Användning av organiska mineraler i kycklingdieten säkerställer bättre prestanda

Organiska mineraler förbättrar användningen och biotillgängligheten för djur, särskilt jämfört med oorganiska källor. De möjliggör större absorption och bättre användning av djur, vilket ger bättre resultat för produktionen. 

För veterinären och teknisk chef för Yes, Carlos Ronchi, är de främsta anledningarna att använda organiska mineraler istället för oorganiska sådana. ”I grund och botten finns det sju skäl, nämligen: bättre stabilitet och löslighet i molekylen, bättre absorptionseffektivitet, bättre biotillgänglighet, bättre zootekniska och ekonomiska resultat; mindre koncentration i dieter, mindre miljöpåverkan och större kontroll av föroreningar ”.

Organiska mineraler ökar mineralmolekylens stabilitet och löslighet genom att främja vätskerörelse genom enterocyternas lipidmembran. De har också bättre absorptionseffektivitet - eftersom de använder samma aminosyra och små peptidabsorptionsvägar - som kan identifieras på tre olika sätt: absorption av natrium- och kaliumpumpen med gastroenergetika genom pepT1; genom transcellulär rörelse; och genom det interlaminära utrymmet i enterocyterna. Därför är dess absorption mer effektiv jämfört med mineraler som använder lättad diffusion.

Den bättre biotillgängligheten för organiska mineraler är relaterad till en högre koncentration i systemisk blodcirkulation och vävnader. Jämförelse av organiska och oorganiska mineraler - med referensen 100% - JA organiska mineraler har 185,34% mer biotillgänglighet jämfört med oorganiska mineraler. "Med andra ord, om vi använder 100 milligram per kilo / ration zink i oorganisk form, använd bara 54 milligram i organisk form", förklarar Ronchi.

De zootekniska och ekonomiska resultaten är bland höjdpunkterna i användningen av organiska mineraler i kosten, eftersom de ger större stabilitet hos molekylen - som lättare passerar genom enterocyter. Resultatet är en större koncentration av mineraler som är tillgängliga för djuret och förbättrad foderomvandling och viktökning. 

”Dessutom har vi en lägre koncentration i kosten, det vill säga där 100% oorganiskt används, använd bara 55% organiskt. Denna förändring vidgar utrymmet i formeln som kan fyllas med en annan ingrediens. När det gäller lägre miljöpåverkan måste vi förstå att viktigare än absorption är mineralretention, eftersom ett djur kan konsumera något och utsöndra det genom avföring eller urin. I den organiska formen kan djuren visa upp till 60% mer retention än i oorganisk form ”, betonar Yes-specialisten som tillägger:” Att ha mer retention betyder större zooteknisk och ekonomisk prestanda ”. 

En sista anledning som måste beaktas vid användningen av organiska mineraler är bekämpningen av föroreningar. ”När man arbetar med mineraler är det nödvändigt att ha kontroll över de viktigaste tungmetallerna som arsenik, kadmium, bly och kvicksilver, samt dioxiner och PCB”, tillägger Ronchi.

Användning av organiska mineraler i slaktkycklingnäring

Organiska mineraler representerar mindre än 0,1% vikt och 1 till 2% foderkostnad. De är grundläggande för djurens tillväxt, ämnesomsättning, reproduktion och hälsa. Under de senaste decennierna har slaktkycklingar visat en konstant förbättring av prestanda, till exempel 1957 var foderomvandlingen 3,84 och nu 1,70, enligt Havestein (2003).

Professor och läkare Horacio Rostagno, känd för att utveckla brasilianska tabeller över näringsbehov för fjäderfä och svin, varnar för att tillsatsen av organiska mineraler har förändrats lite genom åren. "Vi ser att det är nödvändigt att uppdatera denna verklighet, eftersom vi idag har ett större behov av mg / kg diet för att uttrycka fågelns maximala genetiska potential."

Ja organiska mineraler x oorganiska

Oorganiska mineraler (Cu, Fe, Mn, Se, Zn) elimineras lätt i tarmen, eftersom de kan genomgå förändringar i ett visst pH. De är också mer benägna att motverka absorptionen, som exempelvis i fallet kalcium och zink. Oorganiska ämnen har negativa interaktioner med vissa kostfaktorer, såsom fytater och polyfenoler. 

Organiska mineraler är en kombination av ett mineral med organiska molekyler som aminosyror och små peptider. Det finns flera typer av organiska mineraler på marknaden, såsom: aminosyrametallkomplex, aminosyrametallkelat, proteinatmetall och polysackaridmetall. Mineralet bildar vanligtvis ett komplex eller är associerat med organiska molekyler och några av dess huvudsakliga egenskaper är dess höga tillgänglighet och absorption. De har färre antagonistinteraktioner, ökar retentionen i organ och vävnader, har mindre oxidativ stress, lägre risk för miljöförorening - mindre utsöndring - och lägre tillskott.

Rostagno hävdar att användningen av förblanda av mikromineraler förenklar balanseringen av dieter. ”Tillägget av mikromineraler till den moderna kosten är viktigt för maximal djurprestanda. Organiska mineraler undviker de största nackdelarna med oorganiska ämnen. Ett exempel på detta är att tillgången på organisk zink från Yes, ett företag som utvecklar bioteknologiska lösningar för effektiv, säker och hållbar djurfoder, är 185,3% högre än sulfatzink, jämfört med 100% ”.

Jämfört med zinksulfat resulterar Yes zink i förbättrad omvandling och viktökning. Dessutom uppnåddes en utmärkt prestanda i slaktkycklingar som matades med majs / sojameal / fytasdieter kompletterade med 40 och 80 mg / kg organisk Zn från Yes. hos större fåglar med en mer effektiv absorption, vilket säkerställer större lönsamhet ”, avslutar Horacio Rostagno.

Om Ja

Ja, ett bioteknikföretag inom djurfoder utvecklar och producerar näringstillsatser som mykotoxinadsorbenter, prebiotika, organiska mineraler, blandningar och jästderivat i syfte att förbättra djurens prestanda och hälsa. Alla produkter uppfyller de strängaste lagarna på världsmarknader som USA och Europa. Yes grundades 2008 och har ett huvudkontor i Campinas / SP, fyra produktionsanläggningar, en i Lucélia / SP, en i Novo Horizonte / SP, en i Borá / SP och en i Conceição da Barra / ES, ett centrum för logistik och Distribution i Lucélia / SP, en annan i Cascavel / PR, utöver öppningen, 2020, av en ny DC i Mexiko. Det verkar i hela Brasilien, förutom att det exporterar till över 37 länder och är närvarande i Latinamerika, Europa, Afrika, Oceanien och Asien. Sedan 2016 har företaget varit en del av investeringsfondens investeringsportfölj Aqua Capital.

Mer information: www.yes.ind.br