重点讨论第 118 条的出口国之间的会议表明，替代抗生素的使用至关重要
作者：维罗妮卡里斯本, 技术研究协调员 YesSinergy®
自 2022 年 1 月 28 日起，出口到欧洲市场的动物产品必须符合欧盟关于禁止使用专供人类使用的抗菌药物的新要求。该讨论特别涉及遵守 (EU) 6/2019 条例第 118 条的执行情况，
根据农业企业问题 II 促进和谈判司的一份报告，限制在动物生产中使用某些药物将纳入欧盟抗微生物药物耐药性行动计划和减少使用兽医药物的目标的背景下。 “从农场到餐桌”战略建立的药物。
在争论中，法规 (EU)6/2019 的适用是无可辩驳的。 “欧盟委员会已经准备了一项授权法案的提案，其中规定了应保留供人类使用的抗菌素的指定标准，委员会期望它将在 2021 年 9 月之前发布”，名为“巴西代表团”的文件说到欧盟。根据 (EU)6/2019 条例第 37(5) 条，该清单应成为委员会实施条例提案的主题，将于 2022 年 1 月 28 日之前通过和公布”。
在会议期间，委员会预计它将创建一个新的第三国名单，授权出口符合欧盟兽药法规要求的供人类消费的动物和动物产品。
这一新法案表明，向使用抗生素的生产国实施贸易限制措施正在取得重大进展；不仅从市场的角度来看——大型网络在这个问题上采取了立场，例如麦当劳的经典例子，世界卫生组织也对药物的使用提出了具体的建议。
满足更高要求市场的替代品
在这种情况下，巴西是需要审查生产模式的国家之一，毕竟欧盟是最大的买家之一，而我国是该地区最大的肉类供应商。在这种情况下，以一种对动物生产力影响较小的方式帮助这种转变的工具获得了力量，这样，β-葡聚糖及其作为免疫调节剂的作用在这种情况下成为主角。
近几十年来，β-葡聚糖在人类营养领域受到了特别关注，主要是因为它们能够激活宿主的防御机制，以及它们的抗肿瘤、抗炎、抗突变和降血糖作用。随着世界范围内对抗生素使用的日益限制，它们也成为动物营养的一个重要问题。所有这些兴趣都是有原因的：它们能够调节免疫功能，还负责保护动物机体免受感染和有害物质的侵害。
β-葡聚糖被认为是生物反应调节剂，当被身体识别时，能够触发免疫反应（免疫调节）中的一系列功能。此外，它们对免疫功能低下的动物非常有效，因为它们更容易受到细菌、真菌和病毒的感染。
根据最近的研究，有人指出，持续摄入 β-葡聚糖可降低动物患病的风险，强调其通过调节与肠道相关的淋巴组织的免疫系统对生物体的保护作用的重要性，这是永久暴露于病原体的区域。
多项研究支持 β-葡聚糖对免疫的有效作用，表明它们在动物营养中的应用有助于抵抗疾病、改善生物体的某些功能、增加抗体的产生并发挥作用有利于以预防方式加强免疫系统，也就是说，补充了 β-葡聚糖的动物将更好地准备应对动物生产中发现的挑战。
是的，解决方案是抗菌剂的一种选择
市场上可用的应用示例是 GlucanGold，由 Yes 开发，该公司为有效、安全和可持续的动物营养开发生物技术解决方案，是一种天然成分，具有超过 60% 的 β-葡聚糖，通过生物技术纯化和酵母细胞壁浓度 酵母菌 酿酒酵母。它在动物饮食中的使用为免疫系统提供了平衡，有助于更有效和持久地保护免受卫生和环境挑战。
使用该解决方案的好处包括加强自然防御、降低死亡率、更好的疫苗接种后反应和生存能力。换句话说，它有能力减少药物和抗生素的使用，为消费者提供更安全、更优质的食品生产，更不用说对生产效率和活动盈利能力的积极影响。
“葡聚糖具有以平衡方式免疫调节动物防御系统的特殊性，促进抗炎信号的更多表达。通过这种方式，动物保持强壮，不会过度刺激促炎反应，这意味着过度的能量消耗。
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