Förutom den värmestress som betesdjur upplever under sommaren, har de utmaningen att gräspira. När gräset börjar gro, det finns tillfällen då djuret lider av diarré.
Med sommaren anländer höga temperaturer och hög luftfuktighet, vilket i slutändan påverkar djuret, främst i låg zooteknisk prestanda, på grund av det låga intaget av torrsubstans. Djur äter slutligen mindre för all fysiologisk stress de går igenom på sommaren.
Betaglukan är också en icke-metaboliserbar glukospolysackarid. Vad betyder det? Det betyder att det är en mycket stor sockermolekyl och den finns i den alkoholhaltiga jästjästen i Saccharomyces Cerevisiae, som är en av Yess viktigaste råvaror.