FOS sakarozdan gelir, ancak daha büyük bir moleküldür. Birkaç fruktoz içeren bir glikozdur ve büyük bir zincir oluşturabilir.
Glucan Mos, Golf gibi patentli bir üründür, Yes'ten özel bir çözümdür, β-glukanlar ve Mos'tan oluşur. Hammadde aynı olmasına rağmen, maya, β-glukanların ve Mos'un üretim süreci farklıdır.
2015 tarihli 13.101 sayılı Kanun'dan sonra 24 Mayıs'ta kutlanan Ulusal Mısır Günü, şu anda altıncı kutlama yılında olan Ulusal Mısır Günü'nü resmen kutladık. Ancak bu hikaye, yerli halkların ana gıdalarından biri olarak çok daha önce başladı ve hayvansal üretimin evrimi ile birlikte hayvansal protein süreçlerinde gıdanın temeli haline geldi.