Использование органических минералов в рационе бройлеров обеспечивает более высокую продуктивность

Органические минералы улучшают использование и биодоступность для животных, особенно по сравнению с неорганическими источниками. Они способствуют большему усвоению и лучшему использованию животными, обеспечивая лучшие результаты для производства. 

По мнению ветеринара и технического директора Yes Карлоса Ронки, основными причинами использования органических минералов вместо неорганических являются. «В основном есть семь причин, а именно: лучшая стабильность и растворимость молекулы, лучшая эффективность абсорбции, лучшая биодоступность, лучшие зоотехнические и экономические результаты; меньшая концентрация в рационе, меньшее воздействие на окружающую среду и больший контроль загрязняющих веществ ».

Органические минералы повышают стабильность и растворимость молекулы минерала, способствуя движению жидкости через липидные мембраны энтероцитов. У них также лучшая эффективность абсорбции, поскольку они используют одни и те же пути абсорбции аминокислот и небольших пептидов, что можно определить тремя разными способами: абсорбция натриевой и калиевой помпой с помощью гастроэнергетики через pepT1; трансцеллюлярным движением; и через межслойное пространство энтероцитов. Следовательно, его абсорбция более эффективна по сравнению с минералами, которые используют облегченную диффузию.

Лучшая биодоступность органических минералов связана с большей концентрацией в системном кровообращении и тканях. Сравнивая органические и неорганические минералы - имея эталон 100% - органические минералы YES имеют на 185,34% большую биодоступность по сравнению с неорганическими минералами. «Другими словами, если мы используем 100 миллиграммов на килограмм / рацион цинка в неорганической форме, просто используйте 54 миллиграмма в органической форме», - объясняет Ронки.

Зоотехнические и экономические результаты являются одними из основных моментов использования органических минералов в рационе, поскольку они обеспечивают большую стабильность молекулы, которая легче проходит через энтероциты. Результатом является более высокая концентрация минералов, доступных животному, и улучшенная конверсия корма и увеличение веса. 

«Кроме того, у нас более низкая концентрация в рационе, то есть там, где используется 100% неорганического вещества, просто используйте 55% органического вещества. Это изменение увеличивает пространство в формуле, которое можно заполнить другим ингредиентом. Что касается меньшего воздействия на окружающую среду, мы должны понимать, что более важным, чем поглощение, является удержание минералов, поскольку животное может что-то потреблять и выделять с калом или мочой. В органической форме животные могут демонстрировать до 60% больше удерживания, чем в неорганической форме », - подчеркивает специалист Yes, который добавляет:« Большая задержка означает более высокие зоотехнические и экономические показатели ». 

Последняя причина, которую необходимо учитывать при использовании органических минералов, - это контроль за загрязнителями. «При работе с минералами необходимо контролировать основные тяжелые металлы, такие как мышьяк, кадмий, свинец и ртуть, а также диоксины и ПХБ», - добавляет Ронки.

Использование органических минералов в питании бройлеров

Органические минералы составляют менее 0,11 т / т по весу и от 1 до 21 т / т по стоимости корма. Они необходимы для роста, обмена веществ, воспроизводства и здоровья животных. В последние десятилетия бройлеры демонстрируют постоянное улучшение продуктивности, например, в 1957 году конверсия корма составляла 3,84, а теперь 1,70, согласно Havestein (2003).

Профессор и доктор Орасио Ростаньо, известный разработкой бразильских таблиц пищевых требований для домашней птицы и свиней, предупреждает, что добавление органических минералов мало изменилось с годами. «Мы видим, что необходимо обновить эту реальность, поскольку сегодня у нас есть большая потребность в мг / кг рациона, чтобы выразить максимальный генетический потенциал птицы».

Да, органические минералы x неорганические

Неорганические минералы (Cu, Fe, Mn, Se, Zn) легко выводятся в кишечнике, поскольку они могут претерпевать изменения в определенном pH. Они также с большей вероятностью препятствуют абсорбции, как, например, в случае кальция и цинка. Неорганические вещества отрицательно взаимодействуют с некоторыми диетическими факторами, такими как фитаты и полифенолы. 

Органические минералы представляют собой комбинацию минерала с органическими молекулами, такими как аминокислоты и небольшие пептиды. На рынке есть несколько типов органических минералов, таких как: комплекс металлов с аминокислотами, хелаты металлов с аминокислотами, протеинаты металлов и полисахариды металлов. Минерал обычно образует комплекс или связан с органическими молекулами, и некоторые из его основных характеристик - высокая доступность и абсорбция. Они имеют меньше взаимодействий с антагонистами, увеличивают задержку в органах и тканях, имеют меньший окислительный стресс, меньший риск загрязнения окружающей среды - меньше экскреции - и более низкий уровень добавок.

Ростаньо утверждает, что использование премикс микроминералов упрощает сбалансированность рациона. «Добавление микроминералов в современный рацион необходимо для максимальной продуктивности животных. Органические минералы избегают основных недостатков неорганических веществ. Примером этого является то, что доступность органического цинка от Yes, компании, которая разрабатывает биотехнологические решения для эффективного, безопасного и устойчивого питания животных, на 185,3% выше, чем у сульфата цинка, по сравнению с 100% ».

По сравнению с сульфатом цинка Yes цинк приводит к улучшенному превращению и увеличению веса. Кроме того, отличные показатели были получены у бройлеров, получавших рационы из кукурузы / соевого шрота / фитазы с добавлением 40 и 80 мг / кг органического Zn от Yes. «Во всех проанализированных сценариях использование органических минералов из Yes Yes способствовало отличным продуктам, в результате для более крупных птиц с более эффективным поглощением, что обеспечивает большую прибыльность », - заключает Горацио Ростаньо.

О да

Да, биотехнологическая компания в области питания животных разрабатывает и производит пищевые добавки, такие как адсорбенты микотоксинов, пребиотики, органические минералы, смеси и производные дрожжей, с целью улучшения продуктивности и здоровья животных. Все продукты соответствуют самым строгим законам на мировых рынках, таких как США и Европа. Компания Yes, основанная в 2008 году, имеет головной офис в Кампинасе / SP, четыре производственных предприятия, одно в Lucélia / SP, одно в Novo Horizonte / SP, одно в Borá / SP и одно в Conceição da Barra / ES, центр логистики и Распределение в Люселиа / SP, еще одно в Каскавеле / PR, в дополнение к открытию в 2020 году нового DC, расположенного в Мексике. Она работает по всей Бразилии, помимо экспорта в более чем 37 стран, присутствуя в Латинской Америке, Европе, Африке, Океании и Азии. С 2016 года компания входит в портфель объектов инвестиций инвестиционного фонда. Аква Капитал.

Больше информации: www.yes.ind.br