Införande av organiskt järn i kosten för kommersiella värphöns resulterar i mörkare SKAL

Äggskalsfärgen är resultatet av avsättningen av pigment som frigörs i äggskalskörteln under dess bildande (Liu och Cheng, 2010) och den rödaktiga färgen på äggskalet är genetiskt relaterad, beroende på avsättningen av protoporfyrin-IX, en Fe- innehållande barkpigmentprekursor (Jaap, et al., 1949).

Ja, ett företag inom fonden Aqua Capital, som utvecklar biotekniska lösningar för djurfoder och hälsa, genomförde ett försök i industriell skala i Granja Capri, i MEDELLIN STADEN - Colombia, med målet att utvärdera effektiviteten av användningen av organiskt järn (Yes -Minerals Iron) som en potentiell förstärkare av äggskalsfärg. DATAEN UTVÄRDERADES PÅ FÄLTET OCH KVALITETEN PÅ ÄGG OCH SERICJÄRNNIVÅN I ACCREDITERAD LABORATORIUM.

Protokollet som användes var inkludering av organiskt järn i foder för värphöns i produktionen, värphöns 1, värphöns 2 och värphöns 3. Partierna 7, 8, 9, 10 och 19 fick organiskt järn i kosten (1,0 KG/TON ) och utvärderades mellan december 2020 och mars 2021.

Totalt 600 ägg per testsats (7, 8, 9, 10 och 19) analyserades under månaderna december 2020, januari, februari och mars 2021, totalt 12 000 ägg som undersöktes under försöksperioden.

Genom testet var det möjligt att verifiera en minskning av färgen på den analyserade gulan FRÅN december 2020 till februari 2021. Däremot skedde en ökning av färgen på gulan mellan februari och mars 2021. På grund av trenden har denna ökning skett bör vara progressiv med tiden.

När det gäller SKAL-FÄRGEN, I DECEMBER 2020 I UTVÄRDERING AV 600 ÄGG, 10% VISAT MÖRKT SKAL, 75% MEDIANLY MÖRK OCH 15% KLART SKAL. I MARS 2021 AV 600 ÄGG UTVÄRDERADE 62% VISAT MÖRKT SKAL, 37% MEDIANLY MÖRKT OCH 1% KLART SKAL.

Äggskalet utgör produktens huvud- och första förpackning, förutom att det fungerar som en viktig barriär mot mikrobiell kontaminering. Trots att det inte är en indikation på intern kvalitet eller påverkar äggets näringsvärde, spelar det en viktig roll för konsumenternas preferenser och följaktligen i produktpriserna.

Om Ja

Ja, ett bioteknikföretag inom djurfoder utvecklar och producerar näringstillsatser som mykotoxinadsorbenter, prebiotika, organiska mineraler, blandningar och jästderivat i syfte att förbättra djurens prestanda och hälsa. Alla produkter uppfyller de strängaste lagarna på världsmarknader som USA och Europa. Yes grundades 2008 och har ett huvudkontor i Campinas / SP, fyra produktionsanläggningar, en i Lucélia / SP, en i Novo Horizonte / SP, en i Borá / SP och en i Conceição da Barra / ES, ett centrum för logistik och Distribution i Lucélia / SP, en annan i Cascavel / PR, utöver öppningen, 2020, av en ny DC i Mexiko. Det verkar i hela Brasilien, förutom att det exporterar till över 37 länder och är närvarande i Latinamerika, Europa, Afrika, Oceanien och Asien. Sedan 2016 har företaget varit en del av investeringsfonden Aqua Capital.

Mer information: www.yessinergy.com