Το FOS προέρχεται από σακχαρόζη, αλλά είναι ένα μεγαλύτερο μόριο. Είναι γλυκόζη με πολλές φρουκτόζες και μπορεί να σχηματίσει μια μεγάλη αλυσίδα.
Το Glucan Mos είναι ένα πατενταρισμένο προϊόν, όπως και το Golf, είναι μια αποκλειστική λύση από το Yes. Αποτελείται από β-γλυκάνες και Mos. Αν και η πρώτη ύλη είναι η ίδια, μαγιά, η διαδικασία παραγωγής για β-γλυκάνες και Mos είναι διαφορετική.
Γιορτάζεται στις 24 Μαΐου, μετά τον Νόμο 13.101, 2015, έχουμε επίσημα την Εθνική Ημέρα Καλαμποκιού, η οποία διανύει πλέον τον έκτο χρόνο γιορτής της. Αλλά, αυτή η ιστορία ξεκίνησε πολύ νωρίτερα, ως ένα από τα κύρια τρόφιμα των αυτόχθονων λαών και, με την εξέλιξη της ζωικής παραγωγής, έγινε επίσης η βάση τροφής στις διαδικασίες της ζωικής πρωτεΐνης.