Präbiotika und Buttersäure können Colistin als Promotor ersetzen Wachstum für Aufzuchtferkel

EINLEITUNG In der intensiven Schweinehaltung sind Herausforderungen nach dem Absetzen normalerweise mit einer Unreife des Magen-Darm-Trakts und einer geringen Immunkompetenz verbunden, was zu einer schlechten Funktion der Darmbarriere und einer Prädisposition für Durchfall führt, wodurch die Leistung der Ferkel beeinträchtigt wird (Jayaraman und Nyachoti, 2017). Um solche Schäden zu minimieren, werden häufig seit Jahren antibiotische Wachstumsförderer (GPA) in subtherapeutischen Dosen im Futter verwendet, mit wirksamen Ergebnissen bei der Reduzierung von Populationen pathogener Mikroorganismen, die an der Darmschleimhaut haften, und einer anschließenden Verringerung der Toxinproduktion und einer verbesserten Leistung. Gavioli et al., 2013; Liu et al., 2018). Unter den verschiedenen Antibiotika, die für diesen Zweck zur Verfügung stehen, ist insbesondere Colistin zu nennen, dessen Wirkung selektiv für Gram-negative Darmbakterien ist Escherichia coli, ist eines der wirksamsten Moleküle in der Schweinehaltung (Mendes und Burdmann, 2009). Angesichts der kürzlich festgestellten menschlichen Resistenz gegen das Antibiotikum wurde seine Verwendung als GPA jedoch weltweit verboten. Die Folgen der Entfernung von Colistin aus der Schweineproduktion, verbunden mit der Beschränkung anderer GPA, haben in den letzten Jahren das Interesse der Industrie an der Verwendung alternativer Zusatzstoffe geweckt. Unter den vielen Wirkungen, die Präbiotika auf abgesetzte Ferkel haben, sticht die Modulation der nützlichen Mikrobiota im Magen-Darm-Trakt hervor. Diese Mittel verwenden Präbiotika als Substrat für ihre Entwicklung anstelle von pathogenen Mikroorganismen (Hustkins et al., 2016), was die Nährstoffverwertung verbessert, das Auftreten von Durchfall reduziert und die Gewichtszunahme und Futtereffizienz erhöht (Silva und Nornberg, 2003). Was Buttersäure betrifft, so ist ihre antimikrobielle Wirkung (Biagi et al., 2007) und seine Rolle bei der Steigerung der Produktion kurzkettiger Fettsäuren hervorzuheben. Solche Maßnahmen tragen zu einem niedrigeren pH-Wert im Darm bei und verringern die Fähigkeit von Krankheitserregern, den Darm zu besiedeln, zusätzlich zur Bereitstellung von Energie für Enterozyten, wodurch die Erneuerung der Darmschleimhaut begünstigt wird (Liu et al., 2018). Allerdings ist die multifaktorielle Natur der mit der Entwöhnung zusammenhängenden Maßnahmen mit der Vielfalt der verfügbaren Präbiotika und Säuerungsmittel sowie den Bedingungen, unter denen sie verwendet werden, verbunden

die verwendeten Prinzipien und die unterschiedlichen Dosierungen und Verwendungsdauern müssen als Variablen angesehen werden, die zu uneinheitlichen Reaktionen auf diese Zusatzstoffe im Vergleich zu GPA führen können. Diese Studie zielte darauf ab, die Nahrungsergänzung mit verschiedenen präbiotischen Zusatzstoffen in verschiedenen Konzentrationen zusätzlich zu Natriumbutyrat auf die Leistung von Ferkeln in der Aufzuchtphase, die Durchfallkontrolle und das Profil flüchtiger Fettsäuren (VFA) im Blinddarm zu bewerten, um Colistin als Wachstum zu ersetzen Promoter. MATERIAL UND METHODEN Alle in dieser Forschung angewandten Verfahren wurden zuvor von der Ethikkommission für Forschung und Tierversuche von Akei Animal Research unter Protokoll-Nr. 013/2018.   Einhundertzwanzig Agroceres PIC-Ferkel (60 Ferkel und 60 Jungsauen), die im Alter von 22 Tagen abgesetzt wurden und ein durchschnittliches Anfangsgewicht von 5,475 ± 0,719 kg aufwiesen, wurden während 42 Tagen (im Alter von 22 bis 64 Tagen) bewertet. Die Ferkel wurden nach Gewicht und Geschlecht zufällig Blöcken zugeordnet und sechs Behandlungen mit jeweils sechs Wiederholungen unterzogen (drei gleichgeschlechtliche Ferkel pro Bucht stellten die Versuchseinheit dar). Die Behandlungen entsprachen der Verwendung der folgenden Nahrungszusätze: T1) Colistin (40 ppm); T2) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0,2%); T3) Calciumbutyrat (0,11 TP3T); T4) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0.1%) + Fructooligosaccharide (0.01%) + Galactooligosaccharide (0.09%); T5) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0.1%) + Fructooligosaccharide (0.03%) + Galactooligosaccharide (0.07%); und T6) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0,11 TP3T) + Fructooligosaccharide (0,051 TP3T) + Galactooligosaccharide (0,051 TP3T). Die Haltung der Tiere erfolgte in gemauerten Buchten von 2,55 m2 mit Vollspaltenboden, Nippeltränken und Längstränken. Die Buchten wurden mit 200-W-Infrarotlampen beheizt, die in der Mitte der Buchten 0,70 m über dem Boden platziert waren, und die Stallvorhänge wurden auch zur Temperaturkontrolle verwaltet. Die Versuchsdiäten waren isonutritive und isoenergetisch und wurden nach der Methode zubereitet

Präbiotika und Buttersäure …

Mindestempfehlungen von Rostagno et al. (2011) in drei Phasen unterteilt: Pre-Initial I, Pre-Initial II und Initial (Tabelle 1). Die Ration war

verhältnismäßig nach Belieben und die Tiere hatten freien Zugang zu Wasser.

Tabelle 1. Zusammensetzung und berechnete Nähr- und Energiewerte experimenteller Diäten für Ferkel in der Aufzuchtphase

Zutaten	Vorläufiges I	Vorinitiale II	Initial
Mais 7%	55,103	62,621	68,239
Sojamehl 47%	22,000	25,000	28,300
Star Pro 25 (Auster)	5,000	2,000
Prius L70 (Auster)	10,972	4,388	–
Extrudierte Sojabohne 36%	2,600	2,000
Kalzitfeile 38%	0,750	1,150	1,500
Dicalciumphosphat 18%	0,300	0,350	0,350
Tisch salz	0,440	0,460	0,480
L-Lysin	0,470	0,370	0,230
DL-Methionin	0,140	0,090	0,010
L-Threonin	0,175	0,105	0,025
L-Tryptophan	0,030	–	–
L-Valin 96.5%	0,150	0,050
Cholinchlorid 60%	0,047	0,038	0,032
Phytase (50 g/Tonne)	0,005	0,005	0,005
Antioxidans	0,010	0,010	0,010
Vitamin-Vormischung1	0,150	0,150	0,150
mineralische Vormischung2	0,100	0,100	0,100
Inert (Kaolin oder Behandlungen3)	1,556	1,111	1,136
Nährstoffe
Feuchtigkeit, %	10,596	11,562	12,304
Umsetzbare Energie (kcal/kg)	3,365	3,274	3,207
Rohprotein, %	18,500	18,500	18,500
Etherextrakt, %	2,421	2,416	2,137
Rohfaser, %	2,604	2,897	3,069
Mineralstoffe, %	4,591	4,445	4,402
Laktose, %	9,760	3,904
Kalzium, %	0,650	0,754	0,846
Gesamtphosphor, %	0,481	0,449	0,413
Phosphor verfügbar, %	0,400	0,346	0,296
Natrium, %	0,298	0,248	0,218
Elektrolytbilanz, mEq/kg	174,103	175,067	179,736
Verdauliches Lysin, %	1,249	1,148	1,028
Verdauliches Methionin + Cystein, %	0,687	0,639	0,564
Verdauliches Tryptophan, %	0,213	0,190	0,195
Verdauliches Trionin, %	0,749	0,690	0,620

¹Gehalte pro kg Vitamin-Vormischung: Vitamin A (min.) 6.000 IE; Vitamin D3 (min.) 1.500 IE; Vitamin E (min.) 15.000 mg; Vitamin K3 (min.) 1.500 mg; Vitamin B1 (min.) 1.350 mg; Vitamin B2 4.000 mg; Vitamin B6 2.000 mg; Vitamin B12 (min.) 20 mg; Niacin (min.) 20.000 mg; Pantothensäure (min.) 9.350 mg; Folsäure (min.) 600 mg; Biotin (min.) 80 mg; Selen (min.) 300mg.

²Gehalt pro kg Mineralstoffmischung: Eisen (min) 100mg; Kupfer (min) 10 mg; Mangan (min) 40 g; Kobalt (min) 1.000 mg; Zink (min) 100 mg; Jod (min) 1.500 mg.

³ T1) Colistin (40 ppm); T2) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0,2%); T3) Calciumbutyrat (0,11 TP3T); T4) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0.1%) + Fructooligosaccharide (0.01%) + Galactooligosaccharide (0.09%); T5) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0.1%) + Fructooligosaccharide (0.03%) + Galactooligosaccharide (0.07%); und T6) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0,1%) + Fructooligosaccharide (0,05%) + Galactooligosaccharide (0,05%); (5: 5)

Silvaet al.

Die tägliche Futteraufnahme, die tägliche Gewichtszunahme und die Futterverwertung wurden für jede Phase und während des gesamten Studienzeitraums bewertet. Das Auftreten und die Intensität von Durchfall wurden laut Vassalo während des gesamten Experiments bewertet et al. (1997) und wurden in Stuhl mit regelmäßiger Konsistenz (0), weicher Stuhl (1), pastöser Stuhl (2) und wässriger Stuhl (3) eingeteilt. Die Ergebnisse 0 und 1 bedeuteten, dass der Kot im Gegensatz zu den Ergebnissen 2 und 3 nicht als Durchfall angesehen wurde. Am Ende des Versuchszeitraums (im Alter von 64 Tagen) wurden sechs Tiere aus jeder Behandlung geschlachtet (ausgewählt auf der Grundlage ihres Durchschnittsgewichts). des Geheges) und dessen Caecumgehalt gesammelt, um das Profil der kurzkettigen flüchtigen Fettsäuren (Essig-, Butter- und Propionsäure) nach Erwin zu bestimmen et al. (1961) mittels Gaschromatographie (FOCUS GC; Thermo Scientific – ausgestattet mit einer Glassäule von 3 m Länge und 0,25 m Durchmesser, gepackt mit 80/100 – Carbopack B-DA/4% Carbowax 20W).

Die Daten wurden einer Varianzanalyse unterzogen und die Mittelwerte wurden durch den Tukey-Test unter Verwendung der statistischen Software R Version 3.5.0 verglichen. Für nichtparametrische Daten wurde der Chi-Quadrat-Test verwendet. Beide Tests verwendeten ein α von 0,05 als Signifikanzschwelle, die Trends anzeigte, wenn ihr Wert unter 0,10 lag. RESULTATE UND DISKUSSIONEN Es wurde kein Unterschied zwischen den Behandlungen für irgendwelche Leistungsparameter in irgendeiner der bewerteten Phasen oder während des gesamten Versuchszeitraums festgestellt (Tabelle 2). Dies weist darauf hin, dass die alternativen Zusätze zu Colistin unabhängig vom angenommenen Programm positiv wirkten und den GPA-Ersatztrends entsprachen. Die Ergebnisse ähnelten denen von Luna et al. (2015), die bei der Arbeit mit Ferkeln in der Aufzuchtphase ein mit Mannan-Oligosacchariden (0,33 und 1,83 g/kg Futter), β-Glucan (0,5 g/kg Futter) und Colistin (0,25 g/kg) ergänztes Futter fütterten Futter), fanden keinen Einfluss auf Gewichtszunahme, Futteraufnahme oder Futterverwertung zwischen den Behandlungen.

Tabelle 2. Durchschnittliche Werte der täglichen Futteraufnahme (DFI), der täglichen Gewichtszunahme (DWG) und der Futterverwertung (FC) für Aufzuchtferkel nach experimentellen Behandlungen

Parameter (kg)	Behandlungen
T1	T2	T3	T4	T5	T6	Lebenslauf (%)	P-Wert
Vorstartphase I
DFI	0,222	0,210	0,212	0,209	0,217	0,199	9,95	0,695
DWG	0,160	0,147	0,153	0,145	0,105	0,182	47,70	0,517
HR	1,549	1,746	1,859	1,941	1,680	1,227	52,97	0,821
Anfangsphase II
DFI	0,391	0,381	0,372	0,394	0,374	0,360	14,61	0,442
DWG	0,273	0,272	0,237	0,270	0,247	0,247	29,18	0,592
HR	1,518	1,487	1,688	1,994	1,526	1,529	23,70	0,139
Frühen Zeitpunkt
DFI	0,780	0,737	0,750	0,712	0,721	0,758	13,96	0,840
DWG	0,380	0,346	0,334	0,345	0,338	0,336	23,38	0,897
HR	2,161	2,121	2,279	2,232	2,147	2,282	15,80	0,919
Gesamt
DFI	0,463	0,445	0,445	0,439	0,437	0,439	10,92	0,932
DWG	0,260	0,249	0,247	0,229	0,228	0,248	20,13	0,809
HR	1,842	1,786	1,936	1,990	1,931	1,862	14,29	0,751

T1) Colistin (40 ppm); T2) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0,2%); T3) Calciumbutyrat (0,11 TP3T); T4) β-

Glucane/Mannanoligosaccharide (0,11 TP3T) + Fructooligosaccharide (0,011 TP3T) + Galactooligosaccharide (0,091 TP3T); T5) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0.1%) + Fructooligosaccharide (0.03%) + Galactooligosaccharide (0.07%); und T6) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0,11 TP3T) + Fructooligosaccharide (0,051 TP3T) + Galactooligosaccharide (0,051 TP3T).

In den letzten Jahren wurden immer wieder Untersuchungen zu alternativen Zusätzen zu GPAs durchgeführt. Heilige et al. (2010), bei der Arbeit mit unterschiedlichen Gehalten an Mannanoligosacchariden in der Nahrung (0,25%, 0,50% und 0,75%),

im Vergleich zu Diäten, die mit Neomycinsulfat (56 ppm) ergänzt wurden, fand keinen deutlichen Vorteil (P > 0,05) zwischen den Behandlungen. Visentini et al. (2008), bei der Verwendung von Fructooligosacchariden

Präbiotika und Buttersäure …

(0,21 TP3T) und Parken et al. (2018) stellten bei der Bewertung verschiedener Mengen von β-Glucan (0,1, 0,2 und 0,41 TP3T) im Vergleich zu Tiamulin (30 ppm) ebenfalls keinen Leistungsunterschied zwischen den Behandlungen für Ferkel in der Aufzuchtphase fest. Eine ähnliche Wirkung wie bei der mit Colistin behandelten Gruppe wurde für Butyrat beobachtet, wahrscheinlich aufgrund der Erhöhung der Nährstoffverdaulichkeit und besseren Bioverfügbarkeit von Aminosäuren, die dieser Zusatzstoff bereitstellt, wie von Moquet diskutiert et al. (2017). Die meisten Studien mit Natriumbutyrat wurden mit Nutztieren durchgeführt und haben mehrere positive Leistungsergebnisse erzielt, insbesondere bei der Gewichtszunahme, wie von Chiofalo berichtet et al. (2014) mit Dosen von 440 ppm und von Hanczakowska et al. (2014) bei Verwendung von 3.000 ppm. Der Widerspruch in den Ergebnissen einiger Studien, die Butyrat verwendeten, könnte jedoch mit der Zusammensetzung der Nahrung und dem Reifezustand des Ferkeldarms zusammenhängen (Biagi et al., 2007). Kontroversen bezüglich der Leistungsergebnisse beim Einsatz von Präbiotika im Vergleich zu GPAs, mit Vorteilen für letztere (Visentini et al., 2008; Heilige et al., 2010) gelten als relativ häufig, insbesondere in Fällen, in denen Bedingungen mit hoher gesundheitlicher Herausforderung gefunden werden (Gebbink et al., 1999). Einige Ergebnisse widersprechen dem jedoch, was den Schluss zulässt, dass die bakterizide/bakteriostatische Wirkung einiger GPAs gegen Bakterien im Magen-Darm-Trakt das Gleichgewicht dieses Mikrobioms beeinträchtigen und in einigen Fällen zu einer Zunahme der epithelialen Desquamation und einer Verschlechterung führen kann Zotten/Krit-Verhältnis (Gavioli et al., 2013).

GPAs können auch die fermentative Effizienz der intestinalen Mikrobiota beeinträchtigen, die für die Produktion von VFAs verantwortlich sind, die eine wichtige Energiequelle für die Enterozytenrotation darstellen (Lin und Visek, 1991). Andererseits ist insbesondere in den ersten Wochen nach dem Absetzen die Futteraufnahme gering, teilweise aufgrund des unreifen Verdauungssystems, was das Immunsystem und die Leistungsfähigkeit beeinträchtigt und die Vermehrung von Durchfall verursachenden Bakterien erhöht (Jayaraman und Nyachoti, 2017 ). Präbiotika und Säuren spielen eine Rolle, die eng mit diesem Szenario verbunden ist, indem sie den Schaden minimieren, der diesem kritischen Stadium im Falle einer Unreife des Magen-Darm-Trakts innewohnt (Biagi et al., 2007) und das Immunsystem (Wu et al., 2017), wodurch die Nutzung von Nährstoffen erhöht wird (Silva und Nornberg, 2003). Für die Inzidenz und Intensität von Durchfall (Tabelle 3) zeigten die Ergebnisse für die Werte 2, 3 und die Gesamtinzidenz (2+3), dass Behandlungen mit alternativen Zusatzstoffen (T2, T3, T4, T5 und T6) signifikante Wirkungen hatten diejenigen der mit Colistin behandelten Gruppe. Für Bewertung 3 wurden jedoch die Tiere in den Gruppen T4 und T6 jeweils β-Glucan/Mannanoligosaccharide (0,1%) + Fructooligosaccharide (0,01%) + Galactooligosaccharide (0,09%) und β-Glucan/Mannanoligosaccharide (0,1%) + Fructooligosaccharide (0,051 TP3T) + Galaktooligosaccharide (0,051 TP3T) hatten bessere Ergebnisse als die anderen Behandlungen. Im Gegensatz dazu hatte T5, das den gleichen präbiotischen Zusatzstoff wie T4 und T6 enthielt, d. h. β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0,11 TP3T) + Fructooligosaccharide (0,031 TP3T) + Galactooligosaccharide (0,071 TP3T), aber einen anderen Anteil an präbiotischem Zusatzstoff, keinen gleiches Verhalten wie diese Gruppen.

Tabelle 3. Prozentsätze von Durchfall bei Ferkeln in der Aufzuchtphase gemäß den experimentellen Behandlungen

Behandlungen	Noten		Kotwert (%)
Klasse II	Grad III	Klasse II + III
T1	882	36b	27b	63b
T2	882	42b	24b	66b
T3	882	33ba	20b	53b
T4	882	27ba	11 zu	38 zu
T5	882	41b	38b	79b
T6	882	23.	17 bis	40 zu

T1) Colistin (40 ppm); T2) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0,2%); T3) Calciumbutyrat (0,11 TP3T); T4) β-

Glucane/Mannanoligosaccharide (0,11 TP3T) + Fructooligosaccharide (0,011 TP3T) + Galactooligosaccharide (0,091 TP3T); T5) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0.1%) + Fructooligosaccharide (0.03%) + Galactooligosaccharide (0.07%); und T6) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0,11 TP3T) + Fructooligosaccharide (0,051 TP3T) + Galactooligosaccharide (0,051 TP3T).

^{ein, b} Unterschiede nach dem Chi-Quadrat-Test (P < 0,05)

Silvaet al.

Die Ergebnisse stimmen mit denen von Grela überein et al. (2006), die bei der Bewertung der Durchfallhäufigkeit bei Ferkeln von der Geburt bis zum Alter von 84 Tagen feststellten, dass die Zugabe von 3.000 mg/kg bzw. 5.000 mg/kg Mannan-Oligosaccharid bzw. Fructo-Oligosaccharid die Inzidenz verringerte von Durchfall. Solche Ergebnisse werden der möglichen Verbesserung des Immunsystems und der Integrität des Epithels zugeschrieben (Wu et al., 2017) und entsprechen den Erkenntnissen von Budiño et al. (2010), Assisi et al. (2014) und Mond et al. (2015), die Fructooligosaccharide, Mannanoligosaccharide und β-Glucane + Mannanoligosaccharide verwendeten gegen GPA und fand keine Unterschiede zwischen den Behandlungen. Präbiotika können Stoffwechselprozesse induzieren, die für die Gesundheit des Wirtsökosystems von Vorteil sind, da Verbindungen in der Struktur von Fructooligosacchariden und Galactooligosacchariden durch bestimmte Enzyme wie β-Fructosidase und β-Galactosidase, die üblicherweise mit nützlichen Bakterien in Verbindung gebracht werden, leicht abgebaut werden können Gattung Bifidobakterium (Markowiakautor und Śliżewska, 2018), die sich von diesen Zuckern ernähren, vermehren und besiedeln den Trakt. In dieser Linie wurde die Verwendung von Mannanoligosacchariden empfohlen, da dies die Besiedelung durch pathogene Bakterien und folglich das Auftreten von Durchfällen nach dem Absetzen verringert (Silva und Nörnberg, 2003).

Das Vorhandensein von Fructooligosacchariden verbessert auch den Zustand der Darmwand (Zotten), was die Absorptionskapazität erhöht (Budinõ et al., 2010). kotunia et al. (2004) ergänzten die Ernährung von zwei Wochen alten Ferkeln sieben Tage lang mit Butyrat (3.000 mg/kg Futter) und fanden eine Zunahme der Zottenhöhe, Kryptentiefe und Schleimhautdicke des Jejunums und Ileums im Vergleich zu Tieren, die nicht gefüttert wurden mit Ergänzung. Mazzoni et al. (2008) bei der Ergänzung der Ernährung von Ferkeln mit Natriumbutyrat (3.000 mg/kg) vor (Alter 4 bis 28) und nach dem Absetzen (Alter 29 bis 40) eine Zunahme positiver Belegzellen, Enteroendokrine und Somatostatine, die die Magenschleimhaut erhöhen. Die Folgen waren weniger Darmschäden und weniger Durchfallerkrankungen. Andererseits kann ungeschütztes Butyrat in diesem Darmsegment eine begrenzte Wirkung haben, da es in den oberen Teilen des Gastrointestinaltrakts stark resorbiert werden kann (Piva et al., 2007). Ein signifikanter Unterschied bei den Fettsäuren des Blinddarms (Tab. 4) wurde für das Propionsäureprofil und die Gesamtfettsäuren (Essig-, Butter- und Propionsäure) gefunden. Für Propionsäure, T3, T5 bzw. T6, β-Glucan/Mannanoligosaccharide (0.1%) + Fructooligosaccharide (0.03%) + Galactooligosaccharide (0.07%) und β-Glucan/Mannanoligosaccharide (0.1%) + Fructooligosaccharide (0.051 TP3T) + Galaktooligosaccharide (0,051 TP3T), waren besser als die Kontrollbehandlung (40 ppm Colistin) und unterschieden sich nicht (P > 0,05) von den anderen Behandlungen.

Tabelle 4. Mittelwerte der Fettsäuren im Blinddarm von Ferkeln im Alter von 64 Tagen gemäß den experimentellen Behandlungen

Behandlungen	Buttersäure (%)	Essig (%)	Propionsäure (%)	Insgesamt (%)
T1	0,13	0,32	0,23b	0,67 b
T2	0,14	0,36	0,29ab	0,79ab
T3	0,18	0,38	0,32 zu	0,87ab
T4	0,29	0,37	0,31ab	0,97 bis
T5	0,16	0,35	0,36 zu	0,87ab
T6	0,17	0,38	0,37 zu	0,93ab
P-Wert	0,288	0,457	0,001	0,050
Lebenslauf (%)	73,91	17,70	20,64	21,39

T1) Colistin (40 ppm); T2) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0,2%); T3) Calciumbutyrat (0,11 TP3T); T4) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0.1%) + Fructooligosaccharide (0.01%) + Galactooligosaccharide (0.09%); T5) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0.1%) + Fructooligosaccharide (0.03%) + Galactooligosaccharide (0.07%); und T6) β-Glucane/Mannanoligosaccharide (0,11 TP3T) + Fructooligosaccharide (0,051 TP3T) + Galactooligosaccharide (0,051 TP3T).

^{ein, b} Unterschiede nach dem Chi-Quadrat-Test (P<0,1).

Präbiotika und Buttersäure …

Es wurde ein Unterschied im Fettsäureprofil zwischen T4 (β-Glucan/Mannanoligosaccharide (0,11 TP3T) + Fructooligosaccharide (0,011 TP3T) + Galactooligosaccharide (0,091 TP3T) und der Kontrolle gefunden, mit Vorteilen für die erstgenannten Kombinationen von β-Glucanen/Mannanoligosacchariden mit Fructooligosaccharide + Galactooligosaccharide bei der Verbesserung des Fettsäureprofils im Blinddarm, was tatsächlich mit der Verwendung von Butyrat vergleichbar ist. Eine Nahrungsergänzung mit organischen Säuren, einschließlich Butyrat, moduliert klassischerweise das VFA-Profil im Blinddarm, wie von Callegari festgestellt et al. (2016), die festgestellt haben, dass unabhängig von der Kombination der Säuren und ihrer Präsentation – ob verkapselt oder als Salz – im Blinddarm Essig-, Butter- und Propionsäure, wenn sie in größeren Mengen als in der Kontrollgruppe (ohne Fettsäureergänzung) vorhanden sind ). Es kann auch beobachtet werden, dass die Ergebnisse, die für die mit Butyrat behandelte Gruppe gefunden wurden, ein VFA-Produktionsszenario aufwiesen, das dem von Mallo erhaltenen ähnlich war et al. (2012), die eine höhere Konzentration von Buttersäure im Dickdarm beobachteten, als sie die Auswirkungen der Zugabe von eingekapseltem Natriumbutyrat und Buttersäuremonoglycerid zum Futter von Ferkeln bewerteten, die im Alter von 21 Tagen abgesetzt wurden. Diese Ergebnisse werden auf Veränderungen in der mikrobiellen Population im Dünn- und Dickdarm zurückgeführt, was das Überleben von Milchsäurebakterien begünstigt und die Population pathogener Bakterien reduziert (Michiels et al., 2009), was sich auf das VFA-Profil auswirkt. Die Ergebnisse, die bei der Erhöhung von VFA durch die Wirkung von Präbiotika erzielt wurden, entsprechen auch den Ergebnissen von Wu et al. (2017), die durch Zugabe von Isomaltooligosacchariden (6 g/kg) zum Futter von Ferkeln im Alter zwischen 21 und 49 Tagen einen signifikanten Anstieg des Gehalts an Gesamtfettsäuren im Blinddarm und Dickdarm im Vergleich zur Kontrollgruppe berichteten. Wie bereits erwähnt, begünstigen Präbiotika die Produktion von kurzkettigen Fettsäuren im Blinddarm, die wiederum die Proliferation und Differenzierung von Epithelzellen fördern (Liu et al., 2018). Die vermehrte Produktion von kurzkettigen Fettsäuren (Essig-, Propion- und Buttersäure) hemmt die Entwicklung von Krankheitserregern durch die Senkung des pH-Wertes im Darm, wodurch die Umgebung für die Vermehrung von Krankheitserregern ungeeignet wird, oder durch die direkte Wirkung der Säuren auf Escherichia coli, Clostridium spp. und Salmonellen sp., was zu einer besseren Verdauungsenzymaktivität, Nährstoffverwertung im Futter und Darmgesundheit führt (Rodrigues et al., 2017). Alternative Behandlungen führten zu ähnlichen Ergebnissen wie Colistin, jedoch mit besseren Ergebnissen bei der Kontrolle von Durchfall, insbesondere bei T4 und T5, und besseren Raten der VFA-Produktion, was auf den Nutzen und die Sicherheit für den Verbraucher hinweist, da das Risiko der Induktion von Resistenzbakterien vermieden wird Colistin.

FAZIT Die Ergänzung verschiedener Zusammensetzungen und Konzentrationen von Präbiotika und Buttersäure in der Ernährung von Aufzuchtferkeln erwies sich als machbar für die Tierleistung und ersetzt Colistin als Wachstumsförderer richtig, zusätzlich zu positiven Auswirkungen auf die Kontrolle von Durchfall und auf die Produktion von flüchtige Fettsäuren im Blinddarm. VIELEN DANK Die Autoren möchten der Firma Yes Sinergy für ihre technische Unterstützung danken. VERWEISE ASSIS, SD; LUNA, UV; CARAMORI JUNIOR, JG et al. Leistung und morpho-intestinale Eigenschaften von abgesetzten Jungsauen, die mit Diäten gefüttert wurden, die Mannanoligosaccharid-Assoziationen enthalten. Bogen. Tierarzt. Wissenschaft, V.19, S.33-41, 2014. BIAGI, G.; PIVA, A.; MOSCHINI, M. et al. Leistung, Darmflora und Wandmorphologie von Absetzferkeln, die mit Natriumbutyrat gefüttert wurden. J.Anim. Wissenschaft., v.85, p.1184-1191, 2017. BUDIÑO, FEL; CASTRO JUNIOR FG; OTSUK, IP Fructooligosaccharid-Zusatz zum Futter für abgesetzte Ferkel: Leistung, Durchfallhäufigkeit und Stoffwechsel. Rev. BHs. Zootec., V. 39, S. 2187-2193, 2010. CALLEGARI, MA; NOVAIS, AK; OLIVEIRA, ER et al. Mikroverkapselte Säuren in Verbindung mit ätherischen Ölen und Säuresalzen für Ferkel in der Aufzuchtphase. Semin. Wissenschaft Agrar., v.37, S.2193-2208, 2016.

Silvaet al.

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Präbiotika und Buttersäure…

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