Бразильское сельское хозяйство кормит более 1,5 миллиарда человек во всем мире, и для этого требуется очень длинная производственная цепочка! 

Понять роль кукурузы в питании животных в этой производственной цепочке.

Отмечаемый 24 мая, после принятия закона 13.101 от 2015 года, у нас официально отмечается Национальный день кукурузы, который отмечается уже шестой год. Но эта история началась гораздо раньше, как один из основных продуктов питания коренных народов и, с развитием животноводства, он также стал основой питания в процессах животного белка.

Кукуруза используется в качестве источника энергии при составлении рационов, особенно для домашней птицы и свиней в Бразилии, и составляет до 80% состава рациона. Качество кукурузы чрезвычайно важно для обеспечения уровня питательных веществ и отсутствия токсичных веществ, особенно микотоксинов, как описано в материале из Эмбрапа кукуруза и сорго, подтверждая, что зерно для потребления животными не должно содержать токсичных семян, микотоксинов и остатков пестицидов.

Что такое микотоксины?

Микотоксины — это метаболиты, вырабатываемые грибами, которые наносят вред здоровью животных и человека. Также по материалам Embrapa его производство происходит в предуборочные фазы при благоприятных условиях для развития грибов и в течение всего послеуборочного периода, когда кукуруза не содержится в хороших условиях. Наиболее часто идентифицируемыми являются зеараленон, фумонизин и афлатоксин.

И этот факт заслуживает внимания не только потому, что они представляют большую угрозу для всей цепочки производства продуктов питания, но и потому, что он использовался в качестве критерия ограничения импорта другими странами и в маркетинге крупными компаниями отрасли.

Какие повреждения вызывают микотоксины?

Результатом от ворот внутрь является рост падежа, экономические потери, связанные с плохим ростом птицы, снижением конверсии корма, потерями выхода и качества тушки, а также падение яйценоскости из-за эмбриональной смертности.

 

Да Решения

В этом контексте решения, которые помогают в этом сдерживании, становятся фундаментальными для борьбы, короче говоря, с любым компромиссом в отношении здоровья животных. Примером этого ресурса являются адсорбенты, действующие при улавливании микотоксинов внутри организма животного.

Состоит из продуктов, которые сочетают в себе активные фосфорилированные β-глюканы (экстрагированные из клеточной стенки дрожжей Saccharomyces cerevisiae), ферментативно микрочастицы, поликатионный бентонит, активированный уголь, органические молекулы, органический селен и экстракт расторопши (силимарин), линейка адсорбентов Yes-Fix, от Да, адсорбирует эти элементы, которые вредят развитию животных, а также поддерживает целостность кишечника.

Забота, которая начинается с заботы о животных, проходит через заботу команды производителя (что может иметь негативные экономические последствия при игнорировании присутствия микотоксинов) и достигает стола людей, которые потребляют гарантированный конечный продукт 100%.

Этих людей насчитывается 772 миллиона, накормленных нами, бразильским агро, по всему миру, как показало исследование, проведенное министром разведки и стратегических отношений Embrapa (SIRE). По данным издания, 212 235 из них — из Бразилии, а остальные 560,365 млн — из других стран.

За последние десять лет доля Бразилии на мировом рынке продовольствия подскочила с 20,6 млрд долларов США до 100 млрд долларов США. Среди рекомендуемых продуктов, угадайте, что? Мясо и кукуруза!

Производство в Бразилии

Чтобы прийти к этому расчету, производство зерна было метрикой. Ожидается, что производство кукурузы в сезоне 2020/2021 достигнет 105,2 млн тонн. Национальная компания снабжения (Конаб), самый высокий объем в истории, с увеличением на 2,6% по сравнению с предыдущим циклом, даже при снижении на 1,1% в этом районе.

Кстати, это еще один фактор, о котором следует знать производителям. С экономической точки зрения, кукуруза составляет около 70% стоимости рационов для домашней птицы и свиней. И в связи с этим, наконец, хорошие новости: себестоимость производства свиней и бройлеров впервые упала в 2021 году, согласно ежемесячному исследованию, публикуемому CIAS, Исследовательский центр Embrapa по птицеводству и свиноводству.

В марте 2021 года затраты на производство бройлеров снизились на 0,70%, а затраты на производство свиней снизились на 0,06% по сравнению с февралем. «Однако наблюдается, что, хотя цена на кукурузу продолжает расти на внутреннем рынке, соевая мука и масло, как правило, уравновешивают конечные цены на корма», — говорит аналитик социально-экономического отдела Embrapa Suínos e. Aves., Ари Джарбас Санди, опубликовано на сайте Embrapa.

Стоит помнить, что чем выше плотность, тем выше энергетическая ценность кукурузы и ниже себестоимость производства птицы и свиней. Еще одним моментом является сочетание ингредиентов, сбалансированное питание, позволяющее максимально раскрыть продуктивный потенциал птицы и свиней.

В этом сюжете о кукурузе мы уже представили ее появление, ее роль в рационах, объемы производства и, конечно же, ее вклад в обеспечение мира питанием. Сложность участия в цепочке в равной степени пропорциональна его важности, так что воспользуйтесь датой, чтобы поделиться информацией!

Мы увлечены наукой!

Основанная в 2008 г. Да он сочетает в себе благополучие животных, безопасность пищевых продуктов и экологичность для производства натуральных добавок, которые заменяют антибиотики для здоровья и питания животных. С 2016 года YES является частью Aqua Capital, инвестиционного фонда, ориентированного на компании агробизнеса Бразилии и Южной Америки.