La nostra missione, andando avanti, sarà davvero quella di produrre carne di qualità. Avremo molto lavoro nel prossimo decennio per affrontare tutte queste nuove sfide che la produzione animale e la salute umana ci hanno portato.
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Con l'arrivo dell'inverno, i pascoli diventano più asciutti e gli allevatori investono in reclusione o semiconfinamento. All'interno di questa strategia, alcuni colli di bottiglia devono essere corretti in modo che il bestiame possa esprimere la massima resa.
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