Brezilya tarımı dünya çapında 1,5 milyardan fazla insanı besliyor ve bunun olması için çok uzun bir üretim zinciri var! 

Bu üretim zincirinde mısırın hayvan beslenmesindeki rolünü anlayın

2015 tarihli 13.101 sayılı Kanun'dan sonra 24 Mayıs'ta kutlanan Ulusal Mısır Günü, şu anda altıncı kutlama yılında olan Ulusal Mısır Günü'nü resmen kutladık. Ancak bu hikaye, yerli halkların ana gıdalarından biri olarak çok daha önce başladı ve hayvansal üretimin evrimi ile birlikte hayvansal protein süreçlerinde gıdanın temeli haline geldi.

Mısır, Brezilya'da özellikle kümes hayvanları ve domuzlar için diyet formülasyonunda bir enerji kaynağı olarak kullanılır ve diyet bileşiminin 80%'sine kadar katılır. Mısırın kalitesi, Mısır'daki malzemelerde açıklandığı gibi, besin seviyelerini ve toksik maddelerin, özellikle mikotoksinlerin bulunmamasını sağlamak için son derece önemlidir. Embrapa Mısır ve Sorgum, hayvan tüketimi için tahılın toksik tohumlar, mikotoksinler ve pestisit kalıntıları içermemesi gerektiğini pekiştiriyor.

Mikotoksinler nelerdir?

Mikotoksinler, mantarların ürettiği, hayvan ve insan sağlığına zarar veren metabolitlerdir. Ayrıca Embrapa'dan elde edilen malzemeye göre üretimi, mantar gelişimi için uygun koşullar altında hasat öncesi aşamalarda ve mısırın iyi koşullarda tutulmadığı hasat sonrası dönem boyunca gerçekleşir. En sık tanımlananlar zearalenon, fumonisin ve aflatoksindir.

Bu gerçek, sadece tüm gıda üretim zinciri için büyük bir tehdit oluşturduğu için değil, sektördeki büyük şirketler tarafından diğer ülkeler tarafından ithalatı kısıtlamak ve pazarlamada bir kriter olarak kullanılması nedeniyle dikkati hak ediyor.

Mikotoksinlerin neden olduğu zararlar nelerdir?

Kapıdan içeriye, sonuç ölüm oranında artış, kanatlıların yetersiz büyümesine bağlı ekonomik kayıplar, düşük yem dönüşümü, verim ve karkas kalitesinde kayıplar ve ayrıca embriyonik ölüm nedeniyle yumurta üretiminde düşüş.

 

Evet Çözümler

Bu bağlamda, bu sınırlamaya yardımcı olan çözümler, kısacası hayvan sağlığındaki herhangi bir tavizle mücadele etmek için temel hale gelir. Bu kaynağın bir örneği, hayvan organizması içindeki mikotoksinlerin yakalanmasında etkili olan adsorbanlardır.

Aktif fosforlanmış β-glukanları (maya hücre duvarından ekstrakte edilen) birleştiren ürünlerden oluşur. Saccharomyces cerevisiae), enzimatik olarak mikro partiküller, polikatyonik bentonit, aktif kömür, organik molekül, organik selenyum ve süt devedikeni özü (Silymarin), Yes-Fix adsorbanları serisi, YesSinergy®, hayvan gelişimine zarar veren bu elementleri emer ve ayrıca bağırsak bütünlüğünün korunmasında da görev yapar.

Hayvan refahına değer vermekle başlayan, üretici ekibinin (mikotoksinlerin varlığı göz ardı edildiğinde olumsuz ekonomik etkileri olabilen) bakımından geçen ve garantili 100% nihai ürün tüketen kişilerin tablosuna ulaşan bir bakım.

Embrapa İstihbarat ve Stratejik İlişkiler Sekreteri (SIRE) tarafından yapılan araştırmaya göre, bu insanlar tüm dünyada biz, Brezilya tarımı tarafından beslenen toplam 772 milyon. Yayına göre, bu insanların 212, 235'i Brezilya'dan ve diğer 560.365 milyonu diğer ülkelerden.

Son on yılda, Brezilya'nın dünya gıda pazarındaki payı 20.6 milyar US$'den 100 milyar US$'ye sıçradı. Öne çıkan ürünler arasında tahmin edin ne oldu? Et ve mısır!

Brezilya'da Üretim

Bu hesaplamaya ulaşmak için tahıl üretimi bir ölçüydü. 2020/2021 hasadında mısır üretiminin 105,2 milyon tona ulaşması bekleniyor. Ulusal Tedarik Şirketi (Conab), bölgedeki 1.1%'lik bir azalmayla bile, önceki döngüye göre 2.6%'lik bir artışla tarihin en yüksek hacmi.

Bu arada, bu üreticilerin bilmesi gereken bir faktör daha. Ekonomik açıdan mısır, kümes hayvanları ve domuzlar için diyet maliyetinin yaklaşık 70%'sini temsil eder. Ve bu bağlamda, son olarak, iyi haber: CIAS tarafından yayınlanan aylık araştırmaya göre, domuz ve etlik piliçlerin üretim maliyetleri ilk kez 2021'de düştü. Embrapa'nın Kümes Hayvanları ve Domuz İstihbarat Merkezi.

Mart 2021'de piliç üretim maliyetleri Şubat ayına göre 0,70%, domuz üretimi maliyetleri ise 0,06% azaldı. Embrapa Suínos e'nin sosyo-ekonomik alanındaki analist, “Ancak, iç piyasada mısır fiyatı artmaya devam etse de, soya fasulyesi küspesi ve yağının nihai yem fiyatlarını dengeleme eğiliminde olduğu gözlemleniyor” diyor. Aves. , Ari Jarbas Sandi, Embrapa web sitesinde yayınlandı.

Yoğunluk ne kadar yüksek olursa, mısırın enerji değeri o kadar yüksek ve kümes hayvanı ve domuz üretme maliyetinin o kadar düşük olduğunu hatırlamakta fayda var. Diğer bir puan, kümes hayvanlarının ve domuzun maksimum üretken potansiyelinin ifade edilmesini sağlayan dengeli bir diyet olan bileşenlerin kombinasyonudur.

Mısırla ilgili bu arsada, ortaya çıkışını, diyetlerdeki rolünü, üretim hacimlerini ve elbette dünyayı beslemeye katkısını zaten sunduk. Zincire katılmanın karmaşıklığı, önemi ile eşit oranda orantılıdır, bu nedenle bilgi paylaşmak için tarihi iyi değerlendirin!

Bilime tutkuyla bağlıyız!

2008 yılında kurulan, YesSinergy® hayvan sağlığı ve beslenmesi için antibiyotiklerin yerini alan doğal katkı maddeleri üretmek için hayvan refahı, gıda güvenliği ve sürdürülebilirliği birleştirir. YES, 2016'dan beri Brezilya ve Güney Amerika'da tarım ticareti sektöründeki şirketlere yönelik bir yatırım fonu olan Aqua Capital'in bir parçası.