Prebiotik dan asam butirat dapat menggantikan colistin sebagai promotor pertumbuhan untuk anak babi pembibitan

PENGANTAR Dalam peternakan babi intensif, tantangan pasca-sapih biasanya dikaitkan dengan ketidakmatangan saluran pencernaan dan imunokompetensi yang rendah, yang mengakibatkan fungsi penghalang usus yang buruk dan kecenderungan diare, sehingga mengganggu kinerja anak babi (Jayaraman dan Nyachoti, 2017). Untuk meminimalkan kerusakan tersebut, promotor pertumbuhan antibiotik (GPA) telah sering digunakan pada dosis subterapeutik dalam pakan selama bertahun-tahun, dengan hasil yang efektif dalam mengurangi populasi mikroorganisme patogen yang melekat pada mukosa usus dan selanjutnya pengurangan produksi toksin dan peningkatan performa hewan ( gavioli et al., 2013; liu et al., 2018). Di antara berbagai antibiotik yang tersedia untuk tujuan ini, khususnya colistin, yang kerjanya selektif untuk basil enterik Gram-negatif Escherichia coli, adalah salah satu molekul paling efektif yang digunakan dalam peternakan babi (Mendes dan Burdmann, 2009). Namun, mengingat identifikasi resistensi manusia terhadap antibiotik baru-baru ini, penggunaannya sebagai GPA dilarang di seluruh dunia. Konsekuensi menghilangkan colistin dari produksi babi, terkait dengan pembatasan IPK lainnya, telah mendorong minat industri dalam beberapa tahun terakhir untuk penggunaan aditif alternatif. Dari sekian banyak tindakan prebiotik pada anak babi yang disapih, modulasi mikrobiota bermanfaat dalam saluran pencernaan menonjol. Agen ini menggunakan prebiotik sebagai substrat untuk perkembangannya menggantikan mikroorganisme patogen (Hustkins et al., 2016), yang meningkatkan penggunaan nutrisi, mengurangi kejadian diare, dan meningkatkan berat badan dan efisiensi pakan (Silva dan Nornberg, 2003). Adapun asam butirat, aksi antimikrobanya (Biagi et al., 2007) dan peranannya dalam meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek sangat menonjol. Tindakan tersebut berkontribusi untuk menurunkan pH usus dan mengurangi kemampuan patogen untuk menjajah usus, selain menyediakan energi untuk enterosit, sehingga mendukung pembaharuan mukosa usus (Liu et al., 2018). Namun, sifat multifaktorial dari tindakan terkait penyapihan terkait dengan variasi prebiotik dan pengasam yang tersedia, serta kondisi di mana mereka digunakan dalam menghadapi

prinsip-prinsip dan perbedaan dosis dan periode penggunaan yang digunakan, harus dilihat sebagai variabel yang dapat mengakibatkan tanggapan yang tidak konsisten terhadap aditif ini jika dibandingkan dengan IPK. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi suplementasi makanan dengan aditif prebiotik yang berbeda pada konsentrasi yang berbeda selain natrium butirat terhadap kinerja anak babi di fase pembibitan, pengendalian diare dan profil asam lemak volatil (VFA) di sekum, untuk menggantikan pertumbuhan colistin. promotor. BAHAN DAN METODE Semua prosedur yang diadopsi dalam penelitian ini sebelumnya telah ditinjau dan disetujui oleh Komite Etik dalam Penelitian dan Eksperimen Hewan Penelitian Hewan Akei di bawah protokol no. 013/2018.   Seratus dua puluh anak babi Agroceres PIC (60 anak babi dan 60 anak babi) disapih pada umur 22 hari dengan berat awal rata-rata 5,475 ± 0,719 kg dievaluasi selama 42 hari (umur 22 sampai 64 hari). Anak babi ditugaskan ke blok acak sesuai dengan berat dan jenis kelaminnya dan diserahkan ke enam perlakuan dengan masing-masing enam pengulangan (tiga anak babi dengan jenis kelamin yang sama per kandang mewakili unit percobaan). Perlakuan sesuai dengan penggunaan aditif diet berikut: T1) colistin (40ppm); T2) β-glukan/mannanoligosakarida (0,2%); T3) kalsium butirat (0,1%); T4) β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,01%) + galaktooligosakarida (0,09%); T5) β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,03%) + galaktooligosakarida (0,07%); dan T6) β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,05%) + galaktooligosakarida (0,05%). Hewan-hewan itu ditempatkan di kandang batu berukuran 2,55 m2 dengan lantai berpalang penuh, peminum puting dan peminum linier. Kandang dipanaskan dengan lampu infra merah 200 W yang ditempatkan di tengah kandang 0,70 m di atas tanah dan tirai gudang juga diatur untuk pengatur suhu. Diet eksperimental adalah isonutritif dan isoenergetik dan disiapkan mengikuti

Prebiotik dan butirat…

rekomendasi minimum oleh Rostagno et al. (2011) dibagi menjadi tiga fase: pra-awal I, pra-awal II, dan awal (Tabel 1). Jatah itu

sebanding ad libitum dan hewan memiliki akses bebas ke air.

Tabel 1. Komposisi dan perhitungan nilai gizi dan energi pakan percobaan untuk anak babi di fase pembibitan

Bahan	Pra-inisial I	Pra-inisial II	Awal
Jagung 7%	55,103	62,621	68,239
Tepung Kedelai 47%	22,000	25,000	28,300
Star Pro 25 (Auster)	5,000	2,000
Prius L70 (Auster)	10,972	4,388	–
Kedelai ekstrusi 36%	2,600	2,000
File calcitic 38%	0,750	1,150	1,500
Dikalsium Fosfat 18%	0,300	0,350	0,350
garam dapur	0,440	0,460	0,480
L-lisin	0,470	0,370	0,230
DL-Metionin	0,140	0,090	0,010
L-threonine	0,175	0,105	0,025
L-triptofan	0,030	–	–
L-Valine 96.5%	0,150	0,050
Kolin Klorida 60%	0,047	0,038	0,032
Fitase (50 g/ton)	0,005	0,005	0,005
antioksidan	0,010	0,010	0,010
Premiks vitamin1	0,150	0,150	0,150
campuran mineral2	0,100	0,100	0,100
Inert (kaolin atau perawatan3)	1,556	1,111	1,136
nutrisi
Kelembaban, %	10,596	11,562	12,304
Energi yang dapat dimetabolisme (kkal/kg)	3,365	3,274	3,207
Protein kasar, %	18,500	18,500	18,500
Ekstrak Eter, %	2,421	2,416	2,137
Serat kasar, %	2,604	2,897	3,069
Bahan mineral, %	4,591	4,445	4,402
Laktosa, %	9,760	3,904
Kalsium, %	0,650	0,754	0,846
Total Fosfor, %	0,481	0,449	0,413
Fosfor tersedia, %	0,400	0,346	0,296
Natrium, %	0,298	0,248	0,218
Keseimbangan elektrolit, mEq/kg	174,103	175,067	179,736
Lisin yang dapat dicerna, %	1,249	1,148	1,028
Metionin + sistein yang dapat dicerna, %	0,687	0,639	0,564
Triptofan yang dapat dicerna, %	0,213	0,190	0,195
Trionin yang dapat dicerna, %	0,749	0,690	0,620

¹kadar per kg vitamin premix: vitamin A (min.) 6.000 IU; vitamin D3 (min.) 1.500 IU; vitamin E (min.) 15.000 mg; vitamin K3 (min.) 1.500mg; vitamin B1 (min.) 1.350mg; vitamin B2 4.000 mg; vitamin B6 2.000 mg; vitamin B12 (min.) 20mg; niasin (min.) 20.000 mg; asam pantotenat (min.) 9,350mg; asam folat (min.) 600mg; biotin (min.) 80mg; selenium (min.) 300mg.

²kadar per kg campuran mineral: besi (min) 100mg; tembaga (min) 10mg; mangan (min) 40 g; kobalt (min) 1.000mg; seng (min) 100mg; yodium (min) 1.500mg.

³ T1) colistin (40ppm); T2) β-glukan/mannanoligosakarida (0,2%); T3) kalsium butirat (0,1%); T4) β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,01%) + galaktooligosakarida (0,09%); T5) β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,03%) + galaktooligosakarida (0,07%); dan T6) β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,05%) + galaktooligosakarida (0,05%);(5:5)

Silva dkk.

Asupan pakan harian, penambahan berat badan harian, dan konversi pakan dievaluasi untuk setiap fase dan selama periode penelitian. Insiden dan intensitas diare dievaluasi selama percobaan, menurut Vassalo et al. (1997) dan diklasifikasikan sebagai feses dengan konsistensi teratur (0), feses lunak (1), feses pucat (2), dan feses berair (3). Hasil 0 dan 1 berarti tinja tidak dianggap diare, bertentangan dengan hasil 2 dan 3. Pada akhir masa percobaan (pada umur 64 hari), enam ekor hewan dari masing-masing perlakuan dipotong (dipilih berdasarkan berat rata-rata). kandang) dan kandungan sekumnya dikumpulkan untuk mengetahui profil asam lemak volatil rantai pendek (asetat, butirat dan propionat) menurut Erwin et al. (1961) menggunakan kromatografi gas (FOCUS GC; Thermo Scientific – dilengkapi dengan kolom kaca sepanjang 3 m dan diameter 0,25 m dikemas dengan 80/100 – Carbopack B-DA/4% Carbowax 20W).

Data dikenai analisis varians dan rata-rata dibandingkan dengan uji Tukey menggunakan perangkat lunak statistik R versi 3.5.0. Uji chi-square digunakan untuk data non-parametrik. Kedua pengujian tersebut menggunakan α sebesar 0,05 sebagai ambang batas signifikansi, yang menunjukkan kecenderungan bila nilainya di bawah 0,10. HASIL DAN DISKUSI Tidak ada perbedaan yang ditemukan antara perlakuan untuk setiap parameter kinerja di salah satu fase yang dievaluasi atau selama periode percobaan total (Tabel 2). Hal ini menunjukkan bahwa terlepas dari program yang diadopsi, aditif alternatif untuk colistin bertindak positif dan sejalan dengan tren penggantian IPK. Hasilnya mirip dengan yang dilaporkan oleh Luna et al. (2015), yang, ketika bekerja dengan anak babi di fase pembibitan, diberi pakan yang dilengkapi dengan mannan oligosakarida (0,33 dan 1,83 g/kg pakan), β-glucan (0,5 g/kg pakan), dan colistin (0,25 g/kg pakan), tidak menemukan pengaruh terhadap pertambahan berat badan, asupan pakan, atau konversi pakan antar perlakuan.

Tabel 2. Nilai rata-rata asupan pakan harian (DFI), pertambahan berat badan harian (DWG), dan konversi pakan (FC) untuk anak babi pembibitan, menurut perlakuan percobaan

Parameter (kg)	Perawatan
T1	T2	T3	T4	T5	T6	CV (%)	Nilai-P
Pra-Mulai Tahap I
DFI	0,222	0,210	0,212	0,209	0,217	0,199	9,95	0,695
DWG	0,160	0,147	0,153	0,145	0,105	0,182	47,70	0,517
FC	1,549	1,746	1,859	1,941	1,680	1,227	52,97	0,821
tahap awal II
DFI	0,391	0,381	0,372	0,394	0,374	0,360	14,61	0,442
DWG	0,273	0,272	0,237	0,270	0,247	0,247	29,18	0,592
FC	1,518	1,487	1,688	1,994	1,526	1,529	23,70	0,139
Tahap awal
DFI	0,780	0,737	0,750	0,712	0,721	0,758	13,96	0,840
DWG	0,380	0,346	0,334	0,345	0,338	0,336	23,38	0,897
FC	2,161	2,121	2,279	2,232	2,147	2,282	15,80	0,919
Total
DFI	0,463	0,445	0,445	0,439	0,437	0,439	10,92	0,932
DWG	0,260	0,249	0,247	0,229	0,228	0,248	20,13	0,809
FC	1,842	1,786	1,936	1,990	1,931	1,862	14,29	0,751

T1) colistin (40 ppm); T2) β-glukan/mannanoligosakarida (0,2%); T3) kalsium butirat (0,1%); T4) β-

glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,01%) + galaktooligosakarida (0,09%); T5) β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,03%) + galaktooligosakarida (0,07%); dan T6) β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,05%) + galaktooligosakarida (0,05%).

Investigasi terhadap aditif alternatif untuk IPK telah berulang dalam beberapa tahun terakhir. orang suci et al. (2010), ketika bekerja dengan tingkat diet mannanoligosakarida yang berbeda (0,25%, 0,50% dan 0,75%),

dibandingkan dengan diet yang dilengkapi dengan neomisin sulfat (56 ppm), tidak ditemukan keuntungan yang jelas (P>0,05) di antara perlakuan. Visentini et al. (2008), ketika menggunakan fructooligosaccharides

Prebiotik dan butirat…

(0,2%), dan Taman et al. (2018), saat mengevaluasi perbedaan kadar β-glucan (0,1, 0,2 dan 0,4%) versus tiamulin (30 ppm), juga tidak menemukan perbedaan performa antara perlakuan untuk anak babi pada fase pembibitan. Efek yang serupa dengan yang diamati untuk kelompok yang diobati dengan colistin diamati untuk butirat, mungkin karena peningkatan kecernaan nutrisi dan bioavailabilitas asam amino yang lebih baik yang disediakan oleh aditif ini, seperti yang dibahas oleh Moquet et al. (2017). Sebagian besar penelitian dengan natrium butirat telah dilakukan dengan hewan ternak dan telah memperoleh beberapa hasil kinerja yang positif, terutama dalam penambahan berat badan, seperti yang dilaporkan oleh Chiofalo. et al. (2014) menggunakan dosis 440 ppm dan oleh Hanczakowska et al. (2014) saat menggunakan 3.000 ppm. Namun, kontradiksi dalam hasil beberapa penelitian yang menggunakan butirat mungkin terkait dengan komposisi makanan dan tingkat kematangan usus anak babi (Biagi et al., 2007). Kontroversi mengenai hasil kinerja saat menggunakan prebiotik dibandingkan dengan IPK, dengan keunggulan yang terakhir (Visentini et al., 2008; orang suci et al., 2010) dianggap relatif umum, terutama dalam kasus di mana ditemukan kondisi tantangan sanitasi yang tinggi (Gebbink et al., 1999). Namun, beberapa hasil bertentangan dengan ini, yang memungkinkan kita untuk menyimpulkan bahwa aksi bakterisidal/bakteriostatik dari beberapa GPA terhadap bakteri di saluran pencernaan dapat mengganggu keseimbangan mikrobioma ini dan, dalam beberapa kasus, menyebabkan peningkatan deskuamasi epitel dan kerusakan yang lebih buruk. rasio villus/crit.(gavioli et al., 2013).

IPK juga dapat membahayakan efisiensi fermentasi mikrobiota usus, yang bertanggung jawab untuk produksi VFA, yang merupakan sumber energi penting untuk rotasi enterosit (Lin dan Visek, 1991). Di sisi lain, terutama pada minggu-minggu pertama setelah penyapihan, asupan pakan rendah, sebagian karena sistem pencernaan yang belum matang, yang merusak sistem dan kinerja kekebalan serta meningkatkan perkembangbiakan bakteri penyebab diare (Jayaraman dan Nyachoti, 2017). ). Prebiotik dan asam memiliki peran yang terkait erat dengan skenario ini, meminimalkan kerusakan yang melekat pada tahap kritis ini jika terjadi ketidakmatangan saluran pencernaan (Biagi et al., 2007) dan sistem kekebalan tubuh (Wu et al., 2017), sehingga meningkatkan penggunaan nutrisi (Silva dan Nornberg, 2003). Untuk kejadian dan intensitas diare (Tabel 3), hasil skor 2, 3, dan total kejadian (2+3) menunjukkan bahwa pengobatan dengan alternatif aditif (T2, T3, T4, T5, dan T6) memiliki efek yang signifikan. kelompok yang diobati dengan colistin. Namun, untuk skor 3, hewan dalam kelompok T4 dan T6, masing-masing β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fructooligosaccharides (0,01%) + galactooligosaccharides (0,09%) dan β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fructooligosaccharides (0,051 TP3T) + galaktooligosakarida (0,05%) memiliki hasil yang lebih baik dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Sebaliknya, T5, yang mengandung aditif prebiotik yang sama dengan T4 dan T6, yaitu β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,03%) + galaktooligosakarida (0,07%), tetapi proporsi aditif prebiotik yang berbeda, tidak memiliki perilaku yang sama dengan kelompok ini.

Tabel 3. Persentase diare anak babi pada fase pendederan menurut perlakuan percobaan

Perawatan	Nilai		Skor tinja (%)
Kelas II	Kelas III	Kelas II + III
T1	882	36b	27b	63b
T2	882	42b	24b	66b
T3	882	33ba	20b	53b
T4	882	27ba	11 sampai	38 sampai
T5	882	41b	38b	79b
T6	882	23	17 sampai	40 hingga

T1) colistin (40 ppm); T2) β-glukan/mannanoligosakarida (0,2%); T3) kalsium butirat (0,1%); T4) β-

glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,01%) + galaktooligosakarida (0,09%); T5) β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,03%) + galaktooligosakarida (0,07%); dan T6) β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,05%) + galaktooligosakarida (0,05%).

^a,b perbedaan menurut uji chi-square (P<0,05)

Silva dkk.

Hasilnya sesuai dengan yang dilaporkan oleh Grela et al. (2006), yang, ketika mengevaluasi frekuensi diare pada anak babi dari lahir hingga usia 84 hari, menemukan bahwa penambahan 3.000 mg/kg dan 5.000 mg/kg mannan-oligosakarida dan fructo-oligosakarida, masing-masing, menurunkan kejadian tersebut. diare. Hasil tersebut dikaitkan dengan kemungkinan peningkatan sistem kekebalan dan integritas epitel (Wu et al., 2017) dan sesuai dengan temuan Budiño et al. (2010), Assisi et al. (2014), dan Bulan et al. (2015), yang menggunakan fructooligosaccharides, mannanoligosaccharides dan β-glucans + mannanoligosaccharides melawan IPK masing-masing, dan tidak ditemukan perbedaan antar perlakuan. Prebiotik dapat menginduksi proses metabolisme yang bermanfaat bagi kesehatan ekosistem inang karena mudahnya terjadi degradasi pada struktur fruktooligosakarida dan galaktooligosakarida oleh enzim tertentu, seperti β-fructosidase dan β-galactosidase, umumnya berasosiasi dengan bakteri menguntungkan dari marga Bifidobacterium (Markowiakautor dan Śliżewska, 2018), yang memakan gula ini, berkembang biak dan menjajah saluran. Dalam hal ini, penggunaan mannanoligosakarida telah direkomendasikan, karena mengurangi kolonisasi oleh bakteri patogen dan, akibatnya, kejadian diare pasca-sapih (Silva dan Nörnberg, 2003).

Adanya fructooligosaccharides juga memperbaiki kondisi dinding usus (vili), yang meningkatkan daya serap (Budinõ et al., 2010). kotunia et al. (2004) menambahkan diet anak babi berumur dua minggu dengan butirat (3.000 mg/kg pakan) selama tujuh hari dan menemukan peningkatan tinggi vili, kedalaman ruang bawah tanah, dan ketebalan mukosa jejunum dan ileum dibandingkan dengan hewan yang tidak diberi makan. dengan suplementasi. Mazzoni et al. (2008), ketika melengkapi diet anak babi dengan natrium butirat (3.000 mg/kg) sebelum (4 sampai 28 hari usia) dan setelah penyapihan (29 sampai 40 hari usia), mengamati peningkatan sel parietal positif, enteroendokrin dan somatostatin, yang meningkatkan mukosa lambung. Konsekuensinya adalah lebih sedikit kerusakan usus dan lebih sedikit kasus diare. Di sisi lain, butirat yang tidak terlindungi mungkin memiliki tindakan terbatas di segmen usus ini, karena dapat mengalami penyerapan tinggi di bagian atas saluran pencernaan (Piva et al., 2007). Perbedaan yang signifikan dalam asam lemak cecal (Tab. 4) ditemukan untuk profil asam propionat dan asam lemak total (asetat, butirat dan propionat). Untuk asam propionat, T3, T5, dan T6, masing-masing, β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fructooligosaccharides (0,03%) + galactooligosaccharides (0,07%) dan β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fructooligosaccharides (0,051 TP3T) + galaktooligosakarida (0,05%), lebih baik dibandingkan perlakuan kontrol (40 ppm colistin) dan tidak berbeda (P>0,05) dengan perlakuan lainnya.

Tabel 4. Nilai rata-rata asam lemak dalam sekum anak babi pada umur 64 hari, menurut perlakuan eksperimental

Perawatan	Butir (%)	Asetat (%)	Propionik (%)	Jumlah (%)
T1	0,13	0,32	0,23b	0,67b
T2	0,14	0,36	0,29ab	0,79ab
T3	0,18	0,38	0,32 hingga	0,87ab
T4	0,29	0,37	0,31ab	0,97 hingga
T5	0,16	0,35	0,36 hingga	0,87ab
T6	0,17	0,38	0,37 hingga	0,93ab
Nilai-P	0,288	0,457	0,001	0,050
CV (%)	73,91	17,70	20,64	21,39

T1) colistin (40ppm); T2) β-glukan/mannanoligosakarida (0,2%); T3) kalsium butirat (0,1%); T4) β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,01%) + galaktooligosakarida (0,09%); T5) β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,03%) + galaktooligosakarida (0,07%); dan T6) β-glukan/mannanoligosakarida (0,1%) + fruktooligosakarida (0,05%) + galaktooligosakarida (0,05%).

^a,b perbedaan menurut uji chi-square (P<0,1).

Prebiotik dan butirat…

Perbedaan ditemukan pada profil asam lemak antara T4 (β-glucan/mannanoligosaccharides (0.1%) + fructooligosaccharides (0.01%) + galactooligosaccharides (0.09%) dan kontrol, dengan keunggulan kombinasi β-glukan/mannanoligosakarida dengan fructooligosaccharides + galactooligosaccharides dalam meningkatkan profil asam lemak di sekum, yang sebenarnya sebanding dengan penggunaan butirat Suplemen makanan dengan asam organik, termasuk butirat, secara klasik memodulasi profil VFA di sekum, seperti dicatat oleh Callegari et al. (2016), yang menemukan bahwa, terlepas dari kombinasi asam dan penyajiannya - apakah dikemas atau sebagai garam - dalam asam sekum, asetat, butirat, dan propionat, bila ada dalam jumlah yang lebih besar daripada pada kelompok kontrol (tanpa suplementasi asam lemak ). Juga dapat diamati bahwa hasil yang ditemukan untuk kelompok yang diberi perlakuan dengan butirat memiliki skenario produksi VFA yang serupa dengan yang diperoleh oleh Mallo. et al. (2012), yang mengamati konsentrasi asam butirat yang lebih tinggi di usus besar ketika mengevaluasi efek penambahan natrium butirat yang dikapsulkan dan monogliserida asam butirat ke dalam makanan anak babi yang disapih pada usia 21 hari. Hasil ini dikaitkan dengan perubahan populasi mikroba di usus kecil dan besar, yang mendukung kelangsungan hidup bakteri asam laktat dan mengurangi populasi bakteri patogen (Michiels et al., 2009), yang berdampak pada profil VFA. Hasil yang diperoleh dalam peningkatan VFA melalui aksi prebiotik juga sesuai dengan hasil Wu et al. (2017), yang, dengan menambahkan isomaltooligosaccharides (6g/kg) ke dalam makanan anak babi antara usia 21 dan 49 hari, melaporkan peningkatan yang signifikan dalam kandungan asam lemak total dalam sekum dan usus besar dibandingkan dengan kelompok kontrol. Seperti yang telah dibahas, prebiotik mendukung produksi asam lemak rantai pendek di sekum, yang, pada gilirannya, mendorong proliferasi dan diferensiasi sel epitel (Liu et al., 2018). Produksi yang lebih besar dari asam lemak rantai pendek (asetat, propionat dan butirat) menghambat perkembangan patogen melalui penurunan pH usus, yang membuat lingkungan tidak cocok untuk penggandaan patogen, atau melalui efek langsung dari asam pada Escherichia coli, Klostridium spp. dan salmonella sp., sehingga menghasilkan aktivitas enzim pencernaan yang lebih baik, penggunaan nutrisi dalam pakan, dan kesehatan usus (Rodrigues et al., 2017). Pengobatan alternatif memberikan hasil yang serupa dengan colistin, meskipun dengan hasil yang lebih baik dalam mengendalikan diare, terutama pada T4 dan T5, dan tingkat produksi VFA yang lebih baik, yang menunjukkan manfaat dan keamanannya bagi konsumen dengan menghindari risiko menginduksi bakteri resisten terhadap bakteri. colistin.

KESIMPULAN Suplementasi komposisi dan konsentrasi prebiotik dan asam butirat yang berbeda dalam makanan anak babi pembibitan terbukti layak untuk kinerja hewan dan dengan benar menggantikan colistin sebagai pemacu pertumbuhan, selain memiliki efek positif pada pengendalian diare dan pada produksi asam lemak volatil dalam sekum. TERIMA KASIH Penulis mengucapkan terima kasih kepada perusahaan Yes Sinergy atas dukungan teknisnya. REFERENSI ASSIS, SD; LUNA, UV; CARAMORI JUNIOR, JG et al. Kinerja dan karakteristik morpho-intestinal dari gilt yang disapih diberi diet yang mengandung asosiasi mannanoligosakarida. Lengkungan. Dokter hewan. Sains, v.19, p.33-41, 2014. BIAGI, G.; PIVA, A.; MOSCHINI, M. et al. Kinerja, mikroflora usus, dan morfologi dinding babi yang diberi makan natrium butirat. J.Anim. Sains., v.85, p.1184-1191, 2017. BUDIÑO, FEL; CASTRO JUNIOR FG; OTSUK, IP tambahan Fructooligosaccharide untuk diet anak babi yang disapih: kinerja, kejadian diare dan metabolisme. Putaran. Bra. Zootec., v.39, hal.2187-2193, 2010. CALLEGARI, MA; NOVAIS, AK; OLIVEIRA, ER et al. Asam mikroenkapsulasi yang terkait dengan minyak esensial dan garam asam untuk anak babi di fase pembibitan. Sem. Sains Agrar., v.37, hal.2193-2208, 2016.

Silva dkk.

CHIOFALO, B.; LIOTTA, L.; LO PRESTI, V. et al. suplemen diet natrium butirat bebas atau mikrokapsul pada penampilan anak babi yang disapih. J.Nutri. Ramah lingkungan Makanan Res., v.2, p.1-8, 2014. ERWIN, ES; MARCO, GJ; EMERY EM Analisis asam lemak volatil darah dan cairan rumen dengan kromatografi gas. J. Ilmu Susu., v.44, hal.1768-1771, 1961. GAVIOLI, DF; OLIVEIRA, UGD; SILVA, AA et al. Pengaruh promotor pertumbuhan untuk babi pada kinerja zootechnical, kualitas usus dan efisiensi biodigestion kotoran. Sem. Sains Agr., v.34, hal.3983-3998, 2013. GEBBINK, GAR; SUTTON, AL; KAYA, BT et al. Efek penambahan fructooligosaccharide (FOS) dan bubur bit gula untuk menyapih diet babi terhadap kinerja, mikroflora, dan kesehatan usus. Hari Babi, hal.53-59, 1999. Tersedia di: http://www.ansc.purdue.edu/swine/swineday/sday99/9.pdf. Diakses: 26 Mei. 2019. GRELA, ER; SEMENIUK, V.; CZECH, A. Khasiat fructooligosaccharides dan mannanoligosaccharides dalam diet anak babi. Kedokteran basah, v.62, p.762-766, 2006. HANCZAKOWSKA, E.; NIWINSKA, B.; GRELA, ER et al. Efek diet glutamin, glukosa dan/atau natrium butirat pada pertumbuhan anak babi, lingkungan usus, kinerja penggemukan selanjutnya, dan kualitas daging. Ceko. J.Anim. Sains, v.59, hal.460-470, 2014. HUTKINS, RW; KRUMBECK, JA; BINDEL, LB et al. Prebiotik: mengapa definisi penting. Kur. pendapat Bioteknologi., v.37, p.1-7, 2016. JAYARAMAN, B.; NYACHOTI, CM Praktik peternakan dan hasil kesehatan usus pada anak babi yang disapih: ulasan. Satwa Nutrisi., v.3, hal.205-211, 2017. KOTUNIA, A.; WOLINSKI, J.; LAUBITZ, D. et al. Efek natrium butirat pada perkembangan usus kecil pada anak babi yang baru lahir yang diberi makan oleh babi buatan. Natl. J. Physiol. Farmasi. Pharmacol., v.55, hal.59-68, 2004. LIN, HC; VISEK, WJ Kerusakan sel mukosa kolon oleh amonia pada tikus. J.Nutri., v.121, p.887-893, 1991. LIU, Y.; ESPINOSA, CD; ABELILLA, JJ et al. Aditif pakan non-anti biotik dalam diet untuk babi: review. animasi Memelihara, v.4, p.113-125, 2018. LUNA, UV; CARAMORI JUNIOR, JG; CORRÊA, GSS et al. Mannan oligosakarida dan ß-glucan dalam pakan babi penyapihan. Lengkungan. Bra. Kedokteran Dokter hewan. Zootec., v.67, hal.591-599, 2015. MALLO, J.; BALFAGON, A.; GRASIA, m. et al. Evaluasi berbagai perlindungan asam butirat yang bertujuan untuk dilepaskan di bagian terakhir saluran pencernaan anak babi. J.Anim. Sains, v.90, hal.227-229, 2012. MARKOWIAKAUTOR, P.; ŚLIŻEWSKA, K. Peran probiotik, prebiotik dan sinbiotik dalam nutrisi hewan. Gut Pathhog., hal.10-21, 2018. MAZZONI, M.; LE GALL, M.; DE FILIPI, S. et al. Natrium butirat tambahan merangsang sel-sel lambung yang berbeda pada babi yang disapih. J.Nutri., v.138, hal.1426-1431, 2008. MENDES, CAC; BURDMANN, EA Polymyxins: ulasan dengan penekanan pada nefrotoksisitas. Putaran. Asosiasi Kedokteran Bra., v.55, hal.752-759, 2009. MICHIELS, J.; MISSOTTEN, JA; FREMAUT, D. et al.

Karakterisasi in vitro dari aktivitas antimikroba dari komponen minyak atsiri terpilih dan kombinasi biner terhadap flora usus babi. animasi Pakan Sci. Teknologi, v.151, hal.111-127, 2009. MOQUET, PCA; SALAMI, SA; ONRUST, L. et al. Kehadiran butirat di segmen saluran pencernaan yang berbeda memodifikasi proses pencernaan yang berbeda dan bioavailabilitas asam amino pada ayam broiler muda. Anak burung. Sains, v.97, hal.167-176, 2017. TAMAN, JH; LEE, SI; KIM, IH Pengaruh suplementasi diet βglucan pada kinerja pertumbuhan, kecernaan nutrisi, dan karakteristik feses pada babi yang disapih. J.Appl. Satwa Res., v.46, hal.1193-1197, 2018. PIVA, A.; PIZZAMIGLIO, V.; MORLACCHINI, M. et al. Mikroenkapsulasi lipid memungkinkan pelepasan lambat asam organik dan rasa identik alami di sepanjang usus babi. J.Anim. Sains, v.85, hal.486-493, 2007.

Prebiotik dan butirat…

RODRIGUES, DJ; BUDIÑO, FEL; PREZZI, JA et al. Sifat-sifat karkas dan profil asam lemak rantai pendek dalam digesta cecal anak babi yang diberi jerami alfalfa dan fructooligosaccharides. Putaran. Bra. Zootec., v.46, hal.331-339, 2017. ROSTAGNO, HS; ALBINO, LFT; DONZELE, JL et al. 3.ed. Tabel Brasil untuk unggas dan babi: komposisi makanan dan kebutuhan gizi. Gambar: UFV, 2011. 252p. SANTOS, VM; THOMAZ, MC; PASCOAL, LAF et al. Kecernaan, penampilan dan karakteristik morfofisiologi saluran pencernaan anak babi yang disapih dengan ransum mannan oligosakarida. aku mencari Agropecu. Bra., v.45, hal.99-105, 2010.

SILVA, LP; NÖRNBERG, JL Prebiotik dalam nutrisi non-ruminansia. Sains Pedesaan, v.33, hal.983-990, 2003. VASSALO, M.; FIALHO, ET; OLIVEIRA, AIG et al. Probiotik untuk anak babi dari 10 hingga 30 kg berat hidup. Putaran. Bra. Zootec., v.26, hal.131-138, 1997. VISENTINI, PRS; BERTO, DA; HAUPTLI, L. et al. Penambahan fructooligosaccharides dan olaquindox ke dalam diet pada kinerja, mikrobiota usus dan parameter darah anak babi yang disapih. Cad. teknisi Dokter hewan. Zootec., v.15, hal.570-576, 2008. Wu, Y.; PAN, L.; SHANG, QH et al. Efek isomalto-oligosakarida sebagai prebiotik potensial pada kinerja, fungsi kekebalan tubuh dan mikrobiota usus pada babi yang disapih. Satwa Pakan Sci. Teknologi, v.230, hal.126-135, 2017.