	0.9634
Eiwitgewicht (g)	38,03 ± 0,40	37,24 ± 0,43	36,94 ± 0,40	1.13	0.1692
Gewicht eierschalen (g)	5,22 ± 0,07	5,24 ± 0,07	5,10 ± 0,07	0.20	0.3337
Soortelijk gewicht (g/cm³)	1083,9 ± 0,52	1084,8 ± 0,56	1083,7 ± 0,52	1.49	0.3731
hoge eenheid	95,01 ± 0,42	94,92 ± 0,45	94,84 ± 0,42	1.19	0.9581
edelstenen index	0.443 a ± 0,00	0.441 ab ± 0,00	0.436 B ± 0,00	0.93	0.0092
dooier pH	5,92 ± 0,01	5,94 ± 0,01	5,93 ± 0,01	0.03	0.6171
eiwit pH	8,34 ± 0,03	8.30 ± 0.03	8,31 ± 0,03	0.09	0.6989
Dikte van eierschalen (mm)	0,373 ± 3,67	0,377 ± 3,93	0,371 ± 3,67	10.40	0.5150
Shell-weerstand (N)	35,79 ± 1,09	35.07 ± 1.16	34,78 ± 1,09	3.08	0.7979

^{De 🇧🇷 B} De gemiddelden op rij, zonder een gemeenschappelijke index te delen, zijn verschillend (P ≤ 0,05).

1 Gegevens vertegenwoordigen gemiddelden van acht herhalingen (dwz compartimenten) per behandeling; *ZONDER aggregaat, n = 8.

3.3. Effecten op variabelen die verband houden met de ontwikkeling van embryo's en eieren tijdens de incubatie

Broedcapaciteit (P = 0,3527), incubatiecapaciteit van bevruchte eieren (P = 0,0750), totale embryonale sterfte (P = 0,7347) in EM1 (P = 0,8002), EM2 (P = 0,3548), EM3 (P = 0,3548) en EM4 (P = 0,5959) werden niet beïnvloed door de opname van OMM in de voeding. Ook het aantal geperforeerde eieren (P = 0,4929), aantal kuikens van tweede kwaliteit (P = 0.6450) en kuikengewicht (P = 0,2866) werden niet beïnvloed door de opname van OMM in de voeding. Vruchtbaarheid was hoger (P = 0,0130) bij kippen in de groepen die BD + 500 g OMM en BD + 800 g OMM kregen dan bij kippen die BD kregen. (Tabel 5).

4. Discussie

4.1. Variabelen die verband houden met de kwaliteit van kippen en eieren

Verschillende microminerale supplementen hadden geen invloed op de waarden van variabelen die verband houden met prestatie, behalve de eierproductie. De bevindingen dat de eierproductie hoger was wanneer BD +800 g OMM werd gevoerd dan BD tijdens de leeftijd van 43, 44, 45 en 49, en dat er een trend was naar een hogere eierproductie tijdens de andere weken wanneer het dieet werd aangevuld met OMM komen niet overeen met resultaten voor eierproductie uit een eerdere studie (Carvalho et al., 2015). In deze eerdere studie was er geen

Tabel 4

Spermakwaliteit van de haan tijdens de experimentperiode (36-55 weken oud)¹.

Variabelen	behandelingen
	DB	BD+500gOMM	BD+800gOMM	ZONDER*	P-waarden
Inhoud (ml)	1,21 ± 0,08	0,96 ± 0,08	0,98 ± 0,08	0.30	0.1054
Motiliteit (%)	89.30 ± 1.09	89,13 ± 1,09	90,90 ± 1,09	3.79	0.4608
Kracht2	3.91 B ± 0,08	4.16 ab ± 0,08	4.21 a ± 0,08	0.27	0.0262
pH	7,98 ± 0,02	7,98 ± 0,02	7,95 ± 0,02	0.07	0.6402
Concentratie3	3,89 ± 0,19	3,74 ± 0,19	3,69 ± 0,19	0.67	0.7550
TAS (%)	4,97 ± 0,51	4,24 ± 0,51	5,08 ± 0,51	1.79	0.4650
AH (%)	2,21 ± 0,24	1,98 ± 0,24	2,38 ± 0,24	0.84	0.5212
AIP (%)	2,35 ± 0,25	2,08 ± 0,25	2,41 ± 0,25	0.89	0.6421
BIJ (%)	0,31 ± 0,05	0,30 ± 0,05	0,21 ± 0,05	0.18	0.3174

^{De 🇧🇷 B} De gemiddelden op rij, zonder een gemeenschappelijke index te delen, zijn verschillend (P ≤ 0,05). ¹ Gegevens vertegenwoordigen de gemiddelden van 12 herhalingen (dwz compartimenten) per behandeling; *ZONDER aggregaat, n = 12. ²Spermakracht (scores van 1-5).

³ Spermaconcentratie (aantal cellen x 10⁹ ml sperma).

TAS = totale spermaafwijking, AH = kopafwijking, AIP = middenstukafwijking, AT = staartafwijking.

Tabel 5

Reproductieve responsen (%) geëvalueerd tijdens de periode van het experiment met 36-55 weken oude legkippen¹.

Variabelen	behandelingen
	DB	BD+500gOMM	BD+800gOMM	ZONDER*	P-waarden
incubatie capaciteit	84,47 ± 1,63	85,15 ± 1,63	87,72 ± 1,63	4.63	0.3527
Broedvermogen van bevruchte eieren	92,64 ± 0,92	89,94 ± 0,92	92,73 ± 0,92	2.61	0.0750
Vruchtbaarheid	90.98 B ± 1.05	95.08 a ± 1.05	95.54 a ± 1.13	2.99	0.0130
Totale embryonale sterfte	5,62 ± 0,81	6,53 ± 0,81	6,02 ± 0,81	2.30	0.7347
EM12	1,54 ± 0,34	1,56 ± 0,34	1,83 ± 0,34	0.98	0.8002
EM23	1,06 ± 0,26	1,39 ± 0,26	0,84 ± 0,26	0.75	0.3548
EM34	1,12 ± 0,22	1,24 ± 0,22	0,84 ± 0,22	0.65	0.4723
EM45	1,89 ± 0,42	2,33 ± 0,42	2,49 ± 0,42	1,21	0.5959
geperforeerd	1,27 ± 0,33	1,63 ± 0,33	1,06 ± 0,33	0.95	0.4929
tweede kwaliteit kuikens	1,60 ± 0,35	1,27 ± 0,35	1,74 ± 0,35	1.01	0.6450
Gewicht kuikens (g)	41,46 ± 0,35	41,55 ± 0,35	40,79 ± 0,35	1.00	0.2866

^{De 🇧🇷 B} De gemiddelden op rij, zonder een gemeenschappelijke index te delen, zijn verschillend (P ≤ 0,05).

¹ Gegevens vertegenwoordigen de gemiddelden van acht herhalingen (dwz compartimenten) per behandeling; *ZONDER aggregaat. n = 8, Incubaties per week, totaal: 20.

²EM1 = embryonale sterfte in de eerste 48 uur van incubatie.

³EM2 = embryonale sterfte vond plaats tussen d 3 en 7 van de incubatie.

⁴EM3 = embryonale sterfte vond plaats tussen d 8 en 14 incubatie.

⁵EM4 = embryonale sterfte vond plaats tussen d 15 en 21 incubatie.

effect op de eiproductie van leghennen wanneer een mengsel van organische sporenmineralen (Cu, Fe en Mn gechelateerd met aminozuren en gedeeltelijk gehydrolyseerde eiwitten) werd opgenomen in het basisdieet ter vervanging van 100%, 90%, 80% of 70% van de anorganische mineralen.

Kirchgessner en Grassmann (1970) rapporteerden dat organische mineralen stabiele complexen vormen, die de mogelijkheid verminderen om geprecipiteerde zouten te vormen met verbindingen zoals fytinezuur of onoplosbare vezels.

Organische micromineralen zijn daarom beter beschikbaar voor biologische functies vanwege een grotere oplosbaarheid en absorptie in organische vorm, met een vergemakkelijking van deze processen door de organische bindende componenten. In de huidige studie was er een toename van de eiproductie met het gebruik van organische micromineralen, wat mogelijk verband houdt met deze positieve eigenschappen van de OMM vanuit het perspectief van oplosbaarheid en absorptie. De andere variabelen die verband houden met de prestatie werden niet beïnvloed, wat kon worden verwacht omdat het basisdieet dat voor alle behandelingen werd gebruikt al was uitgebalanceerd om te voldoen aan de behoefte van de hennen aan deze micronutriënten.

De kwaliteit van eieren werd niet beïnvloed door voedingssuppletie met OMM. Deze bevinding komt overeen met de resultaten van een eerdere studie (Stefanello et al., 2014) waarin de kwaliteit van eieren werd beoordeeld. In het vorige onderzoek kregen leghennen tussen de 47 en 62 weken oud voer dat was aangevuld met een organische bron (eiwitten) van sporenelementen (Mn, Zn en Cu), en er was geen effect op het soortelijk gewicht van de eieren. Ook Saldanha et al. (2009) evalueerden het effect van

suppletie met organische mineralen (Zn, Fe, Mn, Cu, I en Se). In dit eerdere onderzoek was er geen effect van deze supplementen op de eikwaliteit van legkippen (83 weken oud) en was er geen effect van behandelingen op dooier- en eiwitpercentages. In die eerdere studie was er echter een effect op het soortelijk gewicht van eieren en op het percentage schalen wanneer 80% aan organische micromineralen werd toegevoegd om de anorganische mineralen te vervangen. Garcia et al. (2010) rapporteerden dat een alkalische pH het vitellinemembraan negatief beïnvloedt. Ook kunnen alkalische ionen in albumine, zoals Na, K en Mg, van het eiwit naar de dooier worden getransporteerd. De migratie van alkalische ionen kan leiden tot een herschikking met de

waterstofionen aanwezig in de dooier, wat kan leiden tot een verhoging van de pH van de dooier. Deze pH-verandering kan leiden tot een denaturatie van het eiwit in de dooier, waardoor de viscositeit van de dooier toeneemt. In de huidige studie had de opname van OMM in het kippenvoer geen invloed op de pH van de dooier en het eiwit, daarom zouden er geen problemen van dit type zijn als OMM zou worden opgenomen in het voer van leghennen. Er is zeer weinig onderzoek gedaan met kweekvogels die worden gebruikt voor de productie van legkippen, waardoor het moeilijk is om resultaten tussen studies te vergelijken.

Bronnen van organische mineralen die afzonderlijk of samen werden gebruikt, hadden geen invloed op de waarden voor Haugh-eenheden (Saldanha et al., 2009; Yenice et al., 2015) of edelsteenindex (Saldanha et al., 2009). In de huidige studie werden de waarden voor de Haugh-eenheid niet beïnvloed door de toevoeging van organische mineralen aan het dieet, maar de dooierindex was hoger bij vogels die BD kregen dan BD +800 g OMM. Naarmate eieren bederven, wordt de dooierindexscore lager omdat de vezelstructuur van het vitellinemembraan losser wordt en de sterkte van het membraan afneemt (Fromm, 1967). In de huidige studie waren de eigeelindexwaarden bij kippen die BD kregen (alleen anorganische mineralen) hoger dan de dooierindexwaarden bij kippen die BD +800 g OMM kregen; dat wil zeggen, de toppen vertoonden een grotere membraanvezelstructuur. Toch bleven de waarden voor dooierindexen voor alle behandelingsgroepen binnen wat geschikt wordt geacht voor eieren van legkippen, wat tussen 0,3 en 0,5 zou liggen (Yannakopoulos en Tservenigousi, 1986).

In de huidige studie was er geen verschil in dikte en weerstand van de eierschalen door de opgelegde behandelingen. Deze bevindingen van de huidige studie komen overeen met die van Mabe et al. (2003), waar evaluaties van voedingssuppletie met Zn, Cu en Mn werden uitgevoerd bij legkippen, en er was geen effect op de eierschaalkwaliteit: schaalpercentage of schaalindex. In die eerdere studie was er een grotere weerstand tegen het breken van eieren en breukbestendigheid, wat niet consistent is met de bevindingen van de huidige studie. Swiatkiewicz en Koreleski (2008) evalueerden de toevoeging van Zn en Mn uit organische en anorganische bronnen bij leghennen tussen 35 en 70 weken oud, en rapporteerden dat er geen verandering was in het percentage en de dikte van de eierschalen.

De waargenomen effecten op de mechanische eigenschappen van eierschalen geven aan dat micro-elementen direct kunnen interageren tijdens calciumcarbonaatvormingsprocessen door de textuur van de schaal te beïnvloeden. De aanwezigheid van micro-elementen verandert de beginfase van schelpvorming (Mabe et al., 2003). Bain (1990) onderzocht de relatie tussen breukbestendigheid en de ultrastructurele organisatie van de schaal, en suggereerde dat suppletie met micro-elementen vroeg smelten bevordert tijdens de eerste stadia van schaalvorming en zo de mechanische sterkte van het ei verbetert, ongeacht de dikte. Dit effect kan de afwezigheid van verschillen in gewicht en dikte van de schillen die in dit onderzoek zijn waargenomen, verklaren.

4.2. Effecten op hanen en spermakwaliteit

Het spermavolume bij hanen was niet verschillend tussen de behandelingsgroepen. Shan et al. (2017) evalueerden echter het effect van een premix van anorganische en organische micromineralen (Zn, Mn, Cu, Fe en Se) op de spermakwaliteit bij mannelijke vleeskuikens voor opfok na 31 tot 35 weken, en concludeerden dat er een toename was in waarden voor variabelen geassocieerd met sperma, zoals volume en dichtheid, bij hanen die organische mineralen kregen. Organische mineralen (Cu, Zn, Mn en Se) werden geleverd door Mahan et al. (2002) en toegevoegd aan de voeding om de vruchtbaarheid van beren te beoordelen, en de resultaten gaven aan dat het aantal spermadoses dat kon worden gebruikt voor kunstmatige inseminatie door ejaculatie, toenam van 10,9 naar 23,4. Barber et al. (2005) suggereerden, op basis van onderzoeksresultaten met fokhanen, dat micromineralen (Se, Mn en Zn) functies uitoefenen op voortplantingsweefsels tijdens spermatogenese om de spermakwaliteit te verbeteren.

Volgens Surai et al. (1998), Se-suppletie beïnvloedt de antioxidantstatus van hanensperma. Edens (2002) rapporteerde dat wanneer kippen een basisdieet kregen dat 0,28 ppm anorganisch Se bevatte, het percentage normaal sperma slechts 57,9% was, met twee belangrijke afwijkingen, gebogen middendelen (18.7%) en kurkentrekkerkoppen (15.4%). Toen biologische Se echter in dezelfde hoeveelheid in het dieet van vleeskuikens werd opgenomen, verbeterde de spermakwaliteit nog meer en daalden deze afwijkingen tot 0,7% en 0,2%, en nam het percentage normaal sperma toe tot 98,7%. De resultaten van deze onderzoeken geven aan dat de opname van selenium in pluimveevoeders resulteert in een hoger aantal zaadcellen, en het gebruik van een biologische bron leidt tot een vermindering van het percentage gebrekkig sperma, wat dus een positief effect heeft op de bevruchtingscapaciteit van mannetjes. In de huidige studie waren de spermaconcentratie en afwijkingen tussen spermatozoa hetzelfde wanneer organische en anorganische mineralen werden gevoerd. Desalniettemin zijn de resultaten van de huidige studie consistent met de resultaten van de eerdere studies die hierboven zijn beschreven. Hoewel er geen effect was op de waarden voor deze variabelen, was de kracht van het sperma groter bij mannen die BD +800 g OMM kregen dan bij degenen die BD kregen zonder toevoeging van OMM. Bovendien was de vruchtbaarheid van bebroede eieren hoger wanneer OMM werd opgenomen in de diëten van kippen (vervolgens besproken in dit manuscript).

De toename van de kracht van de zaadcellen kan verband houden met de resultaten gerapporteerd door Renema (2004). In deze eerdere studie hadden opfokkippen die biologisch Se kregen een hoger aantal zaadgaten op het punt van bevruchting in het perivitelline-membraan in vergelijking met kippen die anorganisch Se kregen. Dit effect werd toegeschreven aan veranderingen in het oviductale milieu, zoals een vermindering van vrije radicalen in spermagastheerklieren, als gevolg van verhoogde activiteit van glutathionperoxidase (GSH-Px).

Andere sporenelementen die relevant zijn voor de spermakwaliteit zijn Mn, Cu en Zn. Mn en Cu zijn krachtige stimulatoren van spermamotiliteit (Lapointe et al., 1996). Amen en Al-Daraji (2011) meldden dat zink belangrijk is voor de celdeling en de productie van levensvatbaar sperma, en dat het het belangrijkste micromineraal is voor de voortplantingsfuncties van mannelijke dieren. Het metabolisme van testosteron is noodzakelijk voor de groei van de testikels, de productie van sperma en de beweeglijkheid van het sperma. In deze eerdere studie (Amen en AlDaraji, 2011) werd een evaluatie van het effect van voedingssuppletie met verschillende Zn-concentraties op vleeskuikens geëvalueerd, en er was een grotere penetratie van eieren door sperma in vergelijking met wanneer er geen Zn-suppletie was. Shan et al. (2017) rapporteerden dat er een toename was in de beweeglijkheid van het sperma en het aantal normale spermacellen bij fokhanen die een organische microminerale premix kregen dan bij hanen die een anorganische minerale premix kregen op een leeftijd van 31 tot 35 weken. In de huidige studie werden de beweeglijkheid van het sperma en het aantal abnormale spermatozoa niet beïnvloed door voeding met organische mineralen. Verder onderzoek naar de spermakwaliteit bij hanen zou kunnen worden uitgevoerd om de effecten van het gebruik van mineralen in organische vorm op te helderen.

A.Londero, et al. 🇧🇷 Dierlijke voortplantingswetenschap 215 (2020) 106309 4.3. Effecten op variabelen tijdens incubatie

De vruchtbaarheid was hoger bij opfokhennen die OMM kregen in vergelijking met hennen die BD kregen in de huidige studie. Deze resultaten komen overeen met de bevindingen van Rutz et al. (2003), waar werd gemeld dat suppletie met organische mineralen (Se-0,2 ppm, Zn-30 ppm en Mn-30 ppm) in de voeding van vleeskuikenouderdieren de vruchtbaarheid verhoogde in vergelijking met voeding met anorganische vormen (Se0,3 ppm , Zn-100 ppm en Mn-100 ppm). De toename van de eivruchtbaarheid kan worden toegeschreven aan een groter gebruik van mineralen die betrokken zijn bij de bevruchting, zoals Zn, Mn, Cu en Se. Maar Yanice et al. (2015) evalueerden het effect van suppletie met organische en anorganische mengsels van Mn, Zn, Cu en Cr (gechelateerd tot methionine), en rapporteerden dat er geen verschil was tussen groepen in termen van bevruchte eieren en uitkomstpercentages.

Zon et al. (2012) rapporteerden dat met de aanvulling van organische mineralen in de voeding, er bescherming van de kweekkippen is tegen lipideperoxidatie, een grotere retentie van voedingsstoffen in de eieren en een grotere groei van de daaropvolgende vleeskuikennakomelingen. In de huidige studie had OMM-suppletie in kippenvoer geen invloed op de embryosterfte en de kwaliteit van uitgekomen kuikens. Kuikens van tweede kwaliteit (ongezonde navels, geslacht en met lichamelijke afwijkingen) en kuikengewicht (kuikens van hoge kwaliteit) werden niet beïnvloed door behandelingen.

De sporenmineralen Zn, Mn en Cu spelen een belangrijke rol bij de ontwikkeling van embryo's en bij het uitkomen van eieren (Kidd et al., 1992), en er is een positief verband tussen het Zn-gehalte in eieren en het vermogen om eieren uit te komen. Het metabolisme van testosteron moet plaatsvinden voor een normale groei van de teelballen, de productie van zaadcellen, de beweeglijkheid en het aantal zaadcellen, met relatief minder oestrogeen in de voortplantingsweefsels van mannelijke dieren (Amen en Al-Daraji, 2011). Suppletie van legkippenvoer met organisch selenium verbetert de uitkomst van bevruchte eieren (Hanafy et al., 2009) en het percentage vruchtbaarheid en uitkomst (Osman et al., 2010). Zoals eerder beschreven in dit manuscript, spelen mineralen een positieve rol in de voortplantingsprocessen van fokkippen, wat in de huidige studie werd bevestigd vanwege de toename van de vruchtbaarheid van de eieren, hoewel er geen effect was op het uitkomen van deze eieren.

5. Conclusies

Concluderend kan in de huidige studie suppletie met Mn, Zn, Fe, Cu en Se worden gebruikt voor legkippen zonder de primaire variabelen die verband houden met prestatie en eikwaliteit aan te tasten. Er was een positief effect met de tendens om de eierproductie te verhogen bij vogels die gedurende de hele experimentperiode biologische micromineralen kregen. De vruchtbaarheid van de eieren was hoger bij OMM-voeding. Bij hanen resulteerde OMM-voeding in verhoogde spermakracht zonder de waarden te veranderen voor de andere sperma-geassocieerde variabelen die werden geëvalueerd.

Financiering

Er waren geen specifieke subsidies van publieke, commerciële of non-profit financieringsinstanties voor het onderzoek dat in dit manuscript wordt gerapporteerd.

Verklaring over belangenverstrengeling

Wij, onderzoekers van de Federale Universiteit van Santa Maria, verklaren dat er geen belangenverstrengeling is in deze publicatie, aangezien we ons bewust zijn van de ernst en het juiste gedrag van de Animal Reproduction Science-publicatie.

Referenties

Amen, MHM, Al-Daraji, HJ, 2011. Effect van voedingssuppletie met verschillende niveaus van zink op de penetratie van sperma-eieren en vruchtbaarheidskenmerken van vleeskuikenouderdieren. Pak. J. Nutri. 10, 1083-1088.

Andrews, NC, 2002. Metaaltransporteurs en ziekte. Curr. mening scheikunde Biol. 6, 181-186.

Bain, MM, 1990. Eierschaalsterkte: een mechanische/ultrastructurele evaluatie. Faculteit Diergeneeskunde, Universiteit van Glasgow 266p. Barber, SJ, Parker, HM, McDaniel, CD, 2005. Spermakwaliteit van vleeskuikenouderdieren zoals beïnvloed door sporenelementen in vitro. Kuiken. Wetenschap. 84, 100-105.

Brillard, JP, McDaniel, GR, 1985. De betrouwbaarheid en efficiëntie van verschillende methoden voor het schatten van de spermatozoaconcentratie. Kuiken. Wetenschap. 64, 155-158.

Carvalho, LSS, Rosa, DRV, Litz, FH, Fagundes, NS, Fernandes, EA, 2015. Effect van de opname van organisch koper, mangaan en zink in het dieet van leghennen op de uitscheiding van mineralen, de productie van eieren en de kwaliteit van de eierschaal. Braz. J. Pluim. Wetenschap. 087-092.

Celeghini, ECC, Albuquerque, R., Arruda, RP, Lima, CG, 2001. Evaluatie van rudimentaire kenmerken van hanen geselecteerd voor fokken door kamontwikkeling. Braz. J. Vet. Res. animatie Wetenschap. 38, 177-183.

Edens, FW, 2002. In: Lyons, TP, Jacques, KA (red.), Praktische toepassingen voor selenomethionine: voortplanting van vleeskuikens. In: Nutritionele biotechnologie in de diervoeder- en levensmiddelenindustrie. Proceedings van het 18e jaarlijkse symposium van Alltech. Nottingham University Press, Nottingham, VK, pp. 29-42.

Fromm, D., 1967. Enkele fysische en chemische veranderingen in het vitellinemembraan van het kippenei tijdens opslag. J. Voedselwetenschap. 32, 52-56.

Garcia, ERM, Olandi, CCO, Oliveira, CAL, Cruz, FK, 2010. Kwaliteit van eieren van legkippen opgeslagen bij verschillende temperaturen en opslagomstandigheden. ds. Bh's. Gezondheid Prod. Dier 11, 505-518.

Hanafy, MH, El-Sheikh, AMH, Abdalla, EA, 2009. Het effect van organische seleniumsuppletie op productieve en fysiologische prestaties bij een lokale kippenstam. Het effect van organisch selenium (Sel-PlexTM) op productieve, reproductieve en fysiologische eigenschappen van de lokale bandarahstam. Egypte. Kuiken. Wetenschap. J. 29, 1061-1084.

Kidd MT, Anthony NB, Johnson Z., Lee SR, 1992. Effect van suppletie met zinkmethionine op de prestaties van volwassen vleeskuikenouderdieren. J. Appl. Pluimvee Res. 1, 207-211.

Kienholz EW, Turk DE, Sunde ML, Hoekstra WG, 1961. Effecten van zinktekort in de voeding van kippen. J. Nutri. 75, 211-221.

Kirchgessner, M., Grassmann, E., 1970. De dynamiek van koperabsorptie. In: MILLS, CF (red.), Trace Elements Metabolism in Animals. Academische Pers, Edinburgh, pp. 277-287.

Lapointe, S., Ahmad, I., Buhr, MM, 1996. Modulatie van motiliteit na ontdooiing, overleving, calciumopname en vruchtbaarheid van rundersperma door magnesium en mangaan. j.

Zuivelwetenschap. 12, 2163-2169.

Leeson, S., Summers, JD, 2001. Voeding van de kip, 4e druk. Universitaire boeken, Guelph, ON, Canada.

Lin H., Mertens K., Kemps B., Govaerts T., De Ketelaere B., De Baerdemaeker J., Decuypere E., Buyse J., 2004. Nieuwe aanpak voor het testen van het effect van hittestress op eierschaalkwaliteit: mechanisch en materiaaleigenschappen van eierschaal en membraan. Braz. Kuiken. Wetenschap. 45, 476-482.

Mabe, IC, Rapp, M., Bain, M., Nys, Y., 2003. Suppletie van een dieet met maïssojabonen met mangaan, koper en zink uit organische of anorganische bronnen verbetert de eierschaalkwaliteit bij oude leghennen. Kuiken. Wetenschap. 82, 1903-1913.

Mahan, D., Zawadzki, J., Guerrero, R., 2002. Mineraalmetabolisme en berenvruchtbaarheid: waarnemingen van Latijns-Amerika tot Europa. In: Lyons, TP, Jacques, KA (red.), Nutritional Biotechnology in the Feed Industries:

Voorafgaand aan het 18e jaarlijkse symposium van Altech. Nottingham University Press, Nottingham, VK. p.p. 411-418.

Moreira J., Santos CD, Abreu CMP, Bertechini AG, Oliveira DF, Cardoso MG, 2001. Effect van seleniumbron en niveaus op glutathionperoxidase enzymatische activiteit en vleeskuikenprestaties. Wetenschap Agrotec. 25, 664-666.

Osman, AMR, Wahed, HMA, Ragab, MS, 2010. Effect van het aanvullen van legkippenvoer met organisch selenium op de eierproductie, eierkwaliteit, vruchtbaarheid en uitkomst. Egypte. Kuiken. Wetenschap. J. 30, 893-915.

Peebles, ED, McDaniel, CD, 2004. Een praktische handleiding voor het begrijpen van de schaalstructuur van broedeieren van vleeskuikens en het meten van hun kwaliteit. Mississippi Agric. Woud. Exp. Stn. Stier. 1139.

Renema, RA, 2004. Reproductieve reacties op selplex® organisch selenium bij mannelijke en vrouwelijke vleeskuikenouderdieren: impact op productiekenmerken en uitkomst. In: Lyons, TP, Jacques, KA (red.), Nutritional Biotechnology in the Feed and Food Industries, Proceedings of Alltech'S 20th Annual Symposium. Nottingham University Press, VK. p.p. 81-91.

Richards, MP, 1997. Traceer mineraalmetabolisme in het vogelembryo. Kuiken. Wetenschap. 76, 152-164.

Robinson, DS, King, NR, 1963. Koolzuuranhydrase en vorming van de eischaal van de kip. Natuur 199, 497-498.

Rodriguez-Navarro, A., Kalin, O., Nys, Y., Garcia-Ruiz, JM, 2002. Invloed van de microstructuur op de schaalsterkte van eieren gelegd door kippen van verschillende leeftijden. br. Kuiken. Wetenschap. 43, 395-403.

Rosa, AP, Paganini, FJ, Vieira, NS, Paloschi, JL, 1995. Invloed van kunstmatige inseminatie-intervallen en inseminatiemanagementstress op de productie en vruchtbaarheid van vrouwtjespluimvee. Wetenschap Landelijk 25, 443-447.

Rutz F, Pan EA, Xavier GB, Anciuti MA, 2003. In: Lynons TP, Jacques KA (red.), Nutritional Biotechnology in The Feed and Food Industries. Procedures van Alltech'S 19^e Jaarlijks symposium. Nottingham University Press, Nottingham, VK. p.p. 147-161.

Saldanha, ESPB, Garcia, EA, Pizzolante, CC, Faittarone, ABG, Sechinato, A., Molino, AB, Laganá, C., 2009. Effect van organische mineralensuppletie op de eikwaliteit van halfzware leghennen in hun tweede cyclus van lag. Braz. J. Pluimvee Sci. 11, 215-222.

SAS Institute, 2016. SAS Gebruikershandleiding: Statistieken. Versie 9.2 Review-editie. SAS Instituut Inc., Cary, NC.

Shan, TI, Dai, PI, Zhu, P., Chen, L., Wu, W., Li, Y., Li, C., 2017. Effect van een organische sporenmineraalpremix op de spermakwaliteit, testiculaire morfologie en genexpressie gerelateerd aan testosteronsynthese van mannelijke vleeskuikenouderdieren. Braz. J. Pluimvee Sci. 19, 481-488.

Stefanello, C., Santos, TC, Murakami, AE, Martins, EN, Carneiro, TC, 2014. Productieve prestaties, eierschaalkwaliteit en eierschaal-ultrastructuur van legkippen die diëten krijgen aangevuld met organische sporenmineralen. Kuiken. Wetenschap. 93, 104-113.

Sun Q., Guo Y., Ma S., Yuan J., An S., Li J., 2012. Minerale voedingsbronnen veranderden de lipiden- en antioxidantprofielen bij vleeskuikenouderdieren en de groei na het uitkomen van hun nakomelingen. Biol. Volg Elem. Res. 145, 318-324.

Surai PF, Kostjuk IA, Wishart G., Macpherson A., Speake B., Noble RC, Ionov IA, Kutz E., 1998. Effect van vitamine E en selenium van hanendiëten op glutathionperoxidase-activiteit en gevoeligheid voor lipideperoxidatie in sperma, testen en lever. Biol. Volg Elem. Res. 64, 119-132.

Swiatkiewicz, S., Koreleski, J., 2008. Het effect van zink- en mangaanbronnen in het dieet van leghennen op de kwaliteit van eierschalen en botten. Dierenarts. Med. 53, 555-563. Swiątkiewicz, S., Arczewska-Włosek, A., Jozefiak, D., 2014. De werkzaamheid van organische mineralen in pluimveevoeding: overzicht en implicaties van recente studies. Werelds Poult. Wetenschap. J. 70, 475-486.

Swinkels, JWGM, Kornegay, ET, Verstegen, MWA, 1994. Biologie van zink en biologische waarde van zinkcomplexen en chelaten in de voeding. Voeden Res. ds. 7, 129-149. Vieira, SL, 2008. Gechelateerde mineralen voor pluimvee. Braz. J. Gevogelte Sci 10 (2), 73-79.

Yannakopoulos, AL, Tservenigousi, AS, 1986. Kwaliteitskenmerken van kwarteleitjes. br. Kuiken. Wetenschap. 27, 171-176.

Yenice, E., Mizrak, C., Gültekin, M., Atik, Z., Tunca, M., 2015. Effecten van organische of anorganische mangaan-, zink-, koper- en chroomsuppletie op de prestaties, eikwaliteit en uitkomstkenmerken van legkippen. Ankara Üniv Vet Fak Derg 62, 63-68.