Включение органического железа в рацион промышленных кур-несушек приводит к получению более темной корки.

Цвет яичной скорлупы является результатом отложения пигментов, выделяемых в железе яичной скорлупы во время ее образования (Liu and Cheng, 2010), а красноватый цвет яичной скорлупы генетически связан с отложением протопорфирина-IX, предшественника Fe -содержащий пигмент коры (Jaap, et al., 1949).

Да, компания фонда Aqua Capital, которая разрабатывает биотехнологические решения для питания и здоровья животных, провела испытание в промышленных масштабах в Гранха Капри, в ГОРОДЕ МЕДЕЛЛИН, Колумбия, с целью оценки эффективности использования органического железа (Yes -Minerals Iron) в качестве потенциального улучшителя цвета яичной скорлупы. ДАННЫЕ БЫЛИ ОЦЕНКИ В ПОЛЕВЫХ УСЛОВИЯХ, КАЧЕСТВО ЯЙЦ И УРОВЕНЬ СЕРИЙНОГО ЖЕЛЕЗА В АККРЕДИТОВАННОЙ ЛАБОРАТОРИИ.

Применяемый протокол включал включение органического железа в рацион кур-несушек, рациона 1, 2 и 3 несушек. Лоты 7, 8, 9, 10 и 19 получали органическое железо в рацион (1,0 кг / тонна) и были оценивается в период с декабря 2020 года по март 2021 года.

В течение декабря 2020 г., января, февраля и марта 2021 г. было проанализировано 600 яиц на пробную партию (7, 8, 9, 10 и 19), всего в экспериментальном периоде было исследовано 12 000 яиц.

С помощью теста можно было наблюдать снижение цвета анализируемого желтка с декабря 2020 года по февраль 2021 года. Однако в период с февраля по март 2021 года наблюдалось увеличение цвета желтка. В связи с тенденцией это увеличение должно быть прогрессивным. со временем.

Что касается ЦВЕТА скорлупы, то В ДЕКАБРЕ 2020 ГОДА ПРИ ОЦЕНКЕ 600 ЯЙЦОВ 10% ИМЕЛ ТЕМНУЮ ОБОЛОЧКУ, 75% СРЕДНИЙ ТЕМНЫЙ И 15% СВЕТЛОЙ ОБОЛОЧКИ. В МАРТЕ 2021 ИЗ 600 ОЦЕНЕННЫХ ЯЙЦА 62% ИМЕЛИ ТЕМНУЮ ОБОЛОЧКУ, 37% СРЕДНЮТЕМНУЮ И 1% СВЕТЛО.

Яичная скорлупа составляет основную и первую упаковку продукта, а также является важным барьером против микробного загрязнения. Несмотря на то, что он не является показателем внутреннего качества и не влияет на пищевую ценность яйца, он играет важную роль в предпочтениях потребителей и, следовательно, в ценах на продукты.

О да

Да, биотехнологическая компания в области питания животных разрабатывает и производит пищевые добавки, такие как адсорбенты микотоксинов, пребиотики, органические минералы, смеси и производные дрожжей, с целью улучшения продуктивности и здоровья животных. Все продукты соответствуют самым строгим законам на мировых рынках, таких как США и Европа. Компания Yes, основанная в 2008 году, имеет головной офис в Кампинасе / SP, четыре производственных предприятия, одно в Lucélia / SP, одно в Novo Horizonte / SP, одно в Borá / SP и одно в Conceição da Barra / ES, центр логистики и Распределение в Люселиа / SP, еще одно в Каскавеле / PR, в дополнение к открытию в 2020 году нового DC, расположенного в Мексике. Она работает по всей Бразилии, помимо экспорта в более чем 37 стран, присутствуя в Латинской Америке, Европе, Африке, Океании и Азии. С 2016 года компания входит в инвестиционный портфель инвестиционного фонда Aqua Capital.

Больше информации: www.yessinergy.com