Otlayan hayvanların yaz aylarında yaşadıkları ısı stresine ek olarak, çim filizi sorunu da vardır. Otlar filizlenmeye başladığında, hayvanın ishal olduğu zamanlar vardır.
Yazla birlikte, kuru madde alımının düşük olması nedeniyle hayvanı etkileyen, özellikle düşük zooteknik performansta sonuçlanan yüksek sıcaklıklar ve yüksek nem gelir. Hayvanlar, yaz aylarında yaşadıkları tüm fizyolojik stres için daha az yemek yerler.
Beta-glukan ayrıca metabolize edilemeyen bir glikoz polisakkarittir. Bu ne demek, çok büyük bir şeker molekülüdür ve Yes'in ana hammaddelerinden biri olan Saccharomyces Cerevisiae'deki alkollü fermantasyon mayasında bulunur.