FOS, glikoz ve fruktozdan oluşan sakarozdan türetilen bir moleküldür.

Sakkaroz, pancar şekerinde ve diğer kaynaklarda da bulunabilen, şeker kamışındaki yaygın şekerdir.

FOS, glikoz ve fruktozdan oluşan sakarozdan türetilen bir moleküldür. Ama sakaroz nedir? Sakkaroz, pancar şekerinde ve diğer kaynaklarda da bulunabilen, şeker kamışındaki yaygın şekerdir.

Ancak vücudun bir enerji kaynağı olarak tanıdığı en yaygın olarak bilinen moleküldür. Hücre için bir enerji kaynağı olması için sakarozun hidrolize edilmesi (yani metabolize edilmesi) gerekir. Hidroliz adı verilen bu süreç, enerji kaynağı olarak glikoz ve fruktozu serbest bırakan bir enzim aracılığıyla gerçekleşir.

FOS sakarozdan gelir, ancak daha büyük bir moleküldür. Birkaç fruktoz içeren bir glikozdur ve büyük bir zincir oluşturabilir. Bu zinciri metabolize etmek veya hidrolize etmek için sadece bağırsakta bulunan bakterilerin sahip olduğu bir enzime ihtiyacınız vardır.

Bu nedenle FOS, sindirim sisteminden bozulmadan geçer. Bağırsakta bir kez, sadece iyi bakteriler hidrolize olur. Bu nedenle, bir mikrobiyota modülatörü olarak kabul edilir.

İyi bakteriler FOS'u bir enerji kaynağı olarak kullanacak ve patojenik bakteri popülasyonu zararlıyken büyüyecektir. Bu şekilde, eubiosis (mikrobiyotanın modülasyonu veya dengesi) korunur.

Bu denge ile bağırsaklarda başlayan hastalıkların görülme sıklığı azalır. Ek olarak, toksin gibi bir patojenin etkisini engelleyen bağırsak mukozasının korunması vardır. Koruma ayrıca epitel hücreleri ve lümen arasında bulunan mukustan gelir. Bu mukus kalınlığı, içinde Lactobacilli ve Bifidobacteria gibi iyi bakteriler bulunduğundan önemlidir. FOS'un dengede kalmasına yardımcı olan bağırsak koruyucularıdır.

Ayrıca, birçok besinin emiliminde de önemli bir rol oynar.

Böylece, iyi mikrobiyota popülasyonu, minerallerin emilimini artırarak bağırsak pH'ını düşürür.

Evet FOS şeker kamışından üretilir. Bu ham maddeden elde edilen sakaroz, spesifik mikroorganizmalar kullanılarak FOS'a biyotransforme edilir.

Mevcut süreçte üretim maliyetlerini, süreç maliyetlerini düşürmeyi ve besi hayvanına bir dizi fayda sağlayan bu katma değeri yüksek fonksiyonel bileşenin kullanımını sağlamayı başardık.

Bilime tutkuyla bağlıyız!

2008 yılında kurulan, YesSinergy® hayvan sağlığı ve beslenmesi için antibiyotiklerin yerini alan doğal katkı maddeleri üretmek için hayvan refahı, gıda güvenliği ve sürdürülebilirliği birleştirir. YES, 2016'dan beri Brezilya ve Güney Amerika'da tarım ticareti sektöründeki şirketlere yönelik bir yatırım fonu olan Aqua Capital'in bir parçası.