Yumurta kabuğu rengi, oluşumu sırasında yumurta kabuğu bezinde salınan pigmentlerin birikmesinin bir sonucudur (Liu ve Cheng, 2010) ve yumurta kabuğunun kırmızımsı rengi, bir Fe- kabuk pigment öncüsü içerir (Jaap ve diğerleri, 1949).

Evet, hayvan beslenmesi ve sağlığı için biyoteknolojik çözümler geliştiren Aqua Capital fonunun bir şirketi, kullanımın etkinliğini değerlendirmek amacıyla Kolombiya MEDELLIN ŞEHRİ Granja Capri'de endüstriyel ölçekte bir deneme gerçekleştirdi. Yumurta kabuğu renginin potansiyel bir geliştiricisi olarak organik demir (Evet -Mineraller Demir). VERİLER ALANINDA DEĞERLENDİRİLMİŞTİR, YUMURTALARIN KALİTESİ VE AKREDİTE LABORATUVARDAKİ SERİK DEMİR DÜZEYİ DEĞERLENDİRİLMİŞTİR.

Kullanılan protokol, üretimdeki yumurta tavuklarının rasyonuna, yumurtlayan rasyon 1, yumurtlayan 2 ve yumurtlayan tavukların rasyonuna organik demirin dahil edilmesiydi. 7, 8, 9, 10 ve 19 numaralı partiler rasyonda organik demir aldı (1.0 KG/TON ) ve Aralık 2020 ile Mart 2021 arasında değerlendirilmiştir.

Aralık 2020, Ocak, Şubat ve Mart 2021 aylarında test grubu başına toplam 600 yumurta (7, 8, 9, 10 ve 19) analiz edildi ve deney döneminde toplam 12.000 yumurta incelendi.

Test sayesinde, Aralık 2020'den Şubat 2021'e kadar analiz edilen sarının renginde bir düşüş olduğunu doğrulamak mümkün oldu. Ancak, Şubat ve Mart 2021 arasında yumurta sarısının renginde bir artış oldu. Eğilim nedeniyle bu artış zamanla ilerleyici olmalıdır.

KABUK RENGİ ile ilgili olarak, ARALIK 2020 AYINDA 600 YUMURTA DEĞERLENDİRMEDE 10% KOYU Kabuğu, 75% ORTA KOYU VE 15% NET KABUK GÖSTERDİ. MART 2021'DE 600 YUMURTADAN 62% KARANLIK KUBUK, 37% ORTA KOYU VE 1% BERRAK KUBUK GÖSTERİLDİ.

Yumurta kabuğu, mikrobiyal kontaminasyona karşı önemli bir bariyer işlevi görmenin yanı sıra ürünün ana ve ilk ambalajını oluşturur. Yumurtanın iç kalitesinin bir göstergesi olmamasına veya besin değerini etkilememesine rağmen tüketici tercihinde ve dolayısıyla ürün fiyatlarında önemli rol oynamaktadır.

Hakkında Evet

Evet, hayvan besleme alanında bir biyoteknoloji şirketi, hayvanların performansını ve sağlığını iyileştirmek amacıyla mikotoksin adsorbanları, prebiyotikler, organik mineraller, karışımlar ve maya türevleri gibi besin katkı maddeleri geliştirir ve üretir. Tüm ürünler, Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa gibi dünya pazarlarındaki en katı yasalara uygundur. 2008 yılında kurulan Yes'in Campinas/SP'de bir merkez ofisi, biri Lucélia/SP'de, biri Novo Horizonte/SP'de, biri Borá/SP'de ve biri Conceição da Barra/ES'de olmak üzere dört üretim tesisi, Lojistik ve 2020'de Meksika'da bulunan yeni bir DC'nin açılışına ek olarak, bir diğeri Cascavel/PR'de, Lucélia/SP'de dağıtım. Latin Amerika, Avrupa, Afrika, Okyanusya ve Asya'da bulunan 37'den fazla ülkeye ihracat yapmanın yanı sıra Brezilya genelinde faaliyet göstermektedir. 2016 yılından bu yana şirket, Aqua Capital yatırım fonunun yatırım yapılan portföyünün bir parçasıdır.

Daha fazla bilgi: www.yessinergy.com

tr_TRTR