Η συνάντηση μεταξύ των χωρών εξαγωγής που επικεντρώθηκε στη συζήτηση του άρθρου 118 αποκαλύπτει ότι οι εναλλακτικές λύσεις στη χρήση αντιβιοτικών θα είναι απαραίτητες
Της Veronica Lisboa, Τεχνικός Συντονιστής Έρευνας στο YesSinergy®
Από τις 28 Ιανουαρίου 2022, τα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για εξαγωγή στην ευρωπαϊκή αγορά πρέπει να συμμορφώνονται με τις νέες απαιτήσεις της ΕΕ σχετικά με την απαγόρευση της χρήσης αντιμικροβιακών φαρμάκων που προορίζονται για ανθρώπινη χρήση. Η συζήτηση αυτή αναφέρεται ιδιαίτερα στη συμμόρφωση με την εφαρμογή του άρθρου 118 του κανονισμού (ΕΕ) 6/2019,
Σύμφωνα με έκθεση της Διεύθυνσης Προώθησης και Διαπραγμάτευσης Θεμάτων Αγροτικών Επιχειρήσεων II, ο περιορισμός της χρήσης ορισμένων φαρμάκων στη ζωική παραγωγή θα ενταχθεί στο πλαίσιο του σχεδίου δράσης της ΕΕ κατά της μικροβιακής αντοχής και του στόχου της μείωσης της χρήσης κτηνιατρικά φάρμακα.που θεσπίστηκε με τη στρατηγική «Farm to Fork».
Μεταξύ των συζητήσεων, η εφαρμογή του κανονισμού (ΕΕ) 6/2019 είναι αδιαμφισβήτητη. «Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει ετοιμάσει μια πρόταση για μια κατ' εξουσιοδότηση πράξη με τα κριτήρια για τον χαρακτηρισμό των αντιμικροβιακών που θα πρέπει να προορίζονται για ανθρώπινη χρήση. Ευρωπαϊκή Ένωση. Σύμφωνα με το άρθρο 37 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΕ) 6/2019, ένας τέτοιος κατάλογος πρέπει να αποτελέσει αντικείμενο πρότασης εκτελεστικού κανονισμού από την Επιτροπή, ο οποίος θα εγκριθεί και θα δημοσιευθεί πριν από τις 28/1/2022».
Κατά τη συνεδρίαση, η Επιτροπή προέβλεψε ότι θα πρέπει να δημιουργήσει έναν νέο κατάλογο τρίτων χωρών που επιτρέπεται να εξάγουν ζώα και ζωικά προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση που πληρούν τις απαιτήσεις του κανονισμού της ΕΕ για τα κτηνιατρικά φάρμακα.
Αυτή η νέα πράξη δείχνει ότι η προώθηση εμπορικών περιορισμών στις χώρες παραγωγής που χρησιμοποιούν αντιβιοτικά κάνει μεγάλα βήματα. όχι μόνο από την άποψη της αγοράς – με μεγάλα δίκτυα να τοποθετούνται πάνω στο θέμα, όπως το κλασικό παράδειγμα του Mc Donald's, αλλά και από τον ΠΟΥ με συγκεκριμένες συστάσεις για τη χρήση του φαρμάκου, γενικά.
Εναλλακτικές λύσεις για μια πιο απαιτητική αγορά
Σε αυτό το σενάριο, η Βραζιλία είναι μία από τις χώρες που πρέπει να επανεξετάσει τα μοντέλα παραγωγής, σε τελική ανάλυση, η Ευρωπαϊκή Ένωση είναι ένας από τους μεγαλύτερους αγοραστές και η χώρα μας είναι ο μεγαλύτερος προμηθευτής κρέατος σε αυτήν την τοποθεσία. Σε αυτό το σενάριο, τα εργαλεία που βοηθούν αυτή τη μετάβαση με λιγότερο επιδραστικό τρόπο στην παραγωγικότητα των ζώων αποκτούν δύναμη, με αυτόν τον τρόπο, οι βήτα-γλυκάνες και ο ρόλος τους ως ανοσοτροποποιητές γίνονται πρωταγωνιστές σε αυτό το πλαίσιο.
Τις τελευταίες δεκαετίες, οι βήτα-γλυκάνες έχουν λάβει ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή του ανθρώπου, κυρίως λόγω της ικανότητάς τους να ενεργοποιούν τους αμυντικούς μηχανισμούς του ξενιστή και των αντικαρκινικών, αντιφλεγμονωδών, αντιμεταλλαξιογόνων και υπογλυκαιμικών επιδράσεων τους. Με τον αυξανόμενο παγκόσμιο περιορισμό της χρήσης αντιβιοτικών, έχουν γίνει επίσης θέμα μεγάλης σημασίας για τη διατροφή των ζώων. Όλο αυτό το ενδιαφέρον για έναν λόγο: είναι σε θέση να ρυθμίζουν τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού και είναι επίσης υπεύθυνοι για την προστασία του ζωικού οργανισμού από λοιμώξεις και επιβλαβείς ουσίες.
Οι βήτα-γλυκάνες θεωρούνται τροποποιητές της βιολογικής απόκρισης και, όταν αναγνωρίζονται από τον οργανισμό, έχουν την ικανότητα να ενεργοποιούν μια σειρά λειτουργιών στην ανοσολογική απόκριση (ανοσοτροποποίηση). Επιπλέον, είναι εξαιρετικά αποτελεσματικά σε ανοσοκατεσταλμένα ζώα, καθώς είναι πιο επιρρεπή σε μολύνσεις από βακτήρια, μύκητες και ιούς.
Σύμφωνα με τελευταία έρευνα, επισημαίνεται ότι η συνεχής λήψη βήτα-γλυκανών μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών στα ζώα, τονίζοντας τη σημασία της προστατευτικής τους δράσης στον οργανισμό ρυθμίζοντας το ανοσοποιητικό σύστημα των λεμφοειδών ιστών που σχετίζονται με το έντερο. είναι περιοχές μόνιμα εκτεθειμένες σε παθογόνα.
Αρκετές μελέτες υποστηρίζουν την αποτελεσματική δράση των βήτα-γλυκανών στο ανοσοποιητικό, υποδεικνύοντας ότι η χρήση τους στη διατροφή των ζώων μπορεί να βοηθήσει στην αντίσταση στις ασθένειες, στη βελτίωση κάποιων λειτουργιών του οργανισμού, στην αύξηση της παραγωγής αντισωμάτων και να δράσει με τρόπο να ευνοηθεί η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος με προληπτικό τρόπο, δηλαδή, τα ζώα που λαμβάνουν συμπληρώματα βήτα-γλυκάνες θα είναι καλύτερα προετοιμασμένα να ανταποκριθούν στις προκλήσεις που αντιμετωπίζονται στη ζωική παραγωγή.
Ναι, τα διαλύματα είναι μια επιλογή για αντιμικροβιακά
Ένα παράδειγμα εφαρμογής που διατίθεται στην αγορά είναι η GlucanGold, από την Yes, μια εταιρεία που αναπτύσσει βιοτεχνολογικές λύσεις για αποτελεσματική, ασφαλή και βιώσιμη διατροφή των ζώων, ένα φυσικό συστατικό, με πάνω από 60% βήτα-γλυκανών, που λαμβάνεται μέσω βιοτεχνολογικής διαδικασίας καθαρισμού και συγκέντρωση κυτταρικού τοιχώματος ζυμομύκητα σακχαρομύκητες cerevisiae. Η χρήση του σε δίαιτες ζώων παρέχει την ισορροπία του ανοσοποιητικού συστήματος, συμβάλλοντας σε μια πιο αποτελεσματική και διαρκή προστασία έναντι των προκλήσεων για την υγεία και το περιβάλλον.
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της χρήσης της λύσης είναι η ενίσχυση της φυσικής άμυνας, η μείωση της θνησιμότητας, η καλύτερη ανταπόκριση μετά τον εμβολιασμό και η βιωσιμότητα. Με άλλα λόγια, έχει την ικανότητα να μειώσει τη χρήση φαρμάκων και αντιβιοτικών, παρέχοντας την παραγωγή ασφαλέστερων και καλύτερης ποιότητας τροφίμων για τον καταναλωτή, για να μην αναφέρουμε τη θετική επίδραση στην παραγωγική απόδοση και την κερδοφορία της δραστηριότητας.
«Το Glucangold έχει την ιδιαιτερότητα της ανοσοτροποποίησης του αμυντικού συστήματος των ζώων με ισορροπημένο τρόπο, προάγοντας μεγαλύτερη έκφραση αντιφλεγμονωδών σημάτων. Με αυτόν τον τρόπο, τα ζώα παραμένουν ενδυναμωμένα, χωρίς υπερδιέγερση των προφλεγμονωδών αντιδράσεων, που θα συνεπαγόταν υπερβολική δαπάνη ενέργειας.
βιβλιογραφικές αναφορές
EL 
BR 
EN 
ES 
FR 
IT 
PT 
DE 
NL 
SV 
AR 
TR 
ZH 
ID 
RU 
KO 
JA