De Braziliaanse landbouw voedt meer dan 1,5 miljard mensen over de hele wereld en om dit te laten gebeuren, is er een zeer lange productieketen! 

Begrijp de rol van maïs in diervoeding in deze productieketen

Gevierd op 24 mei, na Wet 13.101, 2015, hebben we officieel de Nationale Graandag, die nu voor het zesde jaar wordt gevierd. Maar dit verhaal begon veel eerder, als een van de belangrijkste voedingsmiddelen van inheemse volkeren en, met de evolutie van de dierlijke productie, werd het ook de basis van voedsel in de processen van dierlijke eiwitten.

Maïs wordt gebruikt als energiebron bij de formulering van diëten, vooral voor pluimvee en varkens in Brazilië, en neemt deel aan maximaal 80% van de dieetsamenstelling. De kwaliteit van maïs is uiterst belangrijk om het voedingsniveau en de afwezigheid van giftige stoffen, met name mycotoxinen, te garanderen, zoals beschreven in materiaal uit de Embrapa maïs en sorghum, waarmee wordt bekrachtigd dat graan voor dierlijke consumptie vrij moet zijn van giftige zaden, mycotoxinen en residuen van bestrijdingsmiddelen.

Wat zijn mycotoxinen?

Mycotoxinen zijn metabolieten geproduceerd door schimmels die schadelijk zijn voor de gezondheid van mens en dier. Ook volgens materiaal van Embrapa vindt de productie plaats in de pre-oogstfasen onder gunstige omstandigheden voor schimmelontwikkeling en gedurende de periode na de oogst, wanneer de maïs niet in goede omstandigheden wordt bewaard. De meest voorkomende zijn zearalenon, fumonisine en aflatoxine.

En dit feit verdient aandacht, niet alleen omdat ze een grote bedreiging vormen voor de hele voedselproductieketen, maar ook omdat het door grote bedrijven in de sector als criterium is gebruikt om de invoer door andere landen en bij de marketing te beperken.

Wat zijn de schades veroorzaakt door mycotoxinen?

Van de poort naar de binnenkant is het resultaat een toename van het sterftecijfer, economische verliezen als gevolg van slechte groei van vogels, verminderde voerconversie, verliezen in opbrengst en karkaskwaliteit, evenals een daling van de eierproductie als gevolg van embryonale sterfte.

 

Ja Oplossingen

In deze context worden oplossingen die helpen bij deze inperking van fundamenteel belang om, kortom, elk compromis op het gebied van diergezondheid tegen te gaan. Een voorbeeld van deze hulpbron zijn de adsorbentia, die werken bij het opvangen van mycotoxinen in het organisme van het dier.

Samengesteld uit producten die actieve gefosforyleerde β-glucanen combineren (geëxtraheerd uit de gistcelwand) Saccharomyces cerevisiae), enzymatisch microdeeltjes, polykationisch bentoniet, actieve kool, organisch molecuul, organisch selenium en mariadistel-extract (Silymarine), de lijn van Yes-Fix adsorbentia, van JaSinergy®, adsorbeert deze elementen die de ontwikkeling van dieren schaden en werkt ook bij het behoud van de darmintegriteit.

Een zorg die begint met het waarderen van dierenwelzijn, via de zorg van het team van de producent (wat negatieve economische effecten kan hebben als de aanwezigheid van mycotoxinen wordt genegeerd), en bereikt de tafel van mensen die een gegarandeerd 100%-eindproduct consumeren.

Deze mensen worden in totaal 772 miljoen mensen gevoed door ons, Braziliaanse agro, over de hele wereld, zoals blijkt uit de studie van de minister van Inlichtingen en Strategische Betrekkingen van Embrapa (SIRE). Volgens de publicatie komen 212.235 van deze mensen uit Brazilië en de overige 560.365 miljoen uit andere landen.

In de afgelopen tien jaar is het aandeel van Brazilië op de wereldvoedselmarkt gestegen van US$ 20,6 miljard naar US$ 100 miljard. Raad eens tussen de aanbevolen producten? Vlees en maïs!

Productie in Brazilië

Om tot deze berekening te komen, was de graanproductie een maatstaf. De maïsproductie in de oogst van 2020/2021 zal naar verwachting 105,2 miljoen ton bereiken, volgens de Nationaal leveringsbedrijf (Conab), het hoogste volume in de geschiedenis, met een stijging van 2,6% ten opzichte van de vorige cyclus, zelfs met een daling van 1,1% in het gebied.

Dit is trouwens nog een factor waar producenten zich bewust van moeten zijn. Vanuit economisch oogpunt vertegenwoordigt maïs ongeveer 70% van de kosten van diëten voor pluimvee en varkens. En wat dat betreft tot slot goed nieuws: de productiekosten van varkens en vleeskuikens zijn in 2021 voor het eerst gedaald, zo blijkt uit het maandelijks door CIAS gepubliceerde onderzoek. Embrapa's Pluimvee- en Varkensinlichtingencentrum.

In maart 2021 daalden de kosten voor het produceren van vleeskuikens met 0,70%, terwijl die voor de varkensproductie met 0,06% daalden in vergelijking met februari. "Er wordt echter waargenomen dat, hoewel de prijs van maïs op de binnenlandse markt blijft stijgen, sojameel en olie de neiging hebben om de uiteindelijke prijzen van voer in evenwicht te brengen", zegt de analist op het sociaal-economische gebied van Embrapa Suínos e. Aves. , Ari Jarbas Sandi, gepubliceerd op de Embrapa-website.

Het is de moeite waard eraan te denken dat hoe hoger de dichtheid, hoe groter de energiewaarde van maïs en hoe lager de productiekosten van pluimvee en varkens. Een andere score is de combinatie van ingrediënten, een uitgebalanceerd dieet, waarmee het maximale productiepotentieel van pluimvee en varkens tot uiting komt.

In dit verhaal over maïs hebben we al de opkomst, de rol ervan in de voeding, de productievolumes en natuurlijk de bijdrage aan het voeden van de wereld gepresenteerd. De complexiteit van deelname aan de keten is evenredig met het belang ervan, dus profiteer van de datum om informatie te delen!

We zijn gepassioneerd door wetenschap!

Opgericht in 2008, de JaSinergy® het combineert dierenwelzijn, voedselveiligheid en duurzaamheid om natuurlijke additieven te produceren die antibiotica voor diergezondheid en voeding vervangen. YES is sinds 2016 onderdeel van Aqua Capital, een investeringsfonds gericht op bedrijven in de agribusiness sector in Brazilië en Zuid-Amerika.