Οι μυκοτοξίνες είναι ένας από τους πιο ανοσοκατασταλτικούς παράγοντες στη διατροφή των ζώων. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι η κατανάλωση ορισμένων μυκοτοξινών, σε επίπεδα που δεν προκαλούν εμφανή κλινική μυκοτοξίκωση, καταστέλλει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και μειώνει την αντίσταση σε μολυσματικές ασθένειες. Υπό αυτή την έννοια, τα προσροφητικά μυκοτοξινών που είναι αποτελεσματικά τόσο στην καταπολέμηση της βλάβης που προκαλούνται από αυτούς τους μεταβολίτες όσο και στην προστασία και υποστήριξη της υγείας των ζώων είναι ολοένα και πιο απαραίτητα στη βιομηχανία διατροφής των ζώων. Η επίδραση των προσροφητών μυκοτοξινών, με διαφορετικές συνθέσεις, σε ανοσολογικές παραμέτρους σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής που έχουν προκληθεί με μυκοτοξίνες έχει αξιολογηθεί. Χρησιμοποιήσαμε 300 κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, που κατανεμήθηκαν σε εντελώς τυχαιοποιημένο σχέδιο με τέσσερις θεραπείες και έξι επαναλήψεις. Δοκιμάστηκαν τρία προσροφητικά μυκοτοξίνης με διαφορετικές συνθέσεις, τα οποία προστέθηκαν στα 2,5kg/kg, σε δίαιτες μολυσμένες με 1,0 pp αφλατοξίνης + 50,0 ppm φουμονισίνης + 25,0 ppm DON. Αξιολόγηση δίαιτας ελέγχου χωρίς μόλυνση (Τ1), μολυσμένη δίαιτα + SIM – FIX HP (T2), μολυσμένη δίαιτα + προσροφητικό Α (Τ3), μολυσμένη δίαιτα + προσροφητικό Β (Τ4). Την τελευταία ημέρα της πειραματικής περιόδου, συλλέχθηκαν δείγματα αίματος από οκτώ πτηνά ανά θεραπεία για την αξιολόγηση της φαγοκυττάρωσης με κυτταρομετρία ροής και συλλέχθηκαν οι αμυγδαλές του τυφλού και η έκφραση της προφλεγμονώδους ιντερλευκίνης 6 (IL 6) και της αντι-ιντερλευκίνης 10 -φλεγμονώδης (IL 10) μέσω ποσοτικού προσδιορισμού της γονιδιακής έκφρασης με RT-qPCR. Στον προσδιορισμό φαγοκυττάρωσης, παρατηρήθηκε σημαντική διαφορά μεταξύ της θεραπείας ελέγχου και της θεραπείας Τ4, με χαμηλότερο ποσοστό φαγοκυτταρικών μονοκυττάρων για τη θεραπεία 4, η οποία είχε επίσης τη χαμηλότερη τιμή IL-6 (προφλεγμονώδη). Στη δοκιμασία φαγοκυττάρωσης, παρατηρήθηκε σημαντική διαφορά μεταξύ της θεραπείας ελέγχου και Τ4, με χαμηλότερο ποσοστό φαγοκυτταρικών μονοκυττάρων για τη θεραπεία 4, η οποία είχε επίσης τη χαμηλότερη τιμή IL-6. Μεταξύ των αξιολογηθέντων προσροφητικών, το YES FIX HP παρείχε την υψηλότερη μέση παραγωγή IL-10, γεγονός που υποδηλώνει μεγαλύτερη ισορροπία στην ανοσολογική απόκριση των ζώων στην πρόκληση με μυκοτοξίνες, συμβάλλοντας πιθανώς στη μεγαλύτερη αντίσταση αυτής της ομάδας ζώων στην κύρια προκλήσεις που αντιμετωπίζονται στο πεδίο και απαιτούν απάντηση από το αμυντικό σύστημα.