Die Herausforderungen im Sommer haben direkten Einfluss auf die Hochleistungsgeflügelproduktion, da die Grenze zwischen Gewinn und Verlust sehr nah ist.
Neben dem Hitzestress, dem Weidetiere im Sommer ausgesetzt sind, haben sie die Herausforderung von Grassprossen. Wenn die Gräser zu sprießen beginnen, gibt es Zeiten, in denen das Tier an Durchfall leidet.
Mit dem Sommer kommen hohe Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit hinzu, die das Tier vor allem in der geringen zootechnischen Leistung aufgrund der geringen Aufnahme von Trockenmasse beeinträchtigen. Tiere fressen am Ende trotz all des physiologischen Stresses, den sie im Sommer haben, weniger.