市販の産卵鶏の餌に有機鉄を含めると、より暗いPEELSになります

卵殻の色は、その形成中に卵殻腺内に放出された色素の沈着の結果であり（Liu and Cheng、2010）、卵殻の赤みがかった色は遺伝的に関連しており、Fe-であるプロトポルフィリン-IXの沈着に依存しています。樹皮色素前駆体を含む（Jaap、et al。、1949）。

はい、動物の栄養と健康のためのバイオテクノロジーソリューションを開発しているアクアキャピタルファンドの会社は、使用の有効性を評価する目的で、コロンビアのメデジン市にあるグランジャカプリで産業規模の試験を実施しました卵殻の色の潜在的な強化剤としての有機鉄（はい-ミネラル鉄）の。データは現場で評価され、卵の品質と認定された研究所の血清鉄濃度が評価されました。

使用したプロトコルは、生産中の産卵鶏の飼料に有機鉄を含めること、飼料1を産卵すること、2を産むこと、および3を産むことでした。ロット7、8、9、10、および19は、飼料に有機鉄（1.0 KG / TON ）、2020年12月から2021年3月の間に評価されました。

2020年12月、2021年1月、2月、3月に、テストバッチごとに合計600個の卵（7、8、9、10、19）が分析され、実験期間中に合計12,000個の卵が検査されました。

試験により、分析した卵黄の色が2020年12月から2021年2月にかけて減少していることを確認できたが、2021年2月から3月にかけて卵黄の色が増加した。時間とともに進歩的である必要があります。

シェルの色については、2020年12月に600個の卵の評価で、10%はダークシェル、75%は中間ダーク、15%はクリアシェルを示しました。 2021年3月に評価された600個の卵のうち62%はダークシェル、37%は真っ暗、1%はクリアシェルでした。

卵殻は、微生物汚染に対する重要なバリアとして機能することに加えて、製品のメインおよび最初のパッケージを構成します。内部品質を示すものでも、卵の栄養価に影響を与えるものでもありませんが、消費者の好み、ひいては製品価格に重要な役割を果たします。

はいについて

はい、動物栄養のバイオテクノロジー企業は、動物のパフォーマンスと健康を改善することを目的として、マイコトキシン吸着剤、プレバイオティクス、有機ミネラル、ブレンド、酵母誘導体などの栄養添加物を開発および製造しています。すべての製品は、米国やヨーロッパなどの世界市場で最も厳しい法律に準拠しています。 2008 年に設立されたイエスは、カンピーナス/SP に本社があり、4 つの生産工場があり、1 つはルセリア/SP、1 つはノボ オリゾンテ/SP、1 つはボラ/SP、もう 1 つはロジスティクスの中心であるコンセイサン ダ バーラ/ES にあります。メキシコにある新しい DC の 2020 年の開設に加えて、ルセリア/SP、別のカスカベル/PR での配布。ブラジル全土で事業を展開し、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、アフリカ、オセアニア、アジアで 37 か国以上に輸出しています。 2016 年以降、同社はアクア キャピタル投資ファンドの投資先ポートフォリオの一部となっています。

詳しくは： www.yessinergy.com