在肉鸡日粮中使用有机矿物质可确保更高的性能

有机矿物质改善了动物的使用和生物利用度，尤其是与无机来源相比时。它们使动物能够更好地吸收和更好地利用，从而为生产提供更好的结果。 

对于 Yes 的兽医和技术总监 Carlos Ronchi 来说，使用有机矿物质代替无机矿物质的主要原因是。 “基本上有七个原因，即：更好的分子稳定性和溶解性，更好的吸收效率，更好的生物利用度，更好的畜牧和经济效果；减少饮食中的浓度，减少对环境的影响并更好地控制污染物”。

有机矿物质通过促进液体通过肠细胞脂质膜的运动来增加矿物质分子的稳定性和溶解性。它们还具有更好的吸收效率——因为它们使用相同的氨基酸和小肽吸收途径——这可以通过三种不同的方式来识别：钠和钾泵通过 pepT1 和胃肠能量吸收；通过跨细胞运动；并通过肠细胞的层间空间。因此，与使用促进扩散的矿物质相比，它的吸收效率更高。

有机矿物质更好的生物利用度与全身血液循环和组织中更高的浓度有关。比较有机和无机矿物 - 参考编号为 100% - YES 有机矿物的生物利用度比无机矿物高 185,34%。 “换句话说，如果我们使用 100 毫克/千克无机形式的锌，那么只需使用 54 毫克有机形式的锌，”Ronchi 解释说。

动物技术和经济结果是在饮食中使用有机矿物质的亮点之一，因为它们表现出更高的分子稳定性 - 更容易通过肠细胞。结果是动物可利用的矿物质浓度更高，饲料转化率和体重增加得到改善。 

“此外，我们在饮食中的浓度较低，即使用 100% 的无机物，只使用 55% 的有机物。这种变化扩大了配方中可以填充另一种成分的空间。就降低环境影响而言，我们需要了解比吸收更重要的是矿物质保留，因为动物可以消耗某些东西并通过粪便或尿液排泄。在有机形式中，动物的滞留量比无机形式高出 60%”，Yes 专家强调说，他补充说：“更多的滞留量意味着更高的畜牧技术和经济表现”。 

使用有机矿物需要考虑的最后一个原因是污染物的控制。 “在处理矿物时，必须控制砷、镉、铅和汞等主要重金属，以及二恶英和多氯联苯，”Ronchi 补充道。

有机矿物质在肉鸡营养中的应用

有机矿物的重量小于 0.1%，饲料成本为 1 至 2%。它们是动物生长、新陈代谢、繁殖和健康的基础。近几十年来，肉鸡的生产性能不断提高，例如，根据 Havestein (2003) 的说法，1957 年的饲料转化率为 3.84，现在为 1.70。

以制定巴西家禽和猪的营养需求表而闻名的 Horacio Rostagno 教授和博士警告说，有机矿物质的添加多年来几乎没有变化。 “我们认为有必要更新这一现实，因为今天我们更需要以毫克/公斤为单位的饮食来表达鸟类的最大遗传潜力。”

是有机矿物质 x 无机

无机矿物质（Cu、Fe、Mn、Se、Zn）在肠道中很容易消除，因为它们会在一定的 pH 值下发生变化。它们也更有可能拮抗吸收，例如钙和锌。无机物与某些饮食因素（例如植酸盐和多酚）有负面相互作用。 

有机矿物质是矿物质与氨基酸和小肽等有机分子的组合。市场上有几种类型的有机矿物，例如：氨基酸金属络合物、氨基酸金属螯合物、蛋白质金属和多糖金属。这种矿物质通常形成复合物或与有机分子结合，其一些主要特征是其高可用性和吸收性。它们具有较少的拮抗剂相互作用、增加在器官和组织中的保留、较少的氧化应激、较低的环境污染风险——较少的排泄——以及较低的补充水平。

Rostagno 声称使用 预混料 微量矿物质简化了饮食的平衡。 “在现代饮食中添加微量矿物质对于最大限度地提高动物性能至关重要。有机矿物避免了无机物的主要缺点。这方面的一个例子是 Yes，一家为有效、安全和可持续的动物营养开发生物技术解决方案的公司，其有机锌的可用性比硫酸锌高 185.3%，与 100% 相比”。

与硫酸锌相比，是的锌可提高转化率和增加体重。此外，肉鸡饲喂的玉米/豆粕/植酸酶日粮中添加了 Yes 的 40 和 80 mg/kg 有机锌，也获得了优异的性能。在更大的鸡只中吸收更有效，确保更高的盈利能力”，Horacio Rostagno 总结道。

关于 是

是的，一家动物营养领域的生物技术公司，开发和生产营养添加剂，如霉菌毒素吸附剂、益生元、有机矿物质、混合物和酵母衍生物，旨在提高动物的性能和健康。所有产品均符合美国和欧洲等世界市场最严格的法律。 Yes 成立于 2008 年，在 Campinas/SP 设有总部，4 个生产工厂，1 个在 Lucélia/SP，1 个在 Novo Horizonte/SP，1 个在 Borá/SP 和 Conceição da Barra/ES，一个物流和除了 2020 年在墨西哥开设的新 DC 之外，还在 Lucélia/SP 分发，另一个在 Cascavel/PR 分发。除了出口到超过 37 个国家外，它还在巴西各地开展业务，业务遍及拉丁美洲、欧洲、非洲、大洋洲和亚洲。自 2016 年以来，该公司一直是投资基金投资对象组合的一部分 水上资本.

更多信息： www.yes.ind.br